景区服务与管理

叶仰蓬 吕艺观 黄邦恩 黄聪

目录

  • 1 模块一基础理论之项目一旅游景区概述
    • 1.1 任务一 初步认知旅游景区
    • 1.2 任务二 认知景区企业基本运作过程与行业概况
  • 2 模块一基础理论之项目二旅游景区发展目标与实现策略
    • 2.1 任务一 树立科学的发展目标与理念
    • 2.2 任务二 理解高品质景区的主要特征与实现策略
  • 3 模块二品质提升之项目一景区旅游资源与景观的品质
    • 3.1 任务一  深化对景区旅游资源的理解
    • 3.2 任务二  提升景区旅游资源的品质
    • 3.3 任务三 提升旅游景区景观的品质
  • 4 模块二品质提升之项目二景区旅游活动及服务的品质
    • 4.1 任务一 提升基本接待服务品质
    • 4.2 任务二 提升景区游览服务品质
    • 4.3 任务三 提升景区交通服务品质
    • 4.4 任务四 提升景区娱乐服务品质
    • 4.5 任务五 提升景区购物服务品质
  • 5 模块二品质提升之项目三景区旅游环境的品质
    • 5.1 任务一  科学认知景区旅游环境
    • 5.2 任务二 提升景区卫生环境品质
    • 5.3 任务三 提升景区设施环境品质
    • 5.4 任务四 使游客获得景区安全感
    • 5.5 任务五 做好游客行为与容量管理
    • 5.6 任务六 调控优化景区的市场环境
    • 5.7 任务七 促进与周边的协同发展
  • 6 模块三品质督导之项目一督导工作准备
    • 6.1 任务一  理解景区全面质量管理及相关标准
    • 6.2 任务二  理解景区督导工作与角色
  • 7 模块三品质督导之项目二督导工作实施
    • 7.1 任务一  景区现场督导管理
    • 7.2 任务二  撰写景区品质自查报告
任务三 提升旅游景区景观的品质

案例引入:用创意设计提升景区

思考讨论:创意设计景观在发展旅游景区中的重要性

一、旅游景区景观化

1.景区景观化——WHAT?

所谓景区景观化,就是除了各类旅游资源外,还尽可能地将景区的各种可视化物质设计或营造成某种景观,构成一个协调的景观系统,从而使景区形成处处皆景的游客印象。游客主要视线范围内的各类设施、人员面貌、周边环境等都属于景观系统的内容。

2.景区景观化——HOW?

①全员树立“旅游景区景观化”基本理念

②全员关注景区各类景观的维护与提升

③借助景观设计专业人士的实力,实旅游景区景观化的打造目标 。

④“文明是最美的风景”,景区内部员工和周边社区居民都应树立崇尚文明的基本理念,以展现文明为荣。

 二、景观相关概念与类型划分

1.不同学科对景观的界定

景观(Landscape),最早出现在旧约圣经中,

地理学家认为,景观是一种地表景象,如草原景观、森林景观等。建筑师则认为景观是建筑的背景。

 2.分类

从对游客的吸引力角度,可以将景区的景观分为两种:

①吸引力游客前来旅游、观赏的景物       

——景区旅游资源中的旅游景观

②普通的具有美感的景物

——景区中的一般景观,如绿化景观

从景观的物质构成特点分

①硬质景观:如建筑景观、雕塑景观、铺地景观等

软质景观:如绿化景观(草坪、花境等)、水体景观等

流动景观:如表演及节日景观等

案例:最美丽马拉松赛道——厦门环岛路的打造视频

思考与概括:从景观的物质构成角度列举环岛路的“景观”

三、当前我国旅游景区运营中常见景观问题

◎造景人工痕迹过重,呆板不自然 

◎与景区性质关联不紧密的人造景观或活动比例高

◎追求形象工程

案例:“越大越好”?央视调查荆州巨型关公雕像违建始末视频

思考与概括:巨型关公雕像不合理的主要表现

◎景区配角景观喧宾夺主

◎景观功能的多样性遭到弱化

◎ 游客对景观的整体感受被周边环境破坏

◎景区景观特色的持续呈现问题   

学完7个常见问题后,请归纳:这些景观问题涉及到哪些几个层面?

(规划设计、维护、管理)

 四、景区景观维护和提升的基本原则与要求

(一)自然性 (“自然乃吾师”、保持原生性、改造得自然)

(二)特色性:

文化方面的主要表现:

1、彰显景区资源特点与资源性质;

2、展现景区所在区域地脉、文脉的特点;

3、文化的融合与创造性开发

案例:江苏扬州廋西湖各类景观的打造(视频)

思考与概括:廋西湖景观的特色打造的主要手法

(三)兼容性

(四)适度性

微课视频:提升景区景观的基本原则(部分)

(五)生态性

(六)经济性

(七)烘托意境氛围(突出境界)

双创工匠:广东惠州禾肚里稻田民宿

思考:该特色民宿与稻田是如何融合在一起、创造了一种什么意境?

(八)及时维护与调整

 五、景观提升与维护的基本思路与要求

(一)考虑发挥哪些功能

关键词:景观的综合功能

思考:你所在学校的校园景观应该发挥哪些功能?你认为目前其代表性景观的综合功能如何?

(二)确定主题及其主要内容

(三)打造主体景观

(四)根据需要通过绿化、小品等进行提升

案例:厦门白鹭洲夜景的打造(视频)

(五)严格管理,维护景观形式与内涵的统一

案例:鼓浪屿日光岩景区入口撤除巨幅导览图,改为浮雕景观

    

思考:这一做法体现了鼓浪屿的什么性质与内涵?


作业:

以小组为单位,对最美马拉松赛道厦门环岛路进行实践体验与考察,概括其景观打造的特点、可能的不足,提出本组的提升建议