真菌学

于浩

目录

  • 1 第一章  绪论
    • 1.1 什么是真菌（主要特征）
    • 1.2 真菌学的发展史
    • 1.3 真菌的作用及其危害
  • 2 第二章  真菌的结构
    • 2.1 丝状真菌的营养体
    • 2.2 菌丝的变态和特殊结构
    • 2.3 单细胞真菌—酵母
    • 2.4 真菌的细胞结构
  • 3 第三章  真菌的营养
    • 3.1 碳素和氮素营养
    • 3.2 无机营养、维生素和生长因子
    • 3.3 消化和吸收
    • 3.4 培养基
  • 4 第四章 真菌的生长
    • 4.1 丝状真菌的生长
    • 4.2 单细胞真菌的生长
    • 4.3 丝状真菌的两型生长
    • 4.4 真菌生长的测定
    • 4.5 对生长影响的环境因子
    • 4.6 对生长影响的环境因子2
    • 4.7 真菌生长的抑制剂
  • 5 第五章 真菌的代谢
  • 6 第六章 真菌的生殖
    • 6.1 无性繁殖
    • 6.2 有性生殖的亲和性
    • 6.3 性细胞结合方式
    • 6.4 真菌的有性孢子
  • 7 第七章 真菌的遗传
    • 7.1 真菌遗传学的特点
    • 7.2 脉胞菌及其遗传分析
    • 7.3 脉胞菌及其遗传分析2
    • 7.4 准性生殖与营养菌丝不亲和性
    • 7.5 真菌的交配系统
    • 7.6 真菌的遗传操作体系
    • 7.7 真菌的遗传操作体系2
  • 8 第八章 真菌的孢子
    • 8.1 孢子的形成
    • 8.2 孢子的释放和传播
    • 8.3 孢子的休眠
    • 8.4 孢子的激活和萌发
  • 9 第九章 真菌的危害
    • 9.1 真菌的危害
单细胞真菌—酵母

酵母菌的主要特征