一、药用植物无公害栽培概述
(一)无公害药用植物的概念
无公害药用植物是指产地环境、生产过程和药材质量符合国家有关标准和规范要求,并经有资格的认证机构获得认证证书的未加工或初加工的药用植物产品。
为了保护人类和其赖以生存的环境,满足国家经济社会发展和人民健康的需求,加快中医药现代化和国际化进程,确保中药产业可持续发展,必须采用栽培手段调节药用植物与产地环境的关系,进行无公害药用植物栽培。
(二)无公害药用植物产品生产法规
2000年国家农业部宣布停止甲胺磷、久效磷、甲基对硫磷、对硫磷、磷铵等5种高毒有机磷农药新增登记;
2001年原国家对外贸易经济合作部颁布并实施了《药用植物及其制剂进出口绿色行业标准》;
2002年农业部公布了国家明令禁止的农药品种清单及中草药材不得使用或限制使用的农药品种清单。
国家药品监督管理局于2002年4月17日发布《中药材生产质量管理规范 (试行)》,并规定从2002 年 6 月1 日起正式施行;
2003年9月制定并颁布了《中药材生产质量管理规范认证管理办法(试行)》和《中药材GAP认证检查评定标准(试行)》,对中药材生产过程中有关种植基地的土壤、空气、水等环境条件及采收、初加工和贮藏运输等均作了明确的规定;
http://www.gov.cn/govweb/gongbao/content/2004/content_63083.htm
2015年版《中国药典》中规定了甘草 、黄芪中六六六(总 BHC)、滴滴涕(总 DDT)的残留量不得超过0.2mg/kg,五氯硝基苯的残留量不得超过0.1mg/kg。
二、药用植物无公害栽培对生态环境的要求
1.空气
《中药材GAP认证检查评定标准(试行)》规定,空气应符合大气环境质量二级标准——《环境空气质量标准》GB 3095-2012。
2.土壤
《中药材GAP认证检查评定标准(试行)》规定,土壤应符合土壤质量二级标准——《土壤环境质量标准》GB 15618-1995。
3.灌溉水
《中药材GAP认证检查评定标准(试行)》规定,灌溉水应符合农田灌溉水质量标准——《农田灌溉水质标准》GB 5084-2005,同时参照《地表水环境质量标准》GB 3838-2002的二级和三级标准执行。
三、无公害栽培管理技术
(一)无公害药用植物生产基地
建立无公害药用植物生产基地,应选择交通便利、地势平坦、土壤肥沃疏松、土层深厚、排灌条件良好且周围不存在环境污染的地方作基地。基地必须切实防止环境污染,包括防止大气、水质、土壤的污染,尤其要防止城市工业生活污水、垃圾和粉尘的污染。
(二)加强植物检疫
在种子和其他繁殖材料的调运中,有可能导致种苗所带的病、虫扩大蔓延,因此必须进行植物检疫,以杜绝和防止病虫害扩大蔓延和引进新种类的病虫害。
(三)农业栽培技术
1.选择道地药材品种 道地药材是特定环境条件下形成的具有一定遗传特性的优质中药材,因此,当地传统道地中药材品种是其首选品种。
2.合理轮作、间作、套作 合理轮作,实行抗病植物与容易感染这些病虫害植物定期轮作,改变其生态环境和食物链组成,能达到减轻病虫害和提高产量的目的。一般烂根病严重的中药材,例如丹参,选择与禾本科作物轮作4年以上,可减轻根结线虫和根腐病的危害。
3.深耕细作 能促进中药材根系发育,增强吸肥能力,可使其生长健壮,同时也可直接杀灭害虫。
4.合理施肥
(1)有机肥为主,配合使用其他肥料。
(2)以基肥为主,配合使用追肥和种肥 。
(3)根据土壤肥力特点及药用植物营养特性进行施肥。
(4)根据植物不同生长时期进行施肥。
5.科学防治病虫害
(1)农业防治(抗病虫品种;合理轮作、施肥)
(2)物理防治(灯光诱杀)
(3)生物防治(捕食;天敌)
(4)控制化学农药的使用
四、无公害中药材质量监控
1.有效成分含量的检测与监控
2.农药残留的检测与监控
3.重金属含量的检测与监控
4.真菌毒素的检测及监控

