目录

  • 1 鸿客文旅创新学院申报材料
    • 1.1 鸿客文旅创新学院申报书
    • 1.2 鸿客文旅创新学院建设方案
    • 1.3 鸿客文旅创新学院申报佐证材料目录
  • 2 鸿客文旅创新学院院长介绍
    • 2.1 校方院长:俞彤
      • 2.1.1 学院院长、专业群负责人介绍
      • 2.1.2 南粤优秀教师
      • 2.1.3 中央财政支持建设旅游专业负责人
      • 2.1.4 广东省示范性专业旅游专业负责人
      • 2.1.5 “十二五”广东省高职教育重点专业负责人
      • 2.1.6 广东省旅游管理优秀教学团队负责人
      • 2.1.7 广东省高校精品课程《导游业务》
      • 2.1.8 广东省大学生校外实践教学基地负责人
      • 2.1.9 广东省高等职业教育教学改革项目
      • 2.1.10 个人著作、论文
      • 2.1.11 个人获奖证书
      • 2.1.12 广东省河源市研学服务地方标准领衔组织
      • 2.1.13 校级教学成果奖一等奖证书
      • 2.1.14 校级优秀党员证书
    • 2.2 企业方院长:曾金杰
      • 2.2.1 曾金杰个人简历
  • 3 鸿客文旅创新学院组建基础
    • 3.1 产业背景
      • 3.1.1 中共中央 国务院《粤港澳大湾区发展规划纲要》
      • 3.1.2 广东省现代服务业发展“十三五”规划
      • 3.1.3 关于印发《“粤菜师傅”工程实施方案》的通知
      • 3.1.4 河源市加快融入粤港澳大湾区建设三年行动计划(2019-2021年)
      • 3.1.5 河源市人民政府办公室关于印发河源市河源客家菜师傅工程实施方案的通知
      • 3.1.6 河源市旅游业十三五规划
      • 3.1.7 河源职业技术学院专业建设十三五发展规划
      • 3.1.8 第一批省高职院校高水平专业群立项文件
    • 3.2 校方:旅游专业群标志性成果
      • 3.2.1 专业群建设成果
        • 3.2.1.1 第一批省高职院校高水平专业群立项文件
        • 3.2.1.2 中央财政支持高等职业学校专业建设发展——旅游管理专业
        • 3.2.1.3 “十一五”广东省高职教育示范性专业——旅游管理专业
        • 3.2.1.4 “十二五”广东省级高职教育重点专业——旅游管理专业
        • 3.2.1.5 国家现代学徒制试点——酒店管理专业
        • 3.2.1.6 中国旅游协会优秀会员名单-河源职业技术学院
        • 3.2.1.7 广东省高职院校与本科高校协同育人试点--旅游管理专业
      • 3.2.2 专业群教学成果奖
        • 3.2.2.1 广东省教育教学成果奖一等奖
        • 3.2.2.2 广东省教育教学成果奖二等奖
        • 3.2.2.3 广东省教育教学成果奖培育项目(两项)
        • 3.2.2.4 广东省职业院校信息化教学大赛二等奖
      • 3.2.3 教学名师与教学团队
        • 3.2.3.1 旅游管理专业教学团队
        • 3.2.3.2 南粤优秀教师-俞彤
        • 3.2.3.3 南粤优秀教师-伍薪蕾
        • 3.2.3.4 广东省高职院校高层次技能型兼职教师-周维国
        • 3.2.3.5 广东省高等学校优秀青年教师培养计划2014年度培养对象
        • 3.2.3.6 高等学校“千百十人才培养工程”第六批先进团队和个人、第七批_继续培养对象
        • 3.2.3.7 首届“旅游教育人物”旅游教育杰出青年教师出青年教师
        • 3.2.3.8 广东省三八红旗手-曾惠华
        • 3.2.3.9 广东省旅游系统先进个人-曾惠华
        • 3.2.3.10 “挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛优秀指导教师奖--曾惠华(两届)
        • 3.2.3.11 中国旅游教育杰出青年教师-伍新蕾
        • 3.2.3.12 国际烹饪艺术大师--黄志勇
        • 3.2.3.13 广东省技术能手-黄志勇
      • 3.2.4 课程与教材
        • 3.2.4.1 省级精品课(4门)
          • 3.2.4.1.1 广东省精品资源共享课程《导游业务》--俞彤
          • 3.2.4.1.2 广东省精品资源共享课程《旅行社经营与管理》--朱智
          • 3.2.4.1.3 广东省精品在线开放课程《旅行社计调业务》---张颖
          • 3.2.4.1.4 广东省精品在线开放可成《旅游服务心理学》--伍新蕾
        • 3.2.4.2 校级精品课(6门)
          • 3.2.4.2.1 校级精品课《旅游服务礼仪》--杨红霞
          • 3.2.4.2.2 校级精品课《旅游美学》--杨亮
          • 3.2.4.2.3 校级精品课《客房服务与管理》--余丽
          • 3.2.4.2.4 校级精品课《前厅服务与管理》--史万莉
          • 3.2.4.2.5 校级精品建设课程立项《餐饮服务与管理》--黄蔚红
          • 3.2.4.2.6 校级精品建设课程立项《会议服务与管理》--余丽
        • 3.2.4.3 教材专著(11部)
          • 3.2.4.3.1 富媒体教材《旅游市场营销》--张颖、伍新蕾
          • 3.2.4.3.2 富媒体教材《客家菜点制作》-俞彤
          • 3.2.4.3.3 《服务型员工阶梯式素质提升培训与实践》--张颖
          • 3.2.4.3.4 教材《旅行社计调业务》--张颖
          • 3.2.4.3.5 教材《旅行社经营与管理》--朱智、杨红霞
          • 3.2.4.3.6 教材《旅游服务礼仪》--杨红霞
          • 3.2.4.3.7 教材《酒店会议服务与管理》--余丽
          • 3.2.4.3.8 教材《餐饮服务实训教程》--黄蔚红
          • 3.2.4.3.9 教材《服务礼仪与形体训练》--伍新蕾
          • 3.2.4.3.10 教材《高职旅游管理专业人才培养模式与探究》--杨亮
          • 3.2.4.3.11 教材《中国旅游地理》--杨亮
        • 3.2.4.4 校级立项思政课(9门)
          • 3.2.4.4.1 2020年校级课程思政示范课程立项5门
          • 3.2.4.4.2 2021年校级课程思政示范课程立项4门
      • 3.2.5 实习实训教育基地
        • 3.2.5.1 广东省大学生校外实践教学基地建设(河源翔丰国际酒店)
        • 3.2.5.2 广东省大学生校外实践基地(万绿湖旅游发展有限公司)
        • 3.2.5.3 广东省大学生校外实践基地(紫金御临门温泉度假村)
        • 3.2.5.4 广东省大学生校外实践基地(河源客天下文化旅游管理有限公司)
        • 3.2.5.5 紫金御临门厂中校协议
        • 3.2.5.6 巴伐利亚庄园“厂中校”协议书
        • 3.2.5.7 “校中厂”万绿湖旅行社大学城营业部
        • 3.2.5.8 “校中厂”广东万绿湖研学中心
        • 3.2.5.9 广东省第一批中小学生劳动教育基地
        • 3.2.5.10 鸿客文旅创新学院共建协议
        • 3.2.5.11 春沐源现代服务产业学院共建协议
        • 3.2.5.12 省旅游行业技能培训基地与先进单位
        • 3.2.5.13 专业群部分实践教学场景
        • 3.2.5.14 专业群部分学生顶岗实习过程与检查
      • 3.2.6 教学改革(16项)
        • 3.2.6.1 国家旅游局“基于行动导向与定制理念的旅游服务礼仪课程改革与实践”项目
        • 3.2.6.2 国家旅游局“高职旅游英语实训教学激励机制研究”项目
        • 3.2.6.3 国家旅游局“高职旅游英语实训教学激励机制研究”项目
        • 3.2.6.4 国家旅游局“旅游管理专业校企合作育人实践教学模式设计与创新”项目
        • 3.2.6.5 国家旅游局“校企生”三方互动的旅游专业实习效能提升探索与实践项目
        • 3.2.6.6 国家旅游局“高职院校旅游管理专业实习安全与健康管理机制研究”项目
        • 3.2.6.7 广东省教育教学成果培育项目“旅游管理专业职业核心能力评价体系构建与实践”
        • 3.2.6.8 广东省教育教学改革项目“基于行动导向与定制化理念的高职管理类课程教学创新研究”
        • 3.2.6.9 广东省教育科学“十二五”规划项目
        • 3.2.6.10 广东省教育教学改革项目“基于“四合”理念的高职旅游类专业校企合作模式创新研究与实践”
        • 3.2.6.11 广东省教育研究院基于服务区域经济的高职旅游管理专业校企合作办学机制实践研究
        • 3.2.6.12 广东省高等教育学会“十四五”规划高等教育研究课题2021
        • 3.2.6.13 广东省高职旅游大类专业教学指导委员会教育教学改革项目2021
        • 3.2.6.14 广东省教育厅科研项目立项2020
        • 3.2.6.15 广东省教育厅普通高校认定类科研项目立项2021
        • 3.2.6.16 广东省职业技术教育学会年度课题2项2020
      • 3.2.7 学生比赛获奖
        • 3.2.7.1 旅游管理专业学生比赛获奖统计
        • 3.2.7.2 酒店管理专业学生比赛获奖统计
        • 3.2.7.3 烹调工艺与营养专业学生比赛获奖统计
      • 3.2.8 师生社会服务
        • 3.2.8.1 旅游规划设计资质证书——旅游规划与发展研究中心(国家丙级资质)
        • 3.2.8.2 广东省旅游教育培训工作先进单位-河源职业技术学院
        • 3.2.8.3 广东省旅游行业技能培训基地-河源职业技术学院
        • 3.2.8.4 国家旅游局“河源乡村旅游志愿者服务”项目
        • 3.2.8.5 国家旅游局“4A级景区万绿湖风景区导游义工服务”项目
        • 3.2.8.6 国家旅游局“文明旅游宣传教育”项目
        • 3.2.8.7 国家旅游局“河源市文明旅游宣传教育志愿活动”项目
        • 3.2.8.8 国家旅游局“广东连平鹰嘴蜜桃休闲旅游产业服务提升工程”项目
        • 3.2.8.9 国家旅游局“客家古邑,万绿河源”文明旅游宣传志愿活动
        • 3.2.8.10 国家旅游局“提升黄龙岩畲族旅游区服务质量志愿活动”项目
        • 3.2.8.11 国家旅游局“河源旅游景区亲自然近文明环保旅游宣传教育志愿活动”项目
        • 3.2.8.12 省培项目2021年“粤东西北中职教师客家菜点制作工艺培训班”
        • 3.2.8.13 广东省河源市研学服务地方标准
        • 3.2.8.14 河源万绿湖创建国家5A级旅游景区培训7年
        • 3.2.8.15 河源市旅游业发展“十三五”规划
        • 3.2.8.16 江东新区旅游发展十三五规划
        • 3.2.8.17 紫金县旅游业“十三五”发展规划
        • 3.2.8.18 国家旅游局项目8个合并
    • 3.3 合作单位介绍
      • 3.3.1 广东鸿客实业集团有限公司介绍及营业执照
      • 3.3.2 广东鸿客实业集团有限公司及下属企业所获荣誉
      • 3.3.3 河源市旅游景区协会介绍
      • 3.3.4 河源市餐饮协会介绍
    • 3.4 校企行合作成果
      • 3.4.1 2016年签订了《河源职业技术学院校外实习基地建设协议书》
      • 3.4.2 2018年省高职教育大学生校外实践教学基地
      • 3.4.3 2018年联合申报国家教育部现代学徒制试点项目成 功,2021年9月通过国家验收
      • 3.4.4 2017-2020年被河源职业技术学院评为校企合作先进单位
      • 3.4.5 2020年荣获校级优秀校外实习基地
      • 3.4.6 2020年入库广东省第一批产教融合型建设培育企业单位
    • 3.5 合作典型案例--国家现代学徒制
      • 3.5.1 国家现代学徒制试点立项
      • 3.5.2 2018年河职院•客天下现代学徒制人才培养合作协议
      • 3.5.3 2018级酒店管理专业现代学徒制人才培养方案
      • 3.5.4 河职院客天下现代学徒制班开班招聘方案
      • 3.5.5 2018年现代学徒制劳动合同
      • 3.5.6 2018级酒店管理专业现代学徒制企业导师名单
      • 3.5.7 学徒制人才的岗位职业能力培养方案
      • 3.5.8 现代学徒制班在岗学习手册(企业人才培养方案)
      • 3.5.9 现代学徒制储备干部精英班企业奖助学金方案
      • 3.5.10 国家现代学徒制第三批试点验收工作总结报告(河职院·客天下)
      • 3.5.11 国家现代学徒制试点通过验收
      • 3.5.12 国家现代学徒制统筹落实各项工作图集(曾惠华,梁晴苑)
      • 3.5.13 【典型案例】河职院·客天下现代学徒制开创“四双一体”精准育人模式
      • 3.5.14 【典型案例】河源职业技术学院·鸿客文旅创新学院精准培养践行乡镇城融合发展的乡村振兴创新人才
      • 3.5.15 国家现代学徒制人才培养工作汇报推广
  • 4 鸿客文旅创新学院2021年开展的工作
    • 4.1 鸿客文旅创新学院办学理念
    • 4.2 2021年参与旅游专业群人才培养方案制定
      • 4.2.1 2021级酒店管理与数字化运营专业人才培养方案
      • 4.2.2 2021级旅游管理专业人才培养方案
      • 4.2.3 2021级烹饪工艺与营养专业人才培养方案
    • 4.3 2021年鸿客文旅创新学院安排旅游专业群学生实习
      • 4.3.1 2018级学徒制毕业实习
      • 4.3.2 2019级学徒制专业实习
      • 4.3.3 2019级旅游管理专业实习
    • 4.4 鸿客文旅创新学院学徒制班教学安排
      • 4.4.1 2020-2021第一学期19级酒店学徒制班课程表
      • 4.4.2 2020-2021第二学期19级学徒制班课程表
      • 4.4.3 2020-2021第二学期20级学徒制班课程表
      • 4.4.4 【案例】2018级现代学徒制企业上课照片
      • 4.4.5 【教学成果奖】校级教学成果奖一等奖证书(俞彤、梁晴苑)
    • 4.5 鸿客文旅创新学院社会服务
      • 4.5.1 起草《河源市研学旅行机构服务规范》地方标准
      • 4.5.2 万绿湖景区创5A员工素质培训
      • 4.5.3 2021年“新强师工程”中等职业学校 “客家菜点制作”培训班
      • 4.5.4 2021年中职学校管理干部治理能力提升专题研讨班
      • 4.5.5 学校教师为鸿客集团员工提供VIP接待
      • 4.5.6 研学导师培训
      • 4.5.7 研学旅行三天两晚推介会
      • 4.5.8 鸿客集团第六届员工技能大赛
    • 4.6 鸿客文旅创新学院教科研项目
      • 4.6.1 课程建设
        • 4.6.1.1 课程思政4门
        • 4.6.1.2 第五批混改验收(3门)
        • 4.6.1.3 第六批混改验收(2门)
        • 4.6.1.4 教学典型案例获奖(3门)
      • 4.6.2 2021年联合申报课题
        • 4.6.2.1 广东省标准化试点项目申报表(客家文化旅游服务业标准化)
        • 4.6.2.2 广东省高职旅游大类专业教学指导委员会教育教学改革项目2021--余丽、蔡春枚
        • 4.6.2.3 广东省职业技术教育学会年度课题两项2021 --余丽、史万莉、蔡春枚
        • 4.6.2.4 广东省高等教育学会“十四五”规划高等教育研究课题2021(余丽,梁晴苑)
      • 4.6.3 2021年联合申报省质量工程项目
        • 4.6.3.1 乡村振兴背景下校企行共建河源市文旅产业职工培训基地申报书
        • 4.6.3.2 2021广东省高职教育教学改革研究与实践项目--申报书(梁晴苑)
        • 4.6.3.3 宋军--2021省高层次技能型兼职教师认定报告
        • 4.6.3.4 梁晴苑--2021省高层次技能型兼职教师认定报告
        • 4.6.3.5 黄勇强--2021省高层次技能型兼职教师认定报告
  • 5 鸿客文旅创新学院可持续发展保障措施
    • 5.1 建立产教融合、专项资金保障机制
      • 5.1.1 河源职业技术学院校企合作实施办法
      • 5.1.2 河源职业技术学院现代学徒制教学管理实施办法
      • 5.1.3 河职院省级示范性高职院校建设项目专项资金管理办法
      • 5.1.4 河源职业技术学院关于进一步落实优化科研管理提升科研绩效若干措施的实施方案
      • 5.1.5 河源职业技术学院科研成果管理与奖励办法
      • 5.1.6 关于2018年“创新强校工程”省级重点平台和重大科研项目资助经费安排的通知
      • 5.1.7 关于下达 2018年校级教育教学成果奖培育项目的通知
    • 5.2 健全科学合理的教学质量监控与激励机制
      • 5.2.1 河源职业技术学院教师教学质量评定工作管理程序
      • 5.2.2 河源职业技术学院关于推进信息化教学改革提高教育教学质量的方案
      • 5.2.3 河源职业技术学院职教能力培训与测评工作管理程序
      • 5.2.4 河源职业技术学院二级学院督导工作管理程序
      • 5.2.5 河源职业技术学院绩效管理实施方案
      • 5.2.6 河源职业技术学院各类工作补助及奖励标准
    • 5.3 教学团队、师资培养机制
      • 5.3.1 河源职业技术学院优秀教学团队建设管理办法
      • 5.3.2 河源职业技术学院在职博士和访问学者培养与管理办法
      • 5.3.3 河源职业技术学院“双师型”教师基地遴选办法
      • 5.3.4 河源职业技术学院2019年度高层次专业技术人才考核方案
    • 5.4 激励大学生创新创业、保障实习实训安全管理机制
      • 5.4.1 河源职业技术学院大学生创新创业训练计划项目管理办法
      • 5.4.2 河源职业技术学院大学生创业园管理办法
      • 5.4.3 河源职业技术学院学生实习实训安全管理规定
    • 5.5 现代学徒制制度保障
      • 5.5.1 河职院教18-22号 河源职业技术学院现代学徒制教学管理实施办法
      • 5.5.2 河职院学17-11号 河源职业技术学院学徒(学生)管理规定
      • 5.5.3 客天下学徒制班企业导师考核管理制度(2019.04.20)
      • 5.5.4 客天下学徒制班企业对学徒的考核标准(2019.07.10)
      • 5.5.5 河源市客天下文化旅游管理有限公司实习生管理条例
  • 6 第一单元
    • 6.1 第一课时
    • 6.2 第二课时
    • 6.3 第三课时
    • 6.4 第四课时
    • 6.5 第五课时
鸿客文旅创新学院申报书