2022职场通用英语2(邮轮烹饪英语2)自学2

王骏

目录

  • 1 Chinese Culinary Art
    • 1.1 Min Cuisine and Yue Cuisine(1)
    • 1.2 Min Cuisine and Yue Cuisine(2)
    • 1.3 Zhe Cuisine and Su Cuisine(1)
    • 1.4 Zhe Cuisine and Su Cuisine(2)
    • 1.5 Chuan Cuisine and Xiang Cuisine(1)
    • 1.6 Chuan Cuisine and Xiang Cuisine(2)
    • 1.7 Hui Cuisine and Lu Cuisine(1)
    • 1.8 Hui Cuisine and Lu Cuisine(2)
    • 1.9 Chinese Drinks(1)
    • 1.10 Chinese Drinks(2)
  • 2 International Culinary Art
    • 2.1 Appetizer(1)
    • 2.2 Appetizer(2)
    • 2.3 Soup(1)
    • 2.4 Soup(2)
    • 2.5 Main Course(1)
    • 2.6 Main Course(2)
    • 2.7 Dessert(1)
    • 2.8 Dessert(2)
    • 2.9 Western Drinks(1)
    • 2.10 Western Drinks(2)
  • 3 Diet Culture
    • 3.1 Diet Culture for Chinese food(1)
    • 3.2 Diet Culture for Chinese food(2)
    • 3.3 Diet Culture for Western food(1)
    • 3.4 Diet Culture for Western food(2)
  • 4 Menu and Recipe
    • 4.1 Chinese food menu(1)
    • 4.2 Chinese food menu(2)
    • 4.3 Western food menu(1)
    • 4.4 Western food menu(2)
  • 5 Safety and Sanitation
    • 5.1 Basic rules of kitchen
  • 6 Revision
    • 6.1 Curriculum review
      • 6.1.1 sentence translation
      • 6.1.2 dialogues
      • 6.1.3 recipes
      • 6.1.4 menus
    • 6.2 Guideline for final exams
    • 6.3 Oral English for interview 面试口语专题
Chuan Cuisine and Xiang Cuisine(2)


Practical process