肠杆菌科的细菌为革兰阴性杆菌，氧化酶阴性，发酵葡萄糖，硝酸盐还原试验阳性,多数有鞭毛。各菌属种的鉴定鉴别主要利用生化试验与血清学鉴定的手段。肠杆菌科细南多为肠道正常菌群，是医院感染的常见病原菌。

非发酵菌主要是指一群不发酵或不分解糖类的革兰阴性无芽胞需氧杆菌，大多为条件致病菌，也是医院感染的重要病原菌。非发酵菌般通过氧化酶试验、0/F试验、动力及鞭毛菌落色素、硝酸盐还原试验以及在麦康凯琼脂上的生长情况等，可做出初步鉴定。

霍乱弧菌是霍乱的病原菌，在碱性条件下生长，TCBS上形成黄色菌落，可疑菌落应使用01群和0139群霍乱弧菌多价和单价血清进行凝集试验，结合菌落特征和菌体形态，做出初步报告。依据全面生化、血清学分群和分型进行最后的鉴定。副溶血性弧菌具有嗜盐性,生长所需氯化钠的最适浓度为3.5%，主要引起食物中毒。肠杆菌科、非发酵菌、弧菌科之间可通过氧化酶、0/F试验加以鉴别。

苛养菌对生长环境、营养要求比较苛刻，标本初次培养或次代培养一定要置于CO₂环境,保持一定湿度。流感嗜血杆菌生长需要X因子、V因子，与金黄色葡萄球菌起在平板上培养时，可出现卫星现象。百日咳鲍特菌可引起百日咳，儿童多见。嗜肺军团菌是医院内感染的病原菌之，医院中央空调冷却塔污染的循环水气溶胶是病菌的主要来限。布鲁菌属是人兽共患感染性疾病的病原菌，常导致实验室获得性感来，应特别注意生物安全防护。幽门螺杆菌为微需氧菌，与人类慢性胃炎胃溃疡和十二指肠溃疡、胃腺癌密切相关。