掌握：胃液、胰液、胆汁的性质、成分、作用及其分泌调节；吸收的部位。

熟悉：消化道平滑肌的生理特性；消化道的神经支配及其作用；消化道的内分泌功能；胃的运动及其控制；小肠的运动；主要营养物质的吸收。

了解：凡列入教学内容，除掌握、熟悉的其余均为了解。