目录

  • 1 第一单元
    • 1.1 绪论
  • 2 蛋白质的结构与功能
    • 2.1 蛋白质的分子组成
      • 2.1.1 蛋白质的元素组成
      • 2.1.2 蛋白质的基本组成单位——氨基酸
    • 2.2 蛋白质的分子结构
    • 2.3 蛋白质的结构与功能
    • 2.4 蛋白质的理化性质
  • 3 核酸的结构与功能
    • 3.1 核酸的分子组成
    • 3.2 核酸的分子结构
    • 3.3 核酸的理化性质
  • 4 维生素
    • 4.1 维生素
  • 5 酶
    • 5.1 酶的结构与功能
    • 5.2 酶促反应的特点
    • 5.3 影响酶促反应的因素
  • 6 生物氧化
    • 6.1 生物氧化的特点
    • 6.2 生物氧化过程中二氧化碳和水的生成
    • 6.3 ATP的生成与能量的转换及利用
  • 7 糖代谢
    • 7.1 概述
    • 7.2 糖的分解代谢
      • 7.2.1 糖酵解
      • 7.2.2 糖的有氧氧化
      • 7.2.3 磷酸戊糖途径
    • 7.3 糖原合成与分解
    • 7.4 糖异生
    • 7.5 血糖及其调节
  • 8 脂类代谢
    • 8.1 概述
    • 8.2 甘油三酯代谢
      • 8.2.1 甘油三酯的分解代谢
      • 8.2.2 甘油三酯的合成代谢
    • 8.3 磷脂代谢
    • 8.4 胆固醇代谢
    • 8.5 血脂
  • 9 氨基酸代谢
    • 9.1 蛋白质的营养作用
    • 9.2 氨基酸的一般代谢
    • 9.3 个别氨基酸的代谢
  • 10 核苷酸代谢
    • 10.1 核苷酸的合成代谢
    • 10.2 核苷酸的分解代谢
  • 11 遗传信息传递与表达
    • 11.1 DNA的生物合成
    • 11.2 RNA的生物合成
    • 11.3 蛋白质的生物合成
  • 12 肝与血液生化
    • 12.1 肝的生化
    • 12.2 红细胞的生化
    • 12.3 胆红素代谢与黄疸
  • 13 生化实验
    • 13.1 安全教育
    • 13.2 酶的专一性、抑制剂和激活剂对酶促反应的影响
    • 13.3 分光光度计的使用
氨基酸的一般代谢

学习精读

一、氨基酸的代谢概况


二、氨基酸的脱氨基作用

(一)氧化脱氨基作用

在酶的催化写,氨基酸脱氨基的同时伴随脱氢氧化的过程,体内氧化退安吉的酶以L-谷氨酸脱氢酶量最大,分布最广,因此,体内主要是谷氨酸氧化脱氨基。

                       谷氨酸                    α-酮戊二酸


(二)转氨基作用

α-氨基酸的氨基在氨基转移酶的作用下转移至α-酮酸的酮基上,生成相应的α-氨基酸,原来的α-氨基酸则转变为相应的α-酮酸


(三)联合脱氨基作用

转氨基作用于氧化脱氨基作用相偶联,使氨基酸的α-氨基脱去并产生游离氨的过程。是体内最主要的脱氨基作用

(四)嘌呤核苷酸循环

嘌呤核苷酸循环主要在骨骼肌和心肌中进行。

三、氨的代谢

(一)体内氨的来源

1.氨基酸脱氨基作用

2.肠道吸收

3.肾小管上皮细胞分泌

4.其它含氮物质分解

(二)体内氨的转运

1.谷氨酰胺转运氨

2.丙氨酸-葡萄糖循环

(三)体内氨的去路

1.合成尿素(主要去路)


2. 合成谷氨酰胺

3.其它代谢途径

(四)高氨血症与肝性脑病

    正常血氨<0.1mg/dl(0.06mmol/L)

    血氨增高可出现氨中毒,如严重肝病,导致尿素合成发生障碍,血氨浓度增高,形成高血氨症,高血氨症可引起脑功能障碍,导致肝昏迷(肝性脑病)

(四)α-酮酸的代谢

1. 氧化供能

2. 转变成糖或脂

3. 生成非必需氨基酸


案例分析

某患,男,46岁。因反复发作性昏迷2个月,每次发病前均有进食高蛋白食物史。今发病3小时入院治疗,此次发病前因亲友家宴请,吃了很多烤鸭。肝功显示:血氨155umol/L,ALT :160U/L。诊断为肝性脑病,

分析:1.该病的发病原因与机制?

 2. 临床上常采用口服酸性利尿剂、酸性盐水灌肠、静脉滴注或口服谷氨酸盐和精氨酸等降血氨措施,请解释每种措施降血氨的机理

知识联系

     •回顾糖异生的意义之一“有利于维持酸碱平衡” ,请结合氨基酸代谢知识进一步解释肾糖异生如何维持酸碱平衡。