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1 第一章 蛋白质的结构与功能
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1.1 蛋白质的分子组成
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1.2 蛋白质的分子结构
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1.3 蛋白质结构与功能的关系
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1.4 蛋白质的理化性质
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2 第二章 核酸的结构与功能
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2.1 核酸的分子组成
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2.2 DNA的结构与功能
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2.3 RNA的结构与功能
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2.4 核酸的理化性质
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3 第三章 酶
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3.1 酶的组成
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3.2 酶的活性中心和必需基团
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3.3 酶的工作原理
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3.4 米氏方程的推导
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3.5 米氏方程中酶促反应动力学参数
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3.6 酶的抑制剂
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3.7 酶活性的调节方式
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4 糖代谢
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4.1 糖代谢概述
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4.2 糖的无氧氧化
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4.3 糖的有氧氧化
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4.4 糖原的合成与分解
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4.5 血糖及其调节
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5 脂代谢
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5.1 脂质的消化与吸收
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5.2 甘油三酯分解代谢
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5.3 酮体的生成、利用及调节
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5.4 血浆脂蛋白的组成及其特点
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5.5 血浆脂蛋白来源及主要生理功能
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6 生物氧化
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6.1 生物氧化概述
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6.2 氢的氧化与呼吸链
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6.3 呼吸链的排列顺序和氧化磷酸化的偶联部位
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6.4 化学渗透假说和ATP合酶
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6.5 氧化磷酸化的影响因素
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6.6 细胞质中NADH进入氧化呼吸链的途径
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7 氨基酸代谢
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7.1 蛋白质的功能与营养价值、消化吸收与腐败
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7.2 氨基酸的一般代谢
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7.3 氨代谢
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8 核苷酸代谢
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9 非营养物质代谢
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9.1 肝的生物转化作用
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9.2 胆汁与胆汁酸代谢
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9.3 胆色素的代谢与黄疸
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10 DNA的生物合成
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10.1 DNA复制的基本特征
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10.2 DNA聚合酶的类型及功能特点
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10.3 原核生物DNA复制过程
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10.4 真核生物DNA复制过程
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11 DNA损伤与修复
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11.1 不同因素通过不同机制导致DNA损伤
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11.2 DNA损伤的类型
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11.3 DNA损伤的修复
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12 RNA的生物合成
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12.1 原核生物转录的模板和酶
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12.2 原核生物的转录过程
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12.3 真核生物RNA的生物合成
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12.4 真核生物RNA的加工和降解
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13 蛋白质的生物合成
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13.1 蛋白质生物合成体系
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13.2 蛋白质合成起始
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13.3 肽链的生物合成过程
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14 基因表达调控
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14.1 基因表达调控的基本概念和特点
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14.2 原核基因表达调控
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14.3 真核基因表达调控
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15 细胞信号转导的分子机制
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15.1 信息分子
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15.2 受体
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15.3 信息转换
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15.4 生物学效应及信号通路
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16 DNA重组及重组DNA技术
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16.1 自然界的DNA重组和基因转移
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16.2 重组工具酶和载体
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16.3 重组DNA技术
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