个别氨基酸分解代谢

（一）一碳基团的代谢

（1）一碳基团的含义：

 1）亚氨甲基（-CH=NH，formimino-）
        2）甲酰基（-CHO，formyl-）
        3）羟甲基（-CH2OH，hydroxymethyl-）
        4）甲烯基（-CH2-，methylene）
        5）甲炔基或次甲基（-CH=，methenyl-）
        6）甲基（-CH3-  methyl- ）

     （不包括羧基）

 

(2)一碳基团的的载体---四氢叶酸

FH4是一碳单位的运载体，携带甲基的部位是在N5,N10 位

 

 

一碳基团与四氢叶酸的连接方式

 

（3）一碳单位的来源

记忆口诀：肝胆阻塞死输，肝（甘氨酸）、胆（甲硫氨酸）阻（组氨酸）、塞（色氨酸）、死（丝氨酸）、输（苏氨酸），其中丝氨酸是一碳单位的主要来源。

 

OCU与Amino Acid Metablism

 

一碳基团的相互转变

与四氢叶酸相连的各类一碳基团可以通过氧化还原过程相互转变

 

一碳单位的生理功能

 

含硫氨基酸的分解代谢  

 

 

1、半胱氨酸和胱氨酸代谢 
          （1）脱氨基作用：丙酮酸代谢。
          （2）氧化作用：胱氨酸
          （3）半胱氨酸的合成作用

由谷氨酸,半胱氨酸和甘氨酸通过谷氨酰胺循环合成谷胱甘肽。

 

谷胱甘肽(Glutathion)有还原(GSH)和氧化(GS-SG)两种形式,是动物细胞中抗氧化系统的重要成分,是过氧化物酶的辅酶,也是重要的生物活性肽.对于保持血红蛋白的亚铁离子的还原状态,防止细胞膜受自由基的攻击等有重要作用。

 

 2、甲硫氨酸的分解代谢

（1）提供活性甲基
          甲硫氨酸是一个重要的甲基供体。
          活性形式：S-腺苷甲硫氨酸（SAM）

 

（2）降解生成琥珀酰CoA  甲硫氨酸可经过脱氢、羧化、变位等生成琥珀酰CoA，后者可转化为糖或生成酮体。