10种不健康食品

少食不健康食品　改变饮食习惯、尽量少食用对人体健康有危害的食品是安全消费的保证。世界卫生组织(WHO)对人们日常饮食中涉及的各种食品进行分析研究后，将10种食品列为“垃圾食品”，分别是油炸食品、烧烤类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、果脯类食品、冷冻甜食类食品，因为这些食品对人体健康产生不同程度的危害。

1、油炸食品：是导致心血管疾病的元凶，破坏维生素，使蛋白质变性。

2、烧烤类食品：含大量致癌物苯并芘，导致蛋白质炭化变性。

3、腌制类食品：长期食用会导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌，对肠胃有害，易得溃疡和发炎。

4、加工类肉食品：包括肉干、肉松、香肠。这类食品含亚硝酸盐(用于防腐和护色)，大量的防腐剂会加重肝脏负担。

5、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)：其配料使用香精和色素，对人体肝脏功能造成负担，热量高、营养低。

6、汽水、可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;含糖量过高，喝后有饱胀感，影响进餐。

7、方便类食品：主要指方便面和膨化食品，盐分过高，含防腐剂、香精，长期食用损坏肝脏，是热量高、营养低的食品。

8、罐头类食品：维生素被破坏，蛋白质变性。

9、果脯类食品：含亚硝酸盐，盐分过高，含防腐剂、香精。

10、冷冻甜食类食品：含奶油多，极易引起食用者肥胖;含糖量过高，经常食用会影响人的正常进餐。 

八项注意预防食物中毒

食物中毒是可以预防的，只要你能做到下面的八项注意，就可以防止食物中毒的发生:

第一，采购食品时，要到有一定规模、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购，不要在路边摊贩或无证照摊点处购买食品，确保食品原料的卫生安全。

第二，在选购食品时，要看清厂名、厂址、生产日期、保质期等，不购买无生产日期、保质期、厂名厂址的三无”食品及感官性状异常的食品。

第三，外出旅游时，不要在无证照摊贩处或流动摊点购买食品;不要随便采食不认识的野果、蘑菇及野菜等。

第四，外出聚餐时，应选择食品卫生条件好、信誉度高的A级或B级餐饮单位，不要到无证照摊贩处就餐。

第五，不要生食肉类、海(水)产品等食品，选购鱼类、肉类等食品时，尤其要注意新鲜度。烹调时，鱼类、肉类应充分加热，采用油炸和加醋(或红果)烧煮等方法可以有效降低鱼类当中的不良产物一组胺。

第六，制作食品时，要做到生熟食品分开加工，生熟用具分开使用。

第七，不食用感官性状异常的食物，不食用发芽土豆和霉变红薯等变质食品，不食用鲜黄花菜;扁豆要烧熟煮透。

第八，购买食品及外出就餐后，要索取并保留好相关票据，一旦发现食品卫生问题或出现腹痛、腹泻等不适症状，要及时就医，并拨打12320进行举报投诉。

养成良好的个人习惯

做好饮食卫生和习惯的自我管理能够帮助我们预防食物中毒:

(1)饭前便后要洗手;

(2)煮熟后放置两个小时以上的食品，需要重新加热到70℃以上再食用;

(3)剩余饭菜及时冷藏;

(4)瓜果洗净并去除外皮后再食用;

(5)不买不吃来路不明和超过保质期的食品；

(6)不买不吃无餐饮服务许可证和营业执照的小店或路边摊上的食品，尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品;

(7)不吃已经确认变质或怀疑可能变质的食品;

(8)不吃其他外观明显异常的食品。

健康的饮食和生活方式

(1)常喝白开水，不能用饮料代替白开水。白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利身体健康。

(2)尽量少吃或不吃剩饭菜。如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

(3)少吃油炸、烧烤，熏制类食品，因为这些加工方式会产生有毒有害物质。

(4)饭前便后要洗手、常洗澡、勤剪指甲，预防肠道寄生虫病。

(5)生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免由于农药残留问题导致中毒。