绪  论

一、学习内容

1、蔬菜的定义及蔬菜栽培的意义；

2、蔬菜在人类生活中的作用；

3、中国蔬菜栽培的简史与发展；

4、蔬菜的生产方式和栽培特点；

5、蔬菜栽培学的任务和关联学科。

二、重点、难点

重点：掌握蔬菜和蔬菜栽培的基本概念及意义；掌握蔬菜栽培学研究的内容；了解蔬菜栽培学的学习方法。

难点：了解和掌握蔬菜产业现状及发展前景，学会用发展的观点和现实社会经济发展动态去分析问题。

三、学习目标和教学活动安排

1、基本概念：蔬菜。

2、蔬菜产业对国民经济发展的作用。

3、我国蔬菜生产的方式。

4、蔬菜栽培的基本特点。

5、中国蔬菜产业的目前存在哪些问题？

6、蔬菜产业目前的发展趋势是什么？