跨文化交际：中英文化对比

李瑛，卢慧娟

目录

  • 1 An Introduction
    • 1.1 Warm-up Cases
    • 1.2 Culture
    • 1.3 Assignments
  • 2 Unit 1 Languages: Chinese vs English
    • 2.1 Flipped Classroom tasks
    • 2.2 Section A The Chinese Language
      • 2.2.1 Aspects of the Chinese Language
      • 2.2.2 Written Chinese:  Character Formation and the Layout
    • 2.3 Section B The English language
      • 2.3.1 Aspects of the English language
      • 2.3.2 Spread of English  and English Language Learning
      • 2.3.3 Assignments
  • 3 Unit 2: Clothing and Dress Codes
    • 3.1 Flipped Classroom tasks
    • 3.2 Section A  Chinese Clothing
      • 3.2.1 Traditional Chinese Clothes
      • 3.2.2 Highlighted Traditional Chinese Clothes
    • 3.3 Section B Western Suits and Dress Codes
      • 3.3.1 Western Suits
      • 3.3.2 Western dress codes
      • 3.3.3 Assignments
  • 4 Unit 3  Cuisine and Dining Etiquette
    • 4.1 Flipped Classroom tasks
    • 4.2 Section A  Chinese Cuisine and Dining Etiquette
      • 4.2.1 Chinese Cuisine
      • 4.2.2 Chinese Dining Etiquette
    • 4.3 Section B  Cuisine and Dining Etiquette in the West
      • 4.3.1 Cuisine in the West
      • 4.3.2 Dining Etiquette in the West
      • 4.3.3 Assignments
  • 5 Unit 4 Alcoholic Drinks and Drinking Culture
    • 5.1 Flipped Classroom tasks
    • 5.2 Section A  Chinese Alcoholic Drinks and drinking culture
      • 5.2.1 第一课时
      • 5.2.2 第二课时
    • 5.3 Section B wine and wine etiquette
      • 5.3.1 第一课时
      • 5.3.2 第二课时
    • 5.4 Assignments
  • 6 Unit 5 Leisure time drinks：Tea and coffee
    • 6.1 Flipped classroom tasks
    • 6.2 Section A Chinese tea and tea culture
      • 6.2.1 第一课时
      • 6.2.2 第二课时
    • 6.3 Section B Afternoon tea and coffee culture in the west
      • 6.3.1 第一课时
      • 6.3.2 第二课时
    • 6.4 Assignments
  • 7 Unit 6 Festivals and celebrations
    • 7.1 Flipped classroom tasks
    • 7.2 Section A Festivals and celebrations in China
      • 7.2.1 第一课时
      • 7.2.2 第二课时
    • 7.3 Section B Festivals and celebrations in English-speaking countries
      • 7.3.1 第一课时
      • 7.3.2 第二课时
    • 7.4 Assignments
  • 8 Unit 7 Medicine and fitness
    • 8.1 Flipped classroom tasks
    • 8.2 Section A Traditional  Chinese medicine and exercises
      • 8.2.1 第一课时
      • 8.2.2 第二课时
    • 8.3 Section B Western medicine and fitness
      • 8.3.1 第一课时
      • 8.3.2 第二课时
    • 8.4 Assignments
  • 9 Traffic and transport
    • 9.1 Flipped classroom tasks
    • 9.2 Section A  Traffic and transport in China
      • 9.2.1 第一课时
      • 9.2.2 第二课时
    • 9.3 Section BTraffic and transport in English-speaking countries
      • 9.3.1 第一课时
      • 9.3.2 第二课时
    • 9.4 Assignments
Flipped Classroom tasks

                                                          学习目标

 Learning Objectives :

1. Know the differences between the Chinese and English dining etiquette.

2. Know some detail information about the Chinese cuisine and dining etiquette.

3. Know some detail information about the cuisine and dining etiquette in the west.



                                                          章节任务

Assignment:

1. Lead-in

2. Flipped classroom tasks

3. Vocabulary study

1. Lead-in

中西餐饮文化对比：

舌尖上的中国：


西方餐饮文化和餐桌礼仪：


Discussion:


2. Flipped classroom tasks

（1）Task 1: What Chinese cuisine is Su Dongpo talking about in the poems? Read Passage 1 and find out cuisine named after Su Dongpo.


Key（东坡肉文化）：


（2）Task 2: Task 3:  Watch the video about chopsticks at https://v.youku.com/v_show/id_XMzgzMTI5MzIwMA==.html（请同学们点击前方链接学习中国传统文化——筷子）

Tips：



3. Vocabulary study