生物化学的定义与研究内容
下一节
定义
生物化学是利用化学（包括物理）的理论和方法研究生物的一门科学。
研究内容
构成生命体的主要化学物质
主要化学物质：糖、脂、蛋白质、核酸、酶、维生素等
研究构成生命体的主要化学物质的----化学组成、化学结构、物理化学性质、生物学的功能以及这些物质在生命体中的变化规律。
生物化学的分类
廖建杰
目录
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1 绪论
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1.1 生物化学的定义与研究内容
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1.2 生物化学的内容组成
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1.3 生物化学的形成与发展
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1.4 生物化学与专业的关系
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2 蛋白质的化学
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2.1 概述
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2.2 蛋白质总论
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2.3 氨基酸的分类与物理性质
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2.4 蛋白质的构件——氨基酸
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2.5 肽
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2.6 蛋白质的结构
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2.7 蛋白质的结构与功能
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2.8 蛋白质的分离纯化
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2.9 蛋白质的性质与分离纯化
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2.10 蛋白质的鉴定与分析
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2.11 肌红蛋白与血红蛋白
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2.12 测验1氨基酸组成、结构与性质
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2.13 测验2 肽、蛋白质的结构和功能
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2.14 测验3 蛋白质的理化性质
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3 核酸化学
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3.1 DNA是遗传物质的发现
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3.2 概述
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3.3 核酸分子的化学组成
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3.4 DNA的结构
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3.5 tRNA结构
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3.6 核酸的分子结构
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3.7 核酸的理化性质
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3.8 核酸的变性、复性与分子杂交
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3.9 核酸的分离、纯化与鉴定
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3.10 训练4 核酸的组成、结构基础练习
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3.11 训练5 核酸的性质基础练习
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4 糖类化学
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4.1 第五次拓展训练
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5 脂类化学
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5.1 脂类概述
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5.2 单脂
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5.3 复脂
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5.4 类脂
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5.5 第六次拓展训练
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6 酶与维生素
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6.1 概述
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6.2 酶的分类及命名
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6.3 酶的结构
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6.4 酶的结构与功能
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6.5 酶的作用机理
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6.6 酶的高效性机制
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6.7 诱导契合学说
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6.8 酶促反应动力学
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6.9 训练6 酶概述部分基础练习
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6.10 训练7 酶组成、结构、作用机理基础练习
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6.11 训练8 酶促动力学基础练习
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7 生物氧化
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7.1 概述
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7.2 生物氧化的特点
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7.3 生物氧化体系——呼吸链
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7.4 ATP的生成方式
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7.5 化学渗透假说
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7.6 氧化磷酸化的抑制
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7.7 线粒体的穿梭系统
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7.8 训练9 生物氧化的特点、呼吸链的组成及功能基础练习
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7.9 训练10 ATP的生成方式、机理及抑制基础练习
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8 糖代谢
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8.1 糖原的降解
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8.2 葡萄糖的分解代谢
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8.3 糖酵解
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8.4 糖有氧氧化
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8.5 三羧酸循环
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8.6 糖有氧氧化的能量计算
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8.7 磷酸戊糖途径
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8.8 糖异生
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8.9 寡糖和多糖的合成
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8.10 葡萄糖的合解代谢
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8.11 糖代谢的调节
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8.12 训练11 多糖降解、糖酵解途径基础练习
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8.13 训练12 糖的有氧氧化、磷酸戊糖途径基础练习
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8.14 训练13 糖异生途径、糖的合成基础练习
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9 脂类代谢
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9.1 脂类的贮存、动员与运输
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9.2 脂肪的代谢
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9.3 脂肪酸氧化
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9.4 脂肪酸氧化的能量计算
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9.5 酮体的生成与利用
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9.6 乙醛酸循环
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9.7 脂肪的合成
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9.8 磷脂的代谢
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9.9 胆固醇代谢
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9.10 吉林省教学名师常桂英教授教学视频
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9.11 训练14脂肪降解、脂肪酸分解代谢
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9.12 训练15 脂肪酸的合成、磷脂、胆固醇的代谢基础练习
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10 蛋白质与氨基酸代谢
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10.1 氨基酸的一般代谢
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10.2 氨的代谢——鸟氨酸循环
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10.3 鸟氨酸循环
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10.4 氨的转运
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10.5 氨基酸的化学反应
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10.6 芳香族氨基酸的代谢
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10.7 氨基酸的合成代谢
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10.8 个别氨基酸的分解代谢
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10.9 嘧啶的分解代谢
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10.10 训练16蛋白质降解、氨基酸分解代谢基础练习
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10.11 训练17 鸟氨酸循环、个别氨基酸分解代谢基础练习
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11 核苷酸代谢
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11.1 概述
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11.2 核苷酸的降解
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11.3 嘌呤的分解代谢
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11.4 嘌呤核苷酸的合成代谢
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11.5 嘌呤核苷酸的从头合成
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11.6 嘧啶核糖核苷酸的生物合成
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11.7 核苷酸合成的抗代谢物
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11.8 脱氧核糖核苷酸和胸苷酸的生成
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11.9 训练18 核苷酸的分解、合成代谢基础练习
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12 DNA生物合成——复制
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12.1 概述
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12.2 DNA复制的过程
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12.3 半保留复制的发现
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12.4 DNA的半保留复制
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12.5 参与DNA的复制的酶与蛋白质
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12.6 原核生物（大肠杆菌）DNA的复制过程
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12.7 真核生物DNA复制
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12.8 逆转录 （RNA指导的DNA合成）
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12.9 基因突变和DNA的损伤修复
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12.10 PCR反应过程
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12.11 端粒的复制
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12.12 DNA的损伤修复
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12.13 训练19 参与DNA合成的酶及过程基础练习
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12.14 训练20 逆转录、DNA损伤和修复基础练习
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13 RNA 生物合成——转录
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13.1 RNA聚合酶
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13.2 原核生物的转录
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13.3 启动子
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13.4 转录的过程
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13.5 转录终止机制
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13.6 转录后加工
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13.7 真核生物的转录
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13.8 真核生物的转录后修饰
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13.9 训练21 RNA生物合成基础练习
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14 蛋白质的生物合成——翻译
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14.1 概述
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14.2 蛋白质合成体系的组分
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14.3 遗传密码的特性
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14.4 rRNA与蛋白质合成场所
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14.5 蛋白质生物合成过程（原核生物）
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14.6 翻译的过程
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14.7 肽链合成后的加工
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14.8 代谢调节
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14.9 蛋白质生物合成的干扰与抑制
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14.10 训练22 蛋白质生物合成基础练习
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14.11 第二十五次训练 蛋白质合成过程
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15 基因表达的调控
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15.1 乳糖操纵子
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15.2 色氨酸操纵子
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15.3 第二十六次训练 物质代谢调节及基因表达调节
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16 综合训练
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16.1 第二十七次训练 综合训练一
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16.2 第二十八次训练 综合训练二
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16.3 第二十九次训练 综合训练三
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16.4 第三十次训练 综合训练四
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17 实验视频
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17.1 胰蛋白酶比活力的测定
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17.2 离心机的使用
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17.3 移液管的使用
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17.4 紫外分光光度计的使用
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17.5 血清γ球蛋白的分离纯化与鉴定
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17.6 血清白蛋白的分离纯化与鉴定
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