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1 客家源流
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1.1 第一课时 客从何来
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1.2 第二课时 客家人的贡献
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1.3 第三课时 独特绚烂的客家文化
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1.4 第四课时 客家宗族祠堂文化
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2 客家生产生活习俗
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2.1 第一课时 生产习俗
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2.2 第二课时 生活习俗
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2.3 第三课时 客家人的婚嫁习俗
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2.4 第四课时 客家传统丧葬习俗
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3 客家书院和梅州科举成就
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3.1 第一课时 书院和梅州科举概述
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3.2 第二课时 梅州人文秀区和文化名人
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4 客家民居
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4.1 第一课时 客家民居简介
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4.2 第二课时 客家围龙屋
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4.3 第三课时 围龙屋采风
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4.4 第四课时 围龙屋采风
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5 客家妇女
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5.1 第一课时 走近客家女性
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5.2 第二课时 客家妇女的美德和赞誉
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6 客家饮食
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6.1 第一课时 客家饮食文化概述
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6.2 第二课时 舌尖上的客家美食
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7 客家山歌
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7.1 第一课时 客家山歌概述
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7.2 第二课时 客家山歌的文学价值
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8 客家方言
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8.1 第一课时 客家方言的成因和特点
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8.2 第二课时 客家方言与文化
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9 客家苏区和红医精神
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9.1 第一课时 客家苏区
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9.2 第二课时 红医精神
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10 客家传统服饰
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10.1 第一课时 客家传统服饰的演变(上))
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10.2 第二课时 客家传统服饰的演变(下)
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11 梅花和梅州
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11.1 第一课时 梅花端地种梅州
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11.2 第二课时 梅州人梅花魂
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12 客都旅游
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12.1 第一课时 国家历史文化名城梅州
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12.2 第二课时 梅州旅游
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13 第十四单元
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13.1 第一课时
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13.2 第二课时
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13.3 第三课时
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13.4 第四课时
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14 第十五单元
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14.1 第一课时
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14.2 第二课时
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14.3 第三课时
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14.4 第四课时
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15 第十六单元
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15.1 第一课时
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15.2 第二课时
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15.3 第三课时
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15.4 第四课时
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