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1 课程导学
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2 绪论
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2.1 本章学习内容和目标
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2.2 绪论
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2.3 章节测验与作业
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2.4 课程思政系列
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3 第一章 蔬菜的起源与分类
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3.1 本章学习内容和目标
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3.2 蔬菜植物的起源、演化和传播
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3.2.1 蔬菜植物的起源
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3.2.2 蔬菜植物的演化和传播
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3.3 蔬菜的分类
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3.3.1 蔬菜的植物学分类
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3.3.2 蔬菜的食用器官分类
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3.3.3 蔬菜的农业生物学分类
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3.4 蔬菜种类的分布与生产区域化
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3.5 章节测验与作业
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4 第二章 蔬菜的生长发育与产量形成
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4.1 本章学习内容和目标
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4.2 蔬菜植物的生长发育
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4.2.1 蔬菜生长发育的概念及周期
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4.2.2 蔬菜的生长相关
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4.3 蔬菜生长发育与生态条件的关系
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4.3.1 蔬菜生长发育与温度条件
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4.3.2 蔬菜生长发育与光照条件
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4.3.3 蔬菜生长发育与水分条件
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4.3.4 蔬菜生长发育与气体条件
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4.3.5 蔬菜生长发育与土壤营养条件
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4.3.6 蔬菜生长发育与生物条件
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4.4 蔬菜产量形成
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4.5 章节测验与作业
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5 第三章 菜田规划和蔬菜栽培制度
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5.1 本章学习内容和目标
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5.2 商品蔬菜生产基地的规划
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5.3 庭院蔬菜生产规划
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5.4 观光蔬菜示范园和蔬菜采摘园的规划
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5.5 蔬菜栽培制度和季节与茬口安排
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5.6 章节测验与作业
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6 第四章 蔬菜的种子和育苗
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6.1 本章学习内容和目标
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6.2 蔬菜种子
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6.2.1 蔬菜种子的概念和类别
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6.2.2 蔬菜种子的形态和结构
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6.2.3 蔬菜种子的发芽特性
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6.2.4 蔬菜种子的质量及其鉴定
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6.2.5 蔬菜种子播前处理技术
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6.3 蔬菜育苗
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6.3.1 蔬菜育苗方式和壮苗标准
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6.3.2 蔬菜播种与苗期管理
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6.4 章节测验与作业
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7 第五章 菜田土壤耕作和栽植技术
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7.1 本章学习内容和目标
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7.2 菜田土壤及其耕作
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7.3 菜田直播与栽植技术
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7.4 章节测验与作业
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8 第六章 菜田水肥管理技术
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8.1 本章学习内容和学习目标
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8.2 菜田灌溉与排水
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8.3 菜田施肥技术
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8.4 章节测验与作业
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9 第七章 蔬菜植株调整技术
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9.1 本章学习内容和目标
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9.2 蔬菜植株调整的作用和手段
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9.3 蔬菜植株调整技术和手段
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9.4 章节测验与作业
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10 蔬菜栽培学总论实验
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