蔬菜栽培学总论

一、课程基本情况

课程性质：园艺专业必修课、核心课

开设时间：第四学期

学    时：40学时（理论教学34学时，实验6学时）

学    分：2.5学分

前导课程：植物学、植物生理学、生物化学、农业气象学、

          土壤肥料学、园艺作物病虫害防治等

教学团队：姜秀梅、贾凯、杨中敏、王超楠、胡亮亮

二、教学目标

知识目标：

了解我国蔬菜的起源及种类布局，熟悉蔬菜产业现状和发展趋势，掌握蔬菜生长发育规律与环境条件的关系以及蔬菜栽培管理各环节的基本理论和操作技能。

能力目标：

培养学生自主学习和独立思考能力，提高实践和创新思维能力，学会运用理论分析和解决实际问题，为从事蔬菜相关科研、生产实践奠定基础。

素质目标：

培养学生理论联系实际、实事求是的工作作风和科学严谨、吃苦耐劳、团结协作的工作态度。

思政目标：

培养学生大国“三农”情怀，引导学生以强农兴农为己任，增强服务农业农村现代化、服务乡村全面振兴的使命感和责任感。

三、课时安排

致谢：课程教学视频资源来源于中国大学MOOC 扬州大学 缪旻珉教授团队《蔬菜栽培学》。

课程教材                                                     

普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材，

《蔬菜栽培学总论》（第三版），喻景权、王秀峰主编，中国农业出版社，2014年3月。

参考书目

网络学习资源

秾大云上：https://xjau.mh.chaoxing.com/

爱课程网：https://www.icourses.cn/home/

中国大学MOOC：https://www.icourse163.org/

网易公开课：https://open.163.com/

参考期刊

《园艺学报》《北方园艺》《中国园艺文摘》《现代园艺》《西北园艺》

《蔬菜》《中国蔬菜》《长江蔬菜》《中国果菜》《中国瓜菜》

 各个农业院校学报等。