第五章  糖代谢

学时：6

教学目标：

1.掌握：主要糖代谢途径：糖酵解、有氧氧化、糖原合成与分解、糖异生的关键酶及生理意义，磷酸戊糖途径的生理意义，血糖的来源和去路；

2.熟悉：糖的生理功能，上述途径的反应过程及调节，血糖水平的调节；

3.了解：血糖水平异常。

重点内容：糖酵解的定义、细胞定位、关键酶及生理意义，反应过程及调节；有氧氧化的定义、细胞定位、关键酶及生理意义，三羧酸循环的特点及生理意义；糖酵解及糖有氧氧化途径中能量的计算；磷酸戊糖途径的生理意义；糖原合成与分解的概念、关键酶及生理意义和调节；糖异生的概念、关键酶及生理意义；血糖的概念，血糖的来源及去路。

难点内容：糖的有氧氧化调节，糖异生的调节。

第一节 糖的摄取与利用（30min）

一、糖的生理功能

1.糖是有机体重要的能量来源

人体的主要糖类是葡萄糖(glucose)和糖原 (glycogen)。·糖原是能量储存形式，葡萄糖是能量运输形式。

2.糖是人体结构的重要组成部分，如糖蛋白、糖脂等 

3.糖也是生物活性物质，如参与细胞识别、信息传递

4.其它的特殊生理功能

二、糖的消化和吸收

小肠粘膜上皮细胞对葡萄糖的吸收是逆浓度梯度的主动转运(active transport)。

细胞表面有葡萄糖转运体(glucose transporter，GLUT)可以允许葡萄糖顺浓度梯度透过细胞膜。

三、糖代谢概况

难点内容：葡萄糖的吸收转运机制

本节新进展：GLUT发现，转运机制研究和与糖代谢紊乱疾病的相关性