（一）原理

当平面偏振光通过含有某些光学活性物质（如具有不对称碳原子的化合物）的液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的振动平面向左或向右旋转。偏振光旋转的度数称为旋光度。旋光度有右旋、左旋之分，偏振光向右旋转（顺时针方向）称为“右旋”，用符号“+”表示；偏振光向左旋转（逆时针方向）称为“左旋”，用符号“-”表示。偏振光透过长1dm，且每1ml中含有旋光性物质1g的溶液，在一定波长与温度下，测得的旋光度称为比旋度。比旋度是旋光物质的重要物理常数，可以用来区别药物或检查药物的纯杂程度，也可用来测定含量。

物质的旋光度不仅与其化学结构有关，而且还和测定时溶液的浓度、光路长度以及测定时的温度和偏振光的波长有关。《中国药典》规定，除另有规定外，测定温度为20℃，测定管长度为1dm（如使用其他管长，应进行换算），使用钠光谱的D线（589.3nm）作光源，在此条件下测定的比旋度用  表示。   

测定药物的比旋度时，取供试液，测定旋光度值，按下列公式计算比旋度：

对液体供试品    

对固体供试品 

式中， 为比旋度，a为测得的旋光度，l为光路长度（即测定管长度，dm），c为溶液的浓度（g/100ml），式3-l中，d为液体的相对密度。

如果已知比旋度，可将测得的旋光度代入下式，计算药物的含量：

（二）测定方法

1.仪器

旋光计：《中国药典》规定，应使用读数至0.01°并经过检定的旋光计。

旋光计的检定：可用标准石英旋光管进行校正，读数误差应符合规定。

2.测定方法

将测定管用供试液体或固体物质的溶液（取固体供试品，按各药品项下的方法制成）冲洗数次，缓缓注入供试液或溶液适量（注意勿使发生气泡），置于旋光计内检测读数，即得供试液的旋光度。用同法读取旋光度3次，取3次的平均数，照上述公式计算供试品的比旋度或浓度。

3.注意事项

（1）每次测定前应以溶剂作空白校正，测定后，再校正1次，以确定在测定时零点有无变动。如第2次校正时发现零点有变动，则应重新测定旋光度。

（2）配制溶液及测定时，均应调节温度至20℃±0.5℃（或各品种项下规定的温度）。

（3）供试物质的溶液应充分溶解，供试液应澄清。

（4）物质的比旋度与测定光源、测定波长、溶剂、浓度和温度等因素有关。因此，表示物质的比旋度时应注明测定条件。

（三）应用

1.药物鉴别

具有旋光性的药物，在“性状”项下，一般都收载有“比旋度”的检验项目。测定比旋度值可用来鉴别药物或判断药物的纯杂程度。《中国药典》要求测定比旋度的药物很多，如肾上腺素、硫酸奎宁、葡萄糖、丁溴东莨菪碱、头孢噻吩钠等。

例如，肾上腺素比旋度的测定方法为：取本品，精密称定，加盐酸溶液（9→200）溶解并定量稀释制成每1ml中含20mg的溶液，照“旋光度测定法”测定，比旋度应为-50.0°～-53.5°。

2.杂质检查

具有光学异构体的药物，一般具有相同的理化性质，但其旋光性能不同，一般有左旋体、右旋体和消旋体之分，通过测定药物中杂质的旋光度，可以对药物的纯度进行检查。

例如，硫酸阿托品中杂质莨菪碱的检查，硫酸阿托品为莨菪碱的外消旋体，无旋光性，而莨菪碱为左旋体，莨菪碱虽然作用较强，但毒性也大，常将其作为杂质加以控制。

检查方法为：取本品，按干燥品计算，加水制成每1ml中含50mg的溶液，依法测定，旋光度不得过-0.40°。已知莨菪碱的比旋度为-32.5°，控制莨菪碱的限量为24.6％。

3.含量测定

具有旋光性的药物，特别是在无其他更好的方法测定其含量时，可采用旋光度法测定。《中国药典》采用旋光度法测定含量的药物有葡萄糖注射液、葡萄糖氯化钠注射液、右旋糖酐氯化钠注射液、右旋糖酐葡萄糖注射液等。

例如，葡萄糖分子结构中含有多个手性碳原子，具有旋光性。《中国药典》采用旋光度法测定葡萄糖注射液的含量。测定方法为：精密量取本品适量(约相当于葡萄糖10g)，置100ml量瓶中，加氨试液0.2ml(10％或10％以下规格的本品可直接取样测定)，用水稀释至刻度，摇匀，静置10分钟，依法测定旋光度，与2.0852相乘，即得供试量中含有葡萄糖(C6H12O6·H2O)的重量(g)。

测定前加入氨试液的作用：葡萄糖有α及β两种互变异构体，在水溶液中存在下列互变平衡：

由上式可见，α和β两种互变异构体的比旋度相差甚远，而在水溶液中二者互变，逐渐达到平衡，此时的比旋度也趋于恒定，为+52.5°～+53.0°，这种现象称为葡萄糖的变旋现象。因此，测定葡萄糖旋光度时，应首先使上述反应达到平衡，一般放置至少6小时。若加热、加酸或加弱碱，均可加速平衡的到达。《中国药典》采用加氨试液的方法，加速变旋平衡的到达。换算因数2.0852的由来：无水葡萄糖的比旋度为+52.75°，按下式计算无水葡萄糖的浓度：

如果换算成含水葡萄糖浓度(c')时，则应为