食品营养学实验

简清梅

目录

  • 1 实验实训
    • 1.1 中国食物成分表2017版
    • 1.2 实验一、食物的能量和营养素计算
      • 1.2.1 实验要求与指导书
      • 1.2.2 实验指导视频
    • 1.3 实验二、膳食调查
      • 1.3.1 实验要求与指导书
      • 1.3.2 实验指导视频
    • 1.4 实验三 一天能量及三大营养素计算
      • 1.4.1 实验要求与指导书
      • 1.4.2 实验指导视屏
    • 1.5 实验四  成人一餐食谱编制
      • 1.5.1 实验要求与指导书
      • 1.5.2 实验指导视频
    • 1.6 实验五  成人一日食谱及周食谱编制
      • 1.6.1 实验要求与指导书
      • 1.6.2 实验指导视频
    • 1.7 实验六  成人体格测量与评价
      • 1.7.1 实验要求与指导书
      • 1.7.2 实验指导视频
实验六  成人体格测量与评价
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