项目七 仓储成本管理
任务一 仓储成本作用及其构成
一、仓储概述
1、概念
仓储是指为有形物品提供存放场所，并对存放物进行保管、存取与控制的过程。
2、仓储的作用
仓储对流动资金的占用高达40%~70%，非常时期占用全部流动资金，使企业无法正常运转，例如：《乔家大院》里乔致庸与另一家争高粱霸盘。有的经济学家和企业家将其视为洪水猛兽，但为什么企业这么恨他还要用他呢？
（1）调节供求，均衡生产和消费
（2）无需紧急采购，不致加重成本
（3）有利时机销售或采购，增大利润或减小成本 （例：蒜商囤蒜）
（4）帮助降低运输成本
3、仓储的负作用
（1）占用过多流动资金，增加经营风险
（2）机会损失（机会成本大）。
（3）陈旧损失与跌价损失。（例：长虹囤积显像管）
（4）保险费支出
（5）进货、验收、保管等作业支出。
二、仓储成本的构成
1、仓储持有成本——为保持适当库存而发生的成本
（1）资金占用成本：通常用存货价值的百分比来表示。
（2）仓储维护成本：如租赁、照明、取暖、保险、税金等，例如老百姓大药房的空调费用，一直将温度调在26度左右，冷库的温度在几度。
（3）仓储运作成本
（4）仓储风险成本 ：贬值、损坏、丢失、变质等
2、缺货成本
（1）外部缺货成本：
延期交货成本
失销成本
失去客户的成本
计算例题：
（2）内部缺货
3、在途库存持有成本
资金占用成本、仓储风险成本、仓储保险成本
任务二 仓储成本的计算
一、购进存货成本的计算
1、外购存货购进成本
2、自制存货购进成本
3、委托加工存货购进成本
二、出库货物价值和结存货物价值的计算
1、先入先出法：假设所有的出库货物都是有仓库最早的存货供给的，并且供给的货物都记载在存货帐中的最初成本计价，任何时候的在库货都是最后购入的。
该法应用最为广泛。
2、后入先出法
假设最后入库的最先出库，也就是仓库中在库产品都是最先购入的产品，发货产品按最近购入价计算，库存成本按最早的购入成本计算。这种算法在物价上涨时可以减少所得税。
3、平均成本法
（1）简单平均法
出库（或库存）的平均单价=单位入库之和/入库次数
注：入库批量差别较大时，会产生较大误差。
（2）加权平均法
加权平均单价=一定时期的存货总价值/存货总量。
注：既考虑了各批存货成本价值的影响，也考虑了批量大小的影响。
（3）移动平均法
移动平均单价=（新购进金额+原结存金额）/（新购进数量+原结存数量）
注：移动平均法在原有库存的基础上计算现有库存的平均成本价值，更真实的反映了库存成本的变化。
简单和加权平均法要在计算期过去后才能计算，而移动平均法不用等到计算期末，可在日常进行，故可以随时了解存货资金的占用情况，但日常计算较繁琐。
（4）个别认定法。
最真实但也最繁琐。适用于大件物品贵重物品。
三、仓储成本计算
在此基础上可以计算资金占用成本，人工费、维护费、一般经费等费用计算同第三章讲过的方法，此处略。
任务三 仓储成本控制
一、选择合适的仓储类型
1、各种仓储类型的特点
（1）自有仓储
（2）租赁仓储
（3）合同制仓储（第三方仓储）
2、选择仓储类型时需要考虑的因素
（1）仓储周转量
（2）需求稳定性
（3）市场密度
（4）灵活性的要求
案例：伊莱克斯的外包物流——合同制仓储
二、制定正确的混合仓储空间策略
步骤：
（1）预测全年不同时期对仓储空间的需求量
（2）计算各规模的混合策略的相关成本
（3）根据结果绘图。横坐标——自有仓库面积，纵坐标——组合总成本。
（4）根据上述曲线确定最优组合方案。
任务：一家生产企业计划在长江三角洲地区建造一个仓库，由于该企业产品需求具有季节性，所以企业仓储空间需求也具有季节性，表7-7显示了企业预测出的该年各月的货物吞吐量。如果该仓库的库存周转率为4次／月。总仓储空间中40%为巷道，为了应对未来可能发生的仓储空间需求的变化，仅有80%的仓储空间被利用。1 kg产品平均占用0.5m3的仓储空间，在货架上可堆码5m高。该仓库连同设备在内的投资为200元／m2，折旧期限为20年，运营成本为0.3元／kg。总仓储空间的年固定成本为4元／m2。
使用合同制仓库的空间费率为每月10元／m2，人库-出库搬运成 0.4元／kg。那么如何进行不同规模的混合仓储空间决策呢?
三、降低各项仓储作业成本
（1）合理分区
（2）加强场地管理，提高作业效率
四、库存成本控制
1、ABC分类法
2、库存订购模型：定量订购、定期订购
3、MRP系统、JIT
五、采用科学的保管措施控制库存风险
1、防止储存品损坏变质
2、减少仓储品偷盗和事故损失。
