景区服务与管理

叶仰蓬 吕艺观 黄邦恩 黄聪

目录

  • 1 模块一基础理论之项目一旅游景区概述
    • 1.1 任务一 初步认知旅游景区
    • 1.2 任务二 认知景区企业基本运作过程与行业概况
  • 2 模块一基础理论之项目二旅游景区发展目标与实现策略
    • 2.1 任务一 树立科学的发展目标与理念
    • 2.2 任务二 理解高品质景区的主要特征与实现策略
  • 3 模块二品质提升之项目一景区旅游资源与景观的品质
    • 3.1 任务一  深化对景区旅游资源的理解
    • 3.2 任务二  提升景区旅游资源的品质
    • 3.3 任务三 提升旅游景区景观的品质
  • 4 模块二品质提升之项目二景区旅游活动及服务的品质
    • 4.1 任务一 提升基本接待服务品质
    • 4.2 任务二 提升景区游览服务品质
    • 4.3 任务三 提升景区交通服务品质
    • 4.4 任务四 提升景区娱乐服务品质
    • 4.5 任务五 提升景区购物服务品质
  • 5 模块二品质提升之项目三景区旅游环境的品质
    • 5.1 任务一  科学认知景区旅游环境
    • 5.2 任务二 提升景区卫生环境品质
    • 5.3 任务三 提升景区设施环境品质
    • 5.4 任务四 使游客获得景区安全感
    • 5.5 任务五 做好游客行为与容量管理
    • 5.6 任务六 调控优化景区的市场环境
    • 5.7 任务七 促进与周边的协同发展
  • 6 模块三品质督导之项目一督导工作准备
    • 6.1 任务一  理解景区全面质量管理及相关标准
    • 6.2 任务二  理解景区督导工作与角色
  • 7 模块三品质督导之项目二督导工作实施
    • 7.1 任务一  景区现场督导管理
    • 7.2 任务二  撰写景区品质自查报告
任务二  提升景区旅游资源的品质
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  【情景引入】辽宁省绥中县修缮长城争议&英国和以色列如何保护长城、城墙


思考与讨论:

1、辽宁绥中县修缮长城对长城古朴、自然的历史面貌造成严重影响的根本原因是什么?

2、英国和以色列保护长城、城墙的哪些做法值得我国学习?

3、我们该如何保护长城才更加有效、持续?

一、景区旅游资源遭受破坏的主要原因

  (一)自然衰败

     灾变性破坏:地震、火山、海啸等

     缓慢性侵蚀:水蚀、风化等

  (二)人为破坏

   1.建设性破坏

     主要有三种:

     ◎工农业生产造成的

     ◎旅游资源规划或开发不当引起的

     ◎其他原因引起的景区生态与文化多样性的打击。

           案例:鄂伦春人、达斡尔人从森林草原迁徙到了城镇,生活方式的变化使游牧习俗逐步丧失

      2. 管理性破坏

     主要破坏途径:

     ◎旅游活动失控,加速了旅游资源的损坏◎疏于管理,加剧了游客踩踏等带来的资源破坏

二、旅游资源保护的根本原则:真实性与完整性

    该原则可简要理解为:尽量保持旅游景区资源系统与要素的原汁原味。

  (一)真实性管理的核心含义

  真实性管理的核心含义:对遗产地任何构成物作改造都要在改造前和后分别详细记录,任何改造 都要与现有的保护计划政策相一致;对遗产地的自然条件要进行持续的监控并定期采取保护措施。

   当然真实性并非一成不变,可通过创造增加自然与文化的多样性。

 (二)完整性的核心含义

   生态完整性 核心含义是“完全”,指生态系统并非孤立的,它与比邻的生态环境是彼此关联的,它们对各种干扰作出调整,形成平衡。

  纪念完整性核心含义是“整体”,指自然或文化遗产地的关键资源既未受损又未受到威胁,把遗产地的历史有效地呈现给公众,它的价值受到尊重。

     “完整性”在实际管理中意味着

    对资源的保护除了要保护核心资源外,对其周边的环境也要完整地保护。

    可持续旅游的核心是要在旅游开发的过程中保证旅游资源的完整性。

案例思辨:“民间故宫”福建培田古村落的文化传承与发扬

      此外,导游也应客观、全面、到位地进行介绍,以利于传播文化的完整性

三、通过多重措施保护景区旅游资源

(一)法制化措施:尤其是严谨立法、严格执法

案例:三清山私爬巨蟒出山事件

 思考:这一事件主要体现了哪几类群体的什么问题?你认为该怎样处理?

(二)教育宣传措施:纠正旅游业是无烟产业的错误认识、提倡文明旅游、实现全民参与

     案例:福建三明紫云村山中唤鸟人

      思考:从资源开发角度,如何看待这一事件?    

(三)管理措施:对潜在资源:坚持“时序性”;对开发中的资源:讲究专业和科学适度开发;对利用中的资源:加强游客管理;取消相关项目;分区管理

名师指引:对分区管理的简要介绍

 思考:不同性质景区的分区管理的主要做法


四、提升旅游资源品质的方式方法

     通常,旅游资源类别不同,保护的方式方法也不同

   (一)仿古重修

   (二)通过培修,实现整旧如故和补新以新

  拓展学习:寻匠——青砖青瓦烧制技艺传承

   (三)通过其他方法减缓自然风化、水蚀等

   (四)生态建设与生产合理布局

   拓展学习:青海湖水生态保护修复

     归纳:青海湖水生态保护修复的主要方法

   (五)游客方面:培养文明旅游习惯、合理调控游客数量

   (六)活化保护非遗类资源

     创业工匠案例活化非遗传承,助力乡村振兴

     思考:视频中所说打开畲族服饰传承密码是什么?

   (七)“恰当利用”是一种特殊形式的保护

     创业工匠案例:青普塔下文化行馆项目

思考:乡村旅游类景区中的民宿应该如何改造?


作业:根据宁夏沙湖景区(5A 级)旅游景点、各类设施的分布,分析它是如何体现分区管理的?