蔬菜栽培学总论

姜秀梅、贾凯、王超楠、杨中敏、胡亮亮、赵丽君

目录

  • 1 课程导学
    • 1.1 课程概况
    • 1.2 课程学习方法
  • 2 绪论
    • 2.1 本章学习内容和目标
    • 2.2 绪论
    • 2.3 章节测验与作业
    • 2.4 课程思政系列
  • 3 第一章  蔬菜的起源与分类
    • 3.1 本章学习内容和目标
    • 3.2 蔬菜植物的起源、演化和传播
      • 3.2.1 蔬菜植物的起源
      • 3.2.2 蔬菜植物的演化和传播
    • 3.3 蔬菜的分类
      • 3.3.1 蔬菜的植物学分类
      • 3.3.2 蔬菜的食用器官分类
      • 3.3.3 蔬菜的农业生物学分类
    • 3.4 蔬菜种类的分布与生产区域化
    • 3.5 章节测验与作业
    • 3.6 课程思政系列
  • 4 第二章  蔬菜的生长发育与产量形成
    • 4.1 本章学习内容和目标
    • 4.2 蔬菜植物的生长发育
      • 4.2.1 蔬菜生长发育的概念及周期
      • 4.2.2 蔬菜的生长相关
    • 4.3 蔬菜生长发育与生态条件的关系
      • 4.3.1 蔬菜生长发育与温度条件
      • 4.3.2 蔬菜生长发育与光照条件
      • 4.3.3 蔬菜生长发育与水分条件
      • 4.3.4 蔬菜生长发育与气体条件
      • 4.3.5 蔬菜生长发育与土壤营养条件
      • 4.3.6 蔬菜生长发育与生物条件
    • 4.4 蔬菜产量形成
    • 4.5 章节测验与作业
    • 4.6 课程思政系列
  • 5 第三章  菜田规划和蔬菜栽培制度
    • 5.1 本章学习内容和目标
    • 5.2 商品蔬菜生产基地的规划
    • 5.3 庭院蔬菜生产规划
    • 5.4 观光蔬菜示范园和蔬菜采摘园的规划
    • 5.5 蔬菜栽培制度和季节与茬口安排
    • 5.6 章节测验与作业
    • 5.7 课程思政系列
  • 6 第四章  蔬菜的种子和育苗
    • 6.1 本章学习内容和目标
    • 6.2 蔬菜种子
      • 6.2.1 蔬菜种子的概念和类别
      • 6.2.2 蔬菜种子的形态和结构
      • 6.2.3 蔬菜种子的发芽特性
      • 6.2.4 蔬菜种子的质量及其鉴定
      • 6.2.5 蔬菜种子播前处理技术
    • 6.3 蔬菜育苗
      • 6.3.1 蔬菜育苗方式和壮苗标准
      • 6.3.2 蔬菜播种与苗期管理
    • 6.4 章节测验与作业
    • 6.5 课程思政系列
  • 7 第五章  菜田土壤耕作和栽植技术
    • 7.1 本章学习内容和目标
    • 7.2 菜田土壤及其耕作
    • 7.3 菜田直播与栽植技术
    • 7.4 章节测验与作业
    • 7.5 课程思政系列
  • 8 第六章 菜田水肥管理技术
    • 8.1 本章学习内容和学习目标
    • 8.2 菜田灌溉与排水
    • 8.3 菜田施肥技术
    • 8.4 章节测验与作业
    • 8.5 课程思政系列
  • 9 第七章  蔬菜植株调整技术
    • 9.1 本章学习内容和目标
    • 9.2 蔬菜植株调整的作用和手段
    • 9.3 蔬菜植株调整技术和手段
    • 9.4 章节测验与作业
    • 9.5 课程思政系列
  • 10 蔬菜栽培学总论实验
    • 10.1 蔬菜栽培学总论实验课教学课件
课程思政系列

1、工匠精神：植株调整需精细操作（如精准打杈、精准疏花疏果等），稍有不慎可能损伤植株影响产量，需要通过实践养成耐心细致、精益求精的工作态度，锤炼“工匠精神”。

2、实践智慧：学习不同蔬菜的植株调整措施，掌握生产中“因地制宜、因时制宜、理论联系实际”的实践智慧。