目录

  • 1 前厅部概述
    • 1.1 第一节 前厅部的工作任务及组织结构
    • 1.2 第二节  大堂与总台
    • 1.3 第三   前厅部的工作流程
    • 1.4 课件
  • 2 第二章   前台预订管理
    • 2.1 第一节   前台预订的客源类别及其特点
    • 2.2 第二节  前台客房预订的渠道及方式
    • 2.3 第三节  客房预订的类别与程序
    • 2.4 课件
    • 2.5 超额预定
  • 3 第三章  前台销售管理
    • 3.1 第一节  客房状态的控制
    • 3.2 第二节 宾客入住
    • 3.3 第三节   前台分房与销售技巧
    • 3.4 行政楼层服务(补充)
    • 3.5 前台客帐管理
    • 3.6 学生作业检测(五种外币介绍)
      • 3.6.1 贵重物品寄存服务
    • 3.7 客史档案的建立与管理
      • 3.7.1 第三节  客史档案建立和管理
  • 4 第四章   前台服务管理
    • 4.1 第一节  前厅礼宾服务
    • 4.2 第二节  前台其他服务
    • 4.3 第三节电话总机服务及商务中心服务
    • 4.4 第四节  受理宾客投诉
  • 5 第五单元  前厅部沟通协调管理
    • 5.1 第一节 前厅部与其他部门的沟通协调
    • 5.2 第二节 大堂副理服务
  • 6 第六单元 房价管理与经营统计分析
    • 6.1 第一节  酒店房价分析与价格体系
    • 6.2 酒店客房定价的常用方法
    • 6.3 酒店房价的定价策略
    • 6.4 客房经营统计分析
  • 7 第七单元   客房部概述
    • 7.1 第一节  客房部的功能和地位
    • 7.2 第二节  客房部类型与设备用品配备
    • 7.3 第三节  客房部的组织机构与岗位职责
    • 7.4 第四节  客房部与其他部门的沟通
  • 8 第八单元   客房卫生与质量控制
    • 8.1 第一课时  客房清洁卫生
    • 8.2 第二课时客房卫生质量控制
    • 8.3 第三课时绿色饭店与绿色客房
  • 9 第九单元客房接待服务与管理
    • 9.1 第一课时客房接待服务程序与标准
    • 9.2 第二课时客房服务与管理模式
  • 10 第十单元 客房安全管理
    • 10.1 第一课时 客房安全管理概述
    • 10.2 第二课时 客房防火管理
    • 10.3 第三课时   客房防盗和其他事故的处理
第二节  前台其他服务