1.1 学习目标和学习任务单

1.2 绪论PPT

1.3 课程案例库小论文

1.4 翻转课堂范例

2.1 学习目标和学习任务单

2.2 第2章表面活性剂PPT

2.3 表面活性剂的概述

2.4 表面活性剂的基本作用

2.5 阴离子表面活性剂

2.6 阳离子表面活性剂

2.8 非离子表面活性剂

2.9 洗涤剂

2.10 表面活性剂的应用与展望

2.11 表面活性剂线上测试

3.1 学习目标和学习任务单

3.2 香料章节PPT

3.3 香料的概述

3.4 天然香料

3.5 合成香料

3.6 香精

3.7 香料工业的发展近况及主要发展方向

3.8 香料线上测试

4.1 学习目标和学习任务单

4.2 化妆品章节PPT

4.3 概述

4.4 皮肤用化妆品

4.5 毛发用化妆品

4.6 化妆品线上测试1

4.7 特殊用途化妆品

4.8 化妆品的发展趋势

4.9 化妆品线上测试2

4.10 拓展图片

5.1 学习目标和学习任务单

5.2 食品添加剂PPT

5.3 食品添加剂概述

5.4 乳化剂 增稠剂 膨松剂

5.5 食用色素 护色剂和漂白剂

5.6 调味品

5.7 食品保存剂

5.8 食品添加剂的现状与展望