认识生字，学写生字；

流利地朗读课文，能够流利说出制作哪种食物运用哪种烹饪方法；

了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美。

本课需要会读16个生字，会写9个字，小朋友们快来看一看吧！

跟着音频有感情地朗读课文，想想一下音频中出现的美食。

本文介绍了多少种中国美食？

每种美食各自使用了哪种烹饪方法？

小朋友们，刚学完课文，快来做套题巩固一下自己吧。