第六章  生物氧化

学时：3

教学目标：

1.掌握：生物氧化的概念和特点，ATP在代谢中的作用，呼吸链和氧化磷酸化的概念，呼吸链的组成及电子传递顺序；胞液中NADH氧化的两种转运机制：α-磷酸甘油穿梭及苹果酸天冬氨酸穿梭。

2.熟悉：氧化磷酸化的偶联部位及影响因素，通过线粒体内膜的物质转运；

3.了解：其他氧化酶系。

重点内容：生物氧化的概念、呼吸链的概念、组成及结构特点；氧化磷酸化的概念、偶联部位、P/O比值，化学渗透学说要点；线粒体外NADH的氧化。

难点内容：呼吸链的结构特点，氧化磷酸化的偶联机制—化学渗透假说，氧化磷酸化的影响因素。

化学物质在生物体内氧化分解的过程统称生物氧化（biological oxidation）

  · 在线粒体，生物氧化的过程伴随有 ATP 的生成，是生物体产能的主要方式

  · 在内质网、微粒体等的氧化无 ATP 生成，主要是对底物进行氧化修饰、转化等，是药物、毒物等的代谢方式

生物氧化特点：

1. 在细胞内进行的一系列酶促反应。

2.反应条件温和：体温、近中性环境。

3. 逐步释放能量，部分储存在ATP中。

4.产物 由脱羧基反应生成；的生成是电子传递给O，与质子加成生成

第一节 线粒体氧化体系与呼吸链（1h）

一、参与线粒体氧化体系的递氢体和递电子体

能够传递氢和电子的物质，如金属离子、小分子有机化合物等称之为递氢体或递电子体。

，递氢体也是递电子体

1.

2.

3.辅酶Q，又称泛醌

4.铁硫蛋白，含有铁硫中心或称为铁硫簇（Fe-S），通过Fe的化合价变化传递电子（），不管铁硫中心含有多少个Fe，每次只传递一个e，是单电子传递体。

5.细胞色素（cytochrome，Cyt）是一类含血红素样辅基的有色酶蛋白。依据吸收光谱不同可分为 a、b、c三类及不同的亚类。

通过血红素辅基铁卟啉环中传递电子。

二、呼吸链

呼吸链(respiratory chain)，也称电子传递链(electron transport chain，ETC)，是由定位在线粒体内膜上的一系列电子传递体(electron carrier)与递氢体(hydrogen carrier)按照一定的排列顺序组成的传递氢和电子的链式反应体系。由于与细胞呼吸密切相关，也称为呼吸链。

(一) 呼吸链的组成

呼吸链由四种复合体和两种可移动的电子传递体组成。                                               

复合体	酶名称	重要酶蛋白	辅基	功能结构
Ⅰ	NADH-泛醌还原酶	黄素蛋白 铁硫蛋白	FMN Fe-S	Vit  B2 Fe
Ⅱ	琥珀酸-泛醌还原酶	黄素蛋白 铁硫蛋白 Cyt  b	FAD Fe-S 铁卟啉	Vit  B2 Fe Fe
Ⅲ	泛醌-细胞色素C还原酶	Cyt  b      Cyt  c1 铁硫蛋白	铁卟啉 Fe-S	Fe Fe
Ⅳ	细胞色素C氧化酶	Cyt  aa3	铁卟啉	Fe Cu

(二)呼吸链组分的排列顺序 

1.NADH 氧化呼吸链：

NADH→FMN→FeS→CoQ→Cyt b→Cyt c1→Cyt c→Cyt aa3→O2

2.琥珀酸氧化呼吸链：

 琥珀酸→FADH2→FeS→CoQ→Cyt b→Cyt c1→Cyt c→Cyt aa3→O2