目录

  • 1 绪论
    • 1.1 生物化学的定义与研究内容
    • 1.2 生物化学的内容组成
    • 1.3 生物化学的形成与发展
    • 1.4 生物化学与专业的关系
  • 2 蛋白质的化学
    • 2.1 概述
    • 2.2 蛋白质总论
    • 2.3 氨基酸的分类与物理性质
    • 2.4 蛋白质的构件——氨基酸
    • 2.5 肽
    • 2.6 蛋白质的结构
    • 2.7 蛋白质的结构与功能
    • 2.8 蛋白质的分离纯化
    • 2.9 蛋白质的性质与分离纯化
    • 2.10 蛋白质的鉴定与分析
    • 2.11 肌红蛋白与血红蛋白
    • 2.12 测验1氨基酸组成、结构与性质
    • 2.13 测验2 肽、蛋白质的结构和功能
    • 2.14 测验3 蛋白质的理化性质
  • 3 核酸化学
    • 3.1 DNA是遗传物质的发现
    • 3.2 概述
    • 3.3 核酸分子的化学组成
    • 3.4 DNA的结构
    • 3.5 tRNA结构
    • 3.6 核酸的分子结构
    • 3.7 核酸的理化性质
    • 3.8 核酸的变性、复性与分子杂交
    • 3.9 核酸的分离、纯化与鉴定
    • 3.10 训练4 核酸的组成、结构基础练习
    • 3.11 训练5 核酸的性质基础练习
  • 4 糖类化学
    • 4.1 第五次拓展训练
  • 5 脂类化学
    • 5.1 脂类概述
    • 5.2 单脂
    • 5.3 复脂
    • 5.4 类脂
    • 5.5 第六次拓展训练
  • 6 酶与维生素
    • 6.1 概述
    • 6.2 酶的分类及命名
    • 6.3 酶的结构
    • 6.4 酶的结构与功能
    • 6.5 酶的作用机理
    • 6.6 酶的高效性机制
    • 6.7 诱导契合学说
    • 6.8 酶促反应动力学
    • 6.9 训练6 酶概述部分基础练习
    • 6.10 训练7 酶组成、结构、作用机理基础练习
    • 6.11 训练8 酶促动力学基础练习
  • 7 生物氧化
    • 7.1 概述
    • 7.2 生物氧化的特点
    • 7.3 生物氧化体系——呼吸链
    • 7.4 ATP的生成方式
    • 7.5 化学渗透假说
    • 7.6 氧化磷酸化的抑制
    • 7.7 线粒体的穿梭系统
    • 7.8 训练9 生物氧化的特点、呼吸链的组成及功能基础练习
    • 7.9 训练10 ATP的生成方式、机理及抑制基础练习
  • 8 糖代谢
    • 8.1 糖原的降解
    • 8.2 葡萄糖的分解代谢
    • 8.3 糖酵解
    • 8.4 糖有氧氧化
    • 8.5 三羧酸循环
    • 8.6 糖有氧氧化的能量计算
    • 8.7 磷酸戊糖途径
    • 8.8 糖异生
    • 8.9 寡糖和多糖的合成
    • 8.10 葡萄糖的合解代谢
    • 8.11 糖代谢的调节
    • 8.12 训练11 多糖降解、糖酵解途径基础练习
    • 8.13 训练12 糖的有氧氧化、磷酸戊糖途径基础练习
    • 8.14 训练13 糖异生途径、糖的合成基础练习
  • 9 脂类代谢
    • 9.1 脂类的贮存、动员与运输
    • 9.2 脂肪的代谢
    • 9.3 脂肪酸氧化
    • 9.4 脂肪酸氧化的能量计算
    • 9.5 酮体的生成与利用
    • 9.6 乙醛酸循环
    • 9.7 脂肪的合成
    • 9.8 磷脂的代谢
    • 9.9 胆固醇代谢
    • 9.10 吉林省教学名师常桂英教授教学视频
    • 9.11 训练14脂肪降解、脂肪酸分解代谢
    • 9.12 训练15 脂肪酸的合成、磷脂、胆固醇的代谢基础练习
  • 10 蛋白质与氨基酸代谢
    • 10.1 氨基酸的一般代谢
    • 10.2 氨的代谢——鸟氨酸循环
    • 10.3 鸟氨酸循环
    • 10.4 氨的转运
    • 10.5 氨基酸的化学反应
    • 10.6 芳香族氨基酸的代谢
    • 10.7 氨基酸的合成代谢
    • 10.8 个别氨基酸的分解代谢
    • 10.9 嘧啶的分解代谢
    • 10.10 训练16蛋白质降解、氨基酸分解代谢基础练习
    • 10.11 训练17 鸟氨酸循环、个别氨基酸分解代谢基础练习
  • 11 核苷酸代谢
    • 11.1 概述
    • 11.2 核苷酸的降解
    • 11.3 嘌呤的分解代谢
    • 11.4 嘌呤核苷酸的合成代谢
    • 11.5 嘌呤核苷酸的从头合成
    • 11.6 嘧啶核糖核苷酸的生物合成
    • 11.7 核苷酸合成的抗代谢物
    • 11.8 脱氧核糖核苷酸和胸苷酸的生成
    • 11.9 训练18 核苷酸的分解、合成代谢基础练习
  • 12 DNA生物合成——复制
    • 12.1 概述
    • 12.2 DNA复制的过程
    • 12.3 半保留复制的发现
    • 12.4 DNA的半保留复制
    • 12.5 参与DNA的复制的酶与蛋白质
    • 12.6 原核生物(大肠杆菌)DNA的复制过程
    • 12.7 真核生物DNA复制
    • 12.8 逆转录 (RNA指导的DNA合成)
    • 12.9 基因突变和DNA的损伤修复
    • 12.10 PCR反应过程
    • 12.11 端粒的复制
    • 12.12 DNA的损伤修复
    • 12.13 训练19 参与DNA合成的酶及过程基础练习
    • 12.14 训练20 逆转录、DNA损伤和修复基础练习
  • 13 RNA 生物合成——转录
    • 13.1 RNA聚合酶
    • 13.2 原核生物的转录
    • 13.3 启动子
    • 13.4 转录的过程
    • 13.5 转录终止机制
    • 13.6 转录后加工
    • 13.7 真核生物的转录
    • 13.8 真核生物的转录后修饰
    • 13.9 训练21 RNA生物合成基础练习
  • 14 蛋白质的生物合成——翻译
    • 14.1 概述
    • 14.2 蛋白质合成体系的组分
    • 14.3 遗传密码的特性
    • 14.4 rRNA与蛋白质合成场所
    • 14.5 蛋白质生物合成过程(原核生物)
    • 14.6 翻译的过程
    • 14.7 肽链合成后的加工
    • 14.8 代谢调节
    • 14.9 蛋白质生物合成的干扰与抑制
    • 14.10 训练22 蛋白质生物合成基础练习
    • 14.11 第二十五次训练  蛋白质合成过程
  • 15 基因表达的调控
    • 15.1 乳糖操纵子
    • 15.2 色氨酸操纵子
    • 15.3 第二十六次训练  物质代谢调节及基因表达调节
  • 16 综合训练
    • 16.1 第二十七次训练  综合训练一
    • 16.2 第二十八次训练  综合训练二
    • 16.3 第二十九次训练  综合训练三
    • 16.4 第三十次训练    综合训练四
  • 17 实验视频
    • 17.1 胰蛋白酶比活力的测定
    • 17.2 离心机的使用
    • 17.3 移液管的使用
    • 17.4 紫外分光光度计的使用
    • 17.5 血清γ球蛋白的分离纯化与鉴定
    • 17.6 血清白蛋白的分离纯化与鉴定
参与DNA的复制的酶与蛋白质

底物: dNTP (dATP、dGTP 、dCTP 、dTTP) 

聚合酶: 依赖DNA的DNA聚合酶(DNA-pol)

模板: 解开成单链的DNA母链

引物: 提供3'-OH末端的寡核苷酸

其他酶和蛋白质因子: 拓扑异构酶、解螺旋酶、单链DNA结合蛋白、引物酶、连接酶

一、DNA hellicase (DNA解链酶)

也叫DNA解螺   旋酶,其通过水解ATP获得能量来解开双链DNA,每解开一对碱基,需水解2分子ATP→ADP+Pi(磷酸盐)


先与单链DNA结合。并沿DNA移动,使双链解开。   

其分解ATP的活动 依赖于(需要) 单链DNA的存在

若双链有单链末端 或缺口(gap):DNA  helicase先结合于单链部分,然后向双链方向移动。

二、SSB蛋白(single-strand binding protein)

以四聚体形式存在于复制叉处,待单链复制后才掉下来,重新循环。

SSB蛋白(single-strand binding protein)

 功能:稳定解开的DNA单链 

①阻止其复性(防止单链重新结合成双链)

②保护单链部分不被核酸酶降解

三、Topoisomerase(拓扑异构酶)

1.拓扑异构体(topoisomerase):除连接数不同,其他性质均相同的DNA分子称为拓扑异构体。

拓扑异构酶:细胞内一类催化DNA拓扑异构体(topoisomerase)相互转化的酶,其为topoisomerase,其与DNA双条链形成共价结合的Pr-DNA中间体,在DNA双链骨架的3’,5’-磷酸二酯键处造成暂时的切口,使DNA的多聚核苷酸链得以穿越,通过改变DNA的连接数,而改变的分子拓扑结构。

2.topoisomerase分为二类:Ⅰ型、Ⅱ型

Ⅰ型拓扑异构酶:(E.coli拓扑异构酶Ⅰ,E.coli拓扑异构酶Ⅲ)

使DNA一条单链发生断裂再连接,(无须供应能量)每作用依次DNA连接数(L)改变1/次。


Ⅱ型拓扑异构酶:(拓扑异构酶Ⅱ<细菌的DNA旋转酶>,

                                   拓扑异构酶Ⅳ:)

使DNA两条链同时发生断裂和再连接(引入超螺旋时需由ATP供能);  每作用一次使DNA连接数(L)改变2/次.


四、复制的化学反应 


聚合反应的特点


DNA 新链生成需引物和模板; 

新链的延长只可沿5¢ 3¢方向进行。

五、DNA聚合酶

全称:依赖DNA的DNA聚合酶 (DNA-dependent DNA polymerase)

简称:DNA-pol

活性:

1. 5¢®3¢的聚合活性

2. 核酸外切酶活性



1959 年获诺贝尔生理学或医学奖

Discovered an enzyme in E. coli that could catalyse the synthesis of DNA

• He called it DNA Polymerase

• Now known as DNA polymerase I

 1959 - Nobel prize in Physiology or Medicine

1.聚合反应机理


2.聚合反应的特点


• 以单链DNA为模板

聚合时必须有模板链和具有3’-OH末端的引物链。

都需要Mg2+激活。

• 以dNTP为原料

• 引物提供3'-OH

• 聚合方向为5'→3'

• 遵守碱基互补规律

DNA聚合酶只能延长已存在的DNA链,而不能从头合成DNA链,那么,新DNA的复制是怎样开始的呢?     









3.核酸外切酶活性         




(一)原核生物的DNA聚合酶

• DNA-pol  Ⅰ

• DNA-pol  Ⅱ

• DNA-pol   Ⅲ

• DNA-pol   Ⅳ

• DNA-pol   Ⅴ


1.DNA-polⅠ

功能:校读,去除RNA引物,填补空隙,参与DNA损伤修复。

2.DNA-pol II

• 具有5′→3′的聚合酶活性。

• 只是在无polⅠ及polⅢ的情况下暂时起作用。

• 对模板的特异性不高, 参与DNA损伤的应急状态修复。

3.DNA-pol III

★ 是复制延长中真正起催化作用的酶。

★ 由10种亚基组成不对称的聚合体。

★ α,ε,θ亚基组成核心酶,α亚基具有5‘→3’的聚合活性,ε亚基具有3‘→5’外切酶活性,θ亚基可能起组装作用。

★ β亚基(DNA夹子)能夹稳模板链,负责酶沿DNA模板滑动的作用。

★ 其余亚基统称为γ-复合物, 是DNA夹子加载蛋白。

(二)真核生物的DNA聚合酶


(三)DNA复制的保真性至少要依赖三种机制 

1. 遵守严格的碱基配对规律;

2. 聚合酶在复制延长时对碱基的选择功能;

3. 复制出错时DNA-pol的即时校读功能。

(四)复制中的分子解链及DNA 分子拓扑学变化 

DNA分子的碱基埋在双螺旋内部,只有把DNA解成单链,它才能起模板作用。 

三、DNA复制中的其它酶与蛋白质

1.引物酶(primase)


▲ 依赖DNA的RNA聚合酶。

▲ 对利福平不敏感。

▲ 可以催化游离NTP聚合。

▲ 在大肠杆菌,是dna G 基因的表达产物。

▲ 催化RNA引物的生成。


引物(primer):是由引物酶催化生成的短链RNA,它可为DNA聚合提供3'-OH末端。

2.DNA连接酶

连接DNA链3’-OH末端和相邻DNA链5’-P末端,使二者生成磷酸二酯键,从而把两段相邻的DNA链连接成一条完整的链。


DNA连接酶的功能

◇ 在复制中起接合双链中单链缺口的作用。

◇ 在DNA修复、重组及剪接中也起缝合缺口作用。

◇ 是基因工程的重要工具酶之一。

3.DNA拓扑异构酶(DNA topoisomerase) 

拓扑是指物体或图像作弹性位移而又保持不变的性质。



解链过程中,DNA分子会过度拧紧、打结、缠绕、连环等现象。

拓扑异构酶作用特点

既能水解 、又能连接磷酸二酯键

克服解链过程中的打结、缠绕现象

分 类

拓扑异构酶Ⅰ

拓扑异构酶Ⅱ

作用机制         


拓扑异构酶Ⅱ的作用


4.解螺旋酶(helicase)又称解链酶或rep蛋白

利用ATP供能,作用于氢键,使DNA双链解开成为两条单链。每解开一对碱基,需消耗2分子ATP。


5.单链DNA结合蛋白  (single stranded DNA binding protein, SSB)


在复制中维持模板处于单链状态并保护单链的完整性。