酶工程实验

吴艳丽

目录

  • 1 实验一酶促动力学参数的测定
    • 1.1 实验目的
    • 1.2 实验原理
    • 1.3 实验材料、仪器
    • 1.4 实验步骤
    • 1.5 实验注意事项
    • 1.6 作业
  • 2 实验二酶的提取与分离纯化
    • 2.1 实验目的
    • 2.2 实验原理
    • 2.3 实验材料仪器
    • 2.4 实验步骤
    • 2.5 作业
  • 3 实验三酶的固定化
    • 3.1 实验目的
    • 3.2 实验原理
    • 3.3 实验材料仪器
    • 3.4 实验步骤
    • 3.5 实验要求
    • 3.6 实验相关知识
  • 4 实验四SDS-PAGE鉴定酶的纯度
    • 4.1 实验目的
    • 4.2 实验原理
    • 4.3 实验材料仪器
    • 4.4 实验步骤
  • 5 酶法澄清苹果汁工艺优化
    • 5.1 实验目的原理
    • 5.2 实验材料仪器
    • 5.3 实验步骤
    • 5.4 实验结果处理及要求
实验目的
  • 1 实验课件
  • 2 实验视频
  • 3 知识点测试
  • 4 讨论