果树栽培学总论

赵世荣、耿文娟、刘立强、玉素甫·阿不力提甫、周伟权、秦伟

目录

  • 1 绪论、我国果树种类及地理分布
    • 1.1 绪论
      • 1.1.1 果树栽培学的内涵和果树栽培特点
      • 1.1.2 果品生产在国民经济发展中的作用
      • 1.1.3 我国果树栽培历史及对世界果树事业的贡献
      • 1.1.4 我国果树栽培中存在的问题及未来发展趋势
      • 1.1.5 学习果树栽培学的目的与要求
    • 1.2 我国果树资源
    • 1.3 果树分类及分布
      • 1.3.1 植物学分类法
      • 1.3.2 园艺学分类
    • 1.4 我国果树带划分
      • 1.4.1 热带常绿果树带
      • 1.4.2 亚热带常绿果树带
      • 1.4.3 云贵高原常绿落叶果树混交带
      • 1.4.4 温带落叶果树带
      • 1.4.5 旱温落叶果树带
      • 1.4.6 干寒落叶果树带
      • 1.4.7 耐寒落叶果树带
      • 1.4.8 青藏高原落叶果树带
    • 1.5 课后任务
    • 1.6 章节学习目标
  • 2 果树的生命周期和年生长周期
    • 2.1 课前预习及果树的生命周期
      • 2.1.1 果树生命周期的意义
      • 2.1.2 实生树的生命周期及调控
      • 2.1.3 营养繁殖树的生命周期及其调控
    • 2.2 果树的年生长周期
      • 2.2.1 果树年生长周期的概念
      • 2.2.2 落叶果树的年生长周期及其调控
      • 2.2.3 常绿果树的年生长周期及其调控
    • 2.3 课后任务
    • 2.4 线上自学测试
    • 2.5 章节学习目标及知识图谱
  • 3 果树器官的生长发育
    • 3.1 课前预习及根系
      • 3.1.1 根系的类型与结构
      • 3.1.2 果树根系的分布
      • 3.1.3 影响根系生长的因子
      • 3.1.4 果树根系在生命周期和年周期中的变化
      • 3.1.5 果树的共生作用与菌根
    • 3.2 芽、枝、叶的生长与发育
      • 3.2.1 芽的生长与发育
      • 3.2.2 枝的生长与发育
      • 3.2.3 叶的生长与发育
    • 3.3 花芽分化及其调控
      • 3.3.1 花芽分化的概念与意义
      • 3.3.2 花芽分化过程
      • 3.3.3 花芽分化的机理及主要学说
      • 3.3.4 花芽分化与其他器官的关系
      • 3.3.5 影响花芽分化的因素
      • 3.3.6 花芽发育与花芽质量
      • 3.3.7 花芽分化的调控途径
    • 3.4 开花、坐果与果实发育
      • 3.4.1 花器构造与开花
      • 3.4.2 授粉与受精
      • 3.4.3 坐果与落花落果
      • 3.4.4 果实生长发育
      • 3.4.5 果实的品质形成
    • 3.5 果树器官间生长发育的相互关系
      • 3.5.1 根系与地上部关系
      • 3.5.2 营养生长与生殖发育
      • 3.5.3 有机营养与产量形成
    • 3.6 课后任务
    • 3.7 章节学习目标
  • 4 生态环境对果树生长发育的影响
    • 4.1 课前预习气候条件
      • 4.1.1 温度
      • 4.1.2 光照
      • 4.1.3 降水与空气湿度
    • 4.2 土壤条件
      • 4.2.1 土层厚度
      • 4.2.2 土壤质地与结构
      • 4.2.3 土壤的理化性质
    • 4.3 地势
      • 4.3.1 海拔高度
      • 4.3.2 坡度
      • 4.3.3 坡向
      • 4.3.4 坡形
    • 4.4 课后任务
    • 4.5 章节学习目标及知识图谱
  • 5 果树育苗
    • 5.1 苗圃地选择和规划
      • 5.1.1 育苗的意义
      • 5.1.2 苗圃地的选择
      • 5.1.3 苗圃地的区划
      • 5.1.4 育苗方式
      • 5.1.5 苗圃地档案制度
    • 5.2 砧木的选择与繁育
      • 5.2.1 砧木的种类及应用
      • 5.2.2 砧木的适应性和在嫁接繁殖中的作用
      • 5.2.3 砧木区域化
      • 5.2.4 砧木苗的繁殖
    • 5.3 嫁接苗的繁殖
      • 5.3.1 嫁接苗的特点和利用
      • 5.3.2 嫁接苗繁殖原理
      • 5.3.3 砧木与接穗间的相互作用
      • 5.3.4 主要嫁接方法和育苗培育
    • 5.4 自根苗的繁殖
      • 5.4.1 自根苗的特点和利用
      • 5.4.2 自根繁殖生根原理
      • 5.4.3 主要繁殖方法
    • 5.5 脱病毒苗培养
      • 5.5.1 培育无毒苗的意义
      • 5.5.2 无病毒原种的培育和保存
      • 5.5.3 无病毒苗木的繁殖
    • 5.6 果树苗木出圃
      • 5.6.1 出圃前的准备
      • 5.6.2 起苗
      • 5.6.3 苗木分级
      • 5.6.4 苗木检疫
      • 5.6.5 苗木包装、运输和贮藏
    • 5.7 课后任务
    • 5.8 章节学习目标
  • 6 建立果园
    • 6.1 园地的选择
      • 6.1.1 平地
      • 6.1.2 山地
      • 6.1.3 丘陵地
      • 6.1.4 海涂
    • 6.2 园地规划与设计
      • 6.2.1 园地基本情况调查
      • 6.2.2 果园的土壤规划
      • 6.2.3 树种、品种选择和授粉树配置
      • 6.2.4 果园防护林设计
      • 6.2.5 水土保持规划设计
      • 6.2.6 果园排灌系统规划设计
    • 6.3 果树栽植与栽后管理
      • 6.3.1 栽植前准备
      • 6.3.2 栽植时期
      • 6.3.3 栽植密度
      • 6.3.4 栽植方式
      • 6.3.5 栽植技术和栽后管理
    • 6.4 课后任务
    • 6.5 章节学习目标
  • 7 果园土肥水管理
    • 7.1 果园土壤改良与土壤管理
      • 7.1.1 果园土壤改良
      • 7.1.2 我国果园主要土类的改良
      • 7.1.3 果园土壤管理制度
    • 7.2 果树营养与果园施肥
      • 7.2.1 果树营养与吸收
      • 7.2.2 营养诊断与平衡施肥
      • 7.2.3 施肥技术
      • 7.2.4 果园绿肥
    • 7.3 果园水分调控与管理
      • 7.3.1 果树与水分的关系
      • 7.3.2 果园灌溉技术
      • 7.3.3 果园排水
    • 7.4 课后任务
    • 7.5 章节学习目标
  • 8 果树整形修剪
    • 8.1 果树整形修剪的目的、作用及原则
      • 8.1.1 整形修剪的目的
      • 8.1.2 整形修剪的作用
    • 8.2 果树整形
      • 8.2.1 果树群体结构
      • 8.2.2 果树个体结构
      • 8.2.3 主要树形特点
    • 8.3 果树修剪
      • 8.3.1 果树修剪的生物学基础
      • 8.3.2 修剪方法及作用
      • 8.3.3 修剪时期
      • 8.3.4 修剪技术运用中应注意的问题
    • 8.4 课后任务
    • 8.5 章节学习目标
  • 9 花果管理
    • 9.1 花果数量的调节
      • 9.1.1 果实负载量的确定
      • 9.1.2 提高坐果率
      • 9.1.3 疏花疏果
    • 9.2 果实管理
      • 9.2.1 增大果形,端正果形
      • 9.2.2 改善果实色泽
      • 9.2.3 改善果面光洁度
    • 9.3 果实采收及采后处理
      • 9.3.1 确定采收期的依据
      • 9.3.2 果实采收方法
      • 9.3.3 采后处理
      • 9.3.4 果实包装与运输
    • 9.4 课后任务
    • 9.5 章节学习目标
  • 10 植物生长调节剂在果树栽培中的应用
    • 10.1 生长调节剂种类
      • 10.1.1 生长素类
      • 10.1.2 赤霉素类
      • 10.1.3 细胞分裂素类
      • 10.1.4 乙烯发生剂
      • 10.1.5 油菜素甾醇类
      • 10.1.6 生长延缓剂和生长抑制剂
    • 10.2 植物生长调节剂对果树生长发育的调节作用
      • 10.2.1 调节营养生长
      • 10.2.2 调节花芽分化
      • 10.2.3 调节果实的生长发育
      • 10.2.4 其他作用
    • 10.3 植物生长调节剂的应用技术及其应用前景
      • 10.3.1 植物生长调节剂的效应与其他农业措施的关系
      • 10.3.2 应用技术
      • 10.3.3 应用前景及发展趋势
    • 10.4 课后任务
    • 10.5 章节学习目标
  • 11 果园的灾害及预防
    • 11.1 冻害、霜冻害和冷害
      • 11.1.1 冻害
      • 11.1.2 霜冻害
      • 11.1.3 冷害
    • 11.2 旱害和冻害
      • 11.2.1 旱害
      • 11.2.2 冻旱(抽条)
    • 11.3 风害和雹害
      • 11.3.1 风害
      • 11.3.2 雹害
    • 11.4 高温伤害
      • 11.4.1 热海
      • 11.4.2 日灼
    • 11.5 环境污染
      • 11.5.1 大气污染
      • 11.5.2 土壤污染
      • 11.5.3 水质污染
      • 11.5.4 农药污染
    • 11.6 课后任务
    • 11.7 章节学习目标
  • 12 实验1 果实构造的观察
    • 12.1 实验目的及要求
    • 12.2 实验材料
    • 12.3 实验内容及方法
  • 13 实验2 果树种子的萌发
    • 13.1 实验目的及要求
    • 13.2 实验材料
    • 13.3 实验内容及方法
  • 14 实验3 果树整形修剪
    • 14.1 实验目的及要求
    • 14.2 实验材料
    • 14.3 实验内容及方法
  • 15 实验4 果树花芽分化
    • 15.1 实验目的及要求
    • 15.2 实验材料
    • 15.3 实验内容及方法
  • 16 实验5  果树物候期的观察
    • 16.1 实验目的及要求
    • 16.2 实验材料
    • 16.3 实验内容及方法
  • 17 校园内果树分布及主要果树树体识别
    • 17.1 实验目的及要求
    • 17.2 实验材料
    • 17.3 实验内容及方法
  • 18 知识点总结
    • 18.1 知识点
果树整形修剪的目的、作用及原则

“科学小院”里的春之声

发布时间:2020-03-18来源:乌鲁木齐晚报作者:江斌伟浏览次数:186




  新疆特色林果业首席专家、新疆农业大学教授廖康(左)正在教村民马财修剪杏树。(本报全媒体记者江斌伟摄)


  □本报全媒体记者江斌伟

  春光明媚,乍暖还寒,杏花芽儿藏在鳞片中迎风抖动。

  在达坂城区西沟乡雷家沟村,一位科技专家,常驻留田间林地,记录着杏树的生长发育特性;在这里,还有一位学科导师,打破人才培育模式,布局“田间课堂”,开辟产学结合新途径,和村里联手打造“科学小院”,助农增收。

       示范园里搭起“田间课堂”

  一个冬天过去,雷家沟村的杏园里,3年前种的一棵棵杏苗,已长到一人多高。

  “该干活喽!”3月16日11时30分左右,刚到杏园,廖康和周龙两名果树专家就动了起来。两人从车后备厢取来剪刀、锯子等工具,娴熟地修剪枝桠,几名闻讯而来的村民站在旁边学技术。

  廖康是新疆特色林果业首席专家、新疆农业大学教授。周龙是新疆园艺学会秘书长、新疆农业大学教授,两人亦师亦友。

  三年前,廖康和周龙被市规划局驻达坂城区西沟乡雷家沟村工作队邀请到村里,筹建了达坂城区晚熟杏科技示范园。

  由于常来常往,他们索性在村里租了个屋子,村民们遇到难题都去找他们,慢慢地,“科学小院”的名头在村里传开了。

  “找块试验田,推广新技术,产量和质量上去了,自然会带动村民。”这是廖康最初的想法。事实证明,村民们不断仿效,种下700多亩杏树。就连种了一辈子地的81岁村民马财,也跟着种了。

  “上面的花苞都露头了,剪掉结果子少了咋办呢?”马财有点不舍得下剪刀。

  “老人家,不怕,看这几根小枝哪根好留下就是。”廖康语气温和。一旁的周龙扒拉着几根树枝,接过话茬,“是让您选个‘当家人’。”

  由于当地风大,杏树整体长势偏南,廖康还叮嘱围观的村民,给长势过于旺盛的树枝挂上重物,改变树势。周龙则忙着给大家解答着杏树套种作物的选择、有机肥实施要点、布设防草布注意事项等等。

       提前着手防病虫害蔓延

  “家里杏树长出黑疙瘩,走一趟吧。”村民冯国财急切地寻来。

  原来,他家的杏树上含有树芽苞的地方,布满黑乎乎的鼓包。

  “是杏蚜瘿,蔓延很快,得马上处理。”廖康断定。杏芽瘿是一种肉眼看不到的虫害,主要危害杏树芽苞等器官,使受害植株枝干形成累累瘿瘤,造成树体衰弱甚至死亡。

  村里有200多户人家,大多房前屋后都长着杏树。两人围着村子走了一圈,找到10棵生病的树。很快,工作队带着村民砍去患病枝干,并集中销毁。

  “技术好懂,但推广是难题。”廖康说,过一段时间患病杏树可嫁接,不会影响其生长。

  廖康和周龙在雷家沟村科技服务的三年多时间里,经常一对一、手把手帮助农户学习新技术。廖康说:“如果一项关键环节没跟上,努力可能全白费了”。

  村里的种植能手王俊杰算了一笔账,预计杏树最高亩产一吨,按一公斤卖10元钱算,一亩地有1万元进账。

       精心筹划果树资源圃

  在“科学小院”不远处,村里划分约15亩地,那是廖康和周龙正在精心筹划中的果树资源圃。

  两人顾不得休息,从车上拿下卷尺等工具,测量土地,并规划着要栽种的果树种类等。

  新疆是瓜果之乡,上世纪80年代已探明果树资源约900个种和种下类型。天山山脉还有我国面积最大、种类最丰富的原始野生果树林。

  廖康团队在此建设果树资源圃的初衷是,形成一个以种质资源圃为依托的科研、教学技术平台,“让科技走进田间地头,让学生们学习更接地气。”

  “我们会带着本科生、研究生和博士驻地研究,零距离为农民服务,培育一批新型职业农民,走特色林果业的致富路。”周龙说。

  未来三五年,雷家沟村将形成以种植、观赏、游览为主的文化型经济,彻底摆脱单一的经济结构模式。

  “专家怎么说,我们怎么带着农民干,乡村振兴,就要落在实处。”雷家沟村第一书记、工作队队长何立刚眼中满是憧憬。

  焕发着生机的杏树,枝桠向上伸展,几只小鸟落在上面,叽叽喳喳唱响春之声。