①美国本土的印第安人就已经开始酿造啤酒，使用的原料有玉米，白桦树汁和水

②德国移民将拉格啤酒风格引入，这种风格的啤酒使大规模的制造和运输变得更加有利可图，拉格啤酒的优势在于它的保质期长，当地的艾尔啤酒时间长了容易变酸，不宜饮用

①含酒精饮料的生产，销售和运输，都被列为非法

①啤酒酿造协会将美国精酿啤酒酿造商定义为小型、独立和传统的酿造商

②小型意味着每年酿造的啤酒不到600万桶

③独立意味着在酿酒厂的股份中，属非精酿酿造商所有的份额低于25%

④传统指的是重点放在完全或几乎完全由麦芽酿制，未经玉米或大米这类的辅料稀释

⑤每一款啤酒都是创造独特而愉快之体验的大好机会

⑥美国精酿啤酒酿造商从世界各种伟大的酿酒传统中汲取灵感