生物化学-中医

叶书梅

目录

  • 1 绪论
    • 1.1 生物化学的概念
    • 1.2 生物化学发展简史
    • 1.3 生物化学的主要内容
    • 1.4 生物化学与医学及中医药学的关系
    • 1.5 直播入口8月30日5-6节
  • 2 第三章 蛋白质化学
    • 2.1 第一节 蛋白质的分子组成
      • 2.1.1 蛋白质的元素组成
      • 2.1.2 氨基酸的分类
      • 2.1.3 氨基酸的理化性质
    • 2.2 第二节 肽键和肽
    • 2.3 第三节 蛋白质的分子结构
      • 2.3.1 蛋白质的一级结构
      • 2.3.2 蛋白质的二级结构
      • 2.3.3 蛋白质的三级和四级结构
    • 2.4 第四节 蛋白质结构与功能的关系
    • 2.5 第五节 蛋白质的理化性质
      • 2.5.1 蛋白质的变性与复性
    • 2.6 第六节 蛋白质的分离与鉴定
    • 2.7 直播入口9月1日5-6节
  • 3 第四章 核酸化学
    • 3.1 第一节 核酸的分子组成
      • 3.1.1 一、核苷酸的组成
      • 3.1.2 二、核苷酸的结构
    • 3.2 第二节 核酸的分子结构
      • 3.2.1 一、核酸的一级结构
      • 3.2.2 二、DNA的二级结构
      • 3.2.3 三、DNA的三级结构
      • 3.2.4 四、RNA的种类和分子结构
    • 3.3 第三节 核酸的理化性质
      • 3.3.1 一、紫外吸收特征
      • 3.3.2 二、变性、复性与杂交
    • 3.4 第四节 核酸的提取和定量
  • 4 酶
    • 4.1 酶的分子结构
    • 4.2 酶促反应的特点和机制
      • 4.2.1 酶促反应特点
      • 4.2.2 酶促反应机制
    • 4.3 酶动力学
      • 4.3.1 酶浓度、底物浓度对酶促反应速度的影响
      • 4.3.2 温度、pH对酶促反应速度的影响
      • 4.3.3 抑制剂、激活剂对酶促反应速度的影响；酶活力单位与酶活性测定
    • 4.4 酶的调节
    • 4.5 酶的命名和分类
    • 4.6 酶与医学的关系
  • 5 维生素和微量元素
    • 5.1 水溶性维生素
    • 5.2 脂溶性维生素
    • 5.3 微量元素
  • 6 糖代谢
    • 6.1 概述
    • 6.2 糖的分解代谢
      • 6.2.1 糖的无氧酵解
      • 6.2.2 糖的有氧氧化
      • 6.2.3 磷酸戊糖途径
    • 6.3 糖原代谢
    • 6.4 糖异生
    • 6.5 其他单糖代谢（自学）
    • 6.6 血糖
    • 6.7 糖代谢紊乱
    • 6.8 直播入口9月29日5-6节
  • 7 生物氧化
    • 7.1 概述
    • 7.2 呼吸链
    • 7.3 生物氧化与能量代谢
    • 7.4 细胞质NADH的氧化
    • 7.5 其他氧化体系与抗氧化体系
  • 8 脂质代谢
    • 8.1 概述
    • 8.2 甘油三酯分解代谢
    • 8.3 酮体代谢
    • 8.4 甘油三酯合成代谢
    • 8.5 磷脂代谢
    • 8.6 类固醇代谢
    • 8.7 血脂和血浆脂蛋白
    • 8.8 脂质代谢紊乱
  • 9 蛋白质的分解代谢
    • 9.1 概述
    • 9.2 氨基酸的一般代谢
    • 9.3 氨基酸的特殊代谢
    • 9.4 激素对蛋白质代谢的调节（自学）
  • 10 核苷酸代谢
    • 10.1 第一节 核苷酸合成代谢
    • 10.2 第二节 核苷酸分解代谢
    • 10.3 第三节 核苷酸抗代谢物
  • 11 代谢调节
    • 11.1 第一节 代谢的相互联系
    • 11.2 第二节 细胞水平的代谢
    • 11.3 第三节 激素水平的代谢
    • 11.4 第四节 整体水平的代谢调节
  • 12 血液生化
    • 12.1 血浆蛋白
    • 12.2 非蛋白氮
    • 12.3 红细胞代谢
  • 13 肝胆生化
    • 13.1 肝脏物质代谢
    • 13.2 生物转化
    • 13.3 胆汁酸代谢
    • 13.4 胆色素代谢
    • 13.5 药物代谢
  • 14 DNA的生物合成
    • 14.1 DNA复制的基本特征
    • 14.2 大肠杆菌DNA的复制
    • 14.3 真核生物染色体DNA的复制（自学）
    • 14.4 DNA损伤与修复
    • 14.5 DNA的逆转录合成
  • 15 RNA的生物合成
    • 15.1 转录的基本特征
    • 15.2 RNA聚合酶
    • 15.3 大肠杆菌RNA的转录合成
    • 15.4 真核生物RNA的转录后加工
    • 15.5 RNA合成的抑制剂
  • 16 蛋白质的生物合成
    • 16.1 参与蛋白质合成的主要物质
    • 16.2 氨基酸负载
    • 16.3 大肠杆菌蛋白质的合成
    • 16.4 蛋白质的翻译后修饰
    • 16.5 真核生物蛋白质的定向运输
    • 16.6 蛋白质合成的抑制剂（自学）
  • 17 实验：纸层析法鉴定转氨基作用
    • 17.1 教学视频
第一节 核酸的分子组成

核酸是遗传的物质基础

★美籍立陶宛人 Phoebus Levene 发现核酸分为两类：

· DNA：deoxyribonucleic acid，脱氧核糖核酸

· RNA：ribonucleic acid，核糖核酸


肺炎双球菌转化实验

★1928 年，英国微生物学家 Frederick Griffith 发现肺炎双球菌的转化现象

★1944 年，美国微生物学家 Oswald Avery 利用蛋白酶和核酸酶证实导致转化的物质是 DNA



第一节 核酸的分子组成


★核酸包括 DNA和 RNA

· 所有细胞都含有两种核酸

· 病毒含有其中任意一种核酸

★核酸是核苷酸(nucleotide)的多聚体，核酸经水解可分解为核苷酸

· DNA→脱氧核糖核苷酸(deoxyribonucleotide)

· RNA →核糖核苷酸(ribonucleotide)