一、糖的无氧酵解

酸痛感？

⑴肌肉收缩所急需的化学能由ATP供给；肌肉内ATP含量很低； 

⑵肌肉局部血流不足，处于相对缺氧状态； 

⑶即使氧不缺乏，葡萄糖进行有氧氧化的过程比无氧分解长得多,来不及满足需要；

1.糖酵解(glycolysis)的定义：在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸(lactate)的过程称之为糖酵解。 

2.糖酵解的反应部位：胞浆

3.糖酵解分为两个阶段:

① 由葡萄糖分解成丙酮酸(pyruvate)

  称之为糖酵解途径(glycolytic pathway)。

② 由丙酮酸转变成乳酸。

第一阶段:葡萄糖分解成丙酮酸

（1）葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖

激酶：能够在ATP和任何一种底物之间起催化作用，转移磷酸基团的一类酶。

激酶都需离子要Mg2+作为辅助因子。 

已糖激酶：是催化从ATP转移磷酸基团至各种六碳糖（G、F）上去的酶。是糖酵解第一个限速酶。

①对葡萄糖的亲和力很低，专一性强

②受激素调控

⑵ 6-磷酸葡萄糖转变为 6-磷酸果糖

⑶ 6-磷酸果糖转变为1,6-双磷果糖 

磷酸果糖激酶

◆磷酸果糖激酶是一种变构酶，是糖酵解三个限速酶中催化效率最低的酶,因此被认为是糖酵解作用最重要的限速酶。

变构激活剂：AMP、ADP、1,6-二磷酸果糖、2,6-二磷酸果糖   

变构抑制剂：ATP、柠檬酸、长链脂肪酸

⑷ 磷酸己糖裂解成2分子磷酸丙糖

⑸ 磷酸丙糖的同分异构化

⑹ 3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸

⑺ 1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸

   ※在以上反应中，底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程，称为底水平磷酸化(substrate level phosphorylation)

⑻ 3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸

⑼ 2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸

⑽ 磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸， 并通过底物水平磷酸化生成ATP

反应中的NADH+H+  来自于上述第6步反应中的 3-磷酸甘油醛脱氢反应。

●糖酵解的代谢途径

●糖酵解中产生的能量

●糖酵解小结

⑴  反应部位：胞浆

⑵  糖酵解是一个不需氧的产能过程

⑶  反应全过程中有三步不可逆的反应

⑷ 产能的方式和数量

  方式：底物水平磷酸化

  净生成ATP数量：从G开始    2×2-2= 2ATP

            从Gn开始   2×2-1= 3ATP

⑸ 终产物乳酸的去路

 释放入血，进入肝脏再进一步代谢。

 分解利用 

 乳酸循环（糖异生）

●糖酵解意义

1、主要在于它可在无氧条件下迅速提供少量的能量以应急.如:肌肉收缩、人到高原。也是厌氧微生物的能量来源。

2、是某些细胞在不缺氧条件下的能量来源。

   ① 无线粒体的细胞，如：红细胞

   ② 代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓

3、是糖的有氧氧化的前过程，亦是糖异生作用大部分逆过程.非糖物质可以逆着糖酵解的途径异生成糖,但必需绕过不可逆反应。

●糖酵解的调控

(1)细胞对酵解速度的调控是为了满足细胞对能量及碳骨架的需求。

(2)在代谢途径中，催化不可逆反应的酶所处的部位是控制代谢反应的有力部位。

(3)糖酵解中有三步反应不可逆，分别由己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶催化，因此这三种酶对酵      解速度起调节作用。