1.1 立项申报材料

2.1 任务一：咖啡简史

2.2 任务二：精品咖啡

2.3 任务三：咖啡礼仪

2.4 小试牛刀

3.1 任务一：咖啡豆品种

3.2 任务二：咖啡豆加工

3.3 任务三：咖啡豆烘焙

3.4 小试牛刀

4.1 任务一：咖啡研磨度

4.2 任务二：咖啡研磨工具

4.3 小试牛刀

5.1 任务一：冲泡与萃取原理

5.2 任务二：常用的萃取工具

5.3 小试牛刀

6.1 任务一：手冲咖啡制作

6.2 任务二：虹吸壶咖啡制作

6.3 任务三：比利时壶咖啡制作

6.4 任务四：摩卡壶咖啡制作

6.5 小试牛刀

7.1 任务一：意式浓缩咖啡制作

7.2 任务二：奶泡打发

7.3 任务三：卡布奇诺

7.4 任务四：拿铁

7.5 任务五：焦糖玛奇朵

7.6 任务五：皇家咖啡

7.7 十大经典咖啡制作配比图

7.8 小试牛刀

8.1 任务一：品鉴原理

8.2 任务二：品鉴方法

8.3 小试牛刀

9.1 花型创意

9.2 咖饮创意

10.1 社区活动

10.2 职普融通

10.3 技能展示