欢迎烹饪营养与教育专业本科班的同学们进入《冷盘与雕刻》的课程学习。本课程目前主要采用的是线下教学，通过课堂实践、现场教学中的师生互动、面对面的指导、示范、答疑，帮助同学们迅速掌握冷盘与雕刻的基本技能。

为了更好的提升教学效果，线上 也配备有 优质 资源，旨在课前知识预热和课后巩固提升，拓宽知识视野。帮助同学们掌握教学重难点，培养学生冷盘与食雕艺术创作、协作意识、美学综合素质等。下面就让我们共同开启《冷盘与雕刻》这门课程的学习吧！