健身营养学(GX)

仲鹏飞

目录

  • 1 人体运动的基本原理
    • 1.1 第一节 运动与健康
    • 1.2 第二节 人体运动的基本原理
    • 1.3 第三节 体育锻炼与科学健身
  • 2 运动健身与供能物质
    • 2.1 第一节 运动健身与蛋白质供能
    • 2.2 第二节 运动健身与脂肪供能
    • 2.3 第三节 运动健身与碳水化合物供能
  • 3 运动健身与非供能物质
    • 3.1 第一节 运动健身与矿物质
    • 3.2 第二节 运动健身与维生素
    • 3.3 第三节 运动健身与水的供给
  • 4 运动健身与合理营养
    • 4.1 第一节 各类食品的营养价值
    • 4.2 第二节 运动健身与植物化学物质
    • 4.3 第三节 运动健身与合理营养
  • 5 特殊环境中的膳食营养
    • 5.1 第一节 高温环境中健身人群的膳食营养
    • 5.2 第二节 寒冷环境中健身人群的膳食营养
    • 5.3 第三节 高原环境中健身人群的膳食营养
  • 6 体重控制与合理膳食
    • 6.1 第一节 肥胖减脂的原理与方法
    • 6.2 第二节 健身健美的原理与方法
    • 6.3 第三节 控制体重期的运动营养实践
  • 7 运动、营养与免疫
    • 7.1 第一节 运动、营养与自由基反应
    • 7.2 第二节 运动、营养与免疫系统
    • 7.3 第三节 少儿和女性群体的健身营养
  • 8 运动营养补充剂与运动饮料
    • 8.1 第一节 运动营养补充剂
    • 8.2 第二节 运动饮料
    • 8.3 第三节 兴奋剂的种类及危害
  • 9 常见疾病的特征与营养护理
    • 9.1 第一节 心脏病、脑卒中、高血压的特征及营养护理
    • 9.2 第二节 糖尿病、高血脂症、痛风的特征及营养护理
    • 9.3 第三节 脂肪肝、骨质疏松、贫血的特征及营养护理
  • 10 特殊食品及其安全管理
    • 10.1 第一节 绿色食品与有机食品
    • 10.2 第二节 营养强化食品与保健食品
    • 10.3 第三节 食品的安全管理
第一节 运动与健康

第一章 第一节  运动与健康（29分钟）