一、本教材的设计特点

• 以企业实际经营管理工作过程为导向和切入点，以任务为载体，以设立一个企业，完成一次经营过程为主线，以企业设立与运营管理的职业能力培养为重点，以完成企业设立与运营管理岗位实际工作任务所需的知识、能力、素质要求来选取教学内容，以真实或模拟的工作任务为载体对教学内容融合、重构和序化。

• 遵循学生职业能力培养的基本规律，科学设计学习性工作任务和学习情境，实现理论实践一体化融合，教、学、做紧密结合。

二、本教材的主要内容

本教材主要包括六个学习情境：市场调查；设立企业；制订经营计划；组织生产；销售产品和评价经营成果。

企业经营管理是一门边缘性学科，但它具有显著的综合性特点，这是因为，社会经济生活是一个复杂的有机体，影响企业经营管理活动的因素是多种多样的，不仅有经济因素，而且有自然因素、社会文化因素，政治法律因素和社会心理因素等。所以，企业经营管理学要综合运用多学科的研究成果，考察这些因素对企业经营活动的影响，探索企业经营管理的一般过程和规律性，运用多方面的知识、多种方法和手段，探索解决问题的途径。

企业经营管理作为一门应用学科，它的科学性集中表现为可行性。这里所说的可行性，指的是企业经营管理学提供的理论、思路和方法，在企业的市场经营实践活动中切实可行，能够有效地促进企业的经营管理与不断发展变化的外部环境保持适应性，增强企业的竞争能力，在较好地满足市场需求的前提下求得自身的生存发展，提高综合的社会经济效益。企业经营管理学的研究和应用，必须把可行性研究放在很突出、很重要的地位上。

三、本课程的学习方法

企业经营管理的学习过程中，应贯彻理论联系实际的原则，注重调查研究，结合案例分析，掌握市场变化规律，指导企业经营管理活动，并在实践中不断地总结和提高。在学习掌握本课程的过程中，有以下方法参考：

（一）市场研究法。主要是用市场的视界，研究特定的商品或产品大类的生产问题，以及如何分销到中间商和最终消费者等市场活动。一般而言，产品分为工业品与消费品两大类，主要产品按大类又可分为农产品、矿产品、制造品和劳务等。

（二）情景研究法。主要是研究企业经营过程中不同各种环节的内容、特性、要求，包括设立企业、制订经营计划、组织生产、销售及经营分析等，以企业经营管理的各个环节为主线，开展学习和实践。

（三）管理研究法。也叫决策研究法，即从管理决策的角度来分析研究企业的市场活动。这种方法强调：对企业产品有效的定位、组织生产、开展营销，并且特别重视分析、计划、组织、实施和控制等管理功能的作用。

（五）社会研究法。社会研究法主要是研究各种企业经营管理活动和企业对社会的贡献及其所付出的成本。这种方法强调：市场效率、产品更新换代、广告真实性及企业经营活动对生态系统的影响等。

1.1 制定市场调查方案

【学习目标】 通过本学习情境的学习，掌握市场调查基本知识，根据调查的目的和要求，有针对性地设计调查问卷与调查表，制定调查方案。

【学习任务】初识市场调查

一、市场调查认知

（一）市场调查对企业的作用

（二）市场调查的内容

（三）设计市场调查问卷

二、市场调查的原则和程序

（一）市场调查的原则

（二）市场调查的程序

三、市场调查的方法

市场调查的技术方法分为访问法、文案调查法、观察调查法、实验调查法。

四、制定市场调查方案

（一）市场调查策划

（二）市场调查方案

（三）撰写市场调查方案设计书

【情境任务】 制定市场调查方案

【学习建议】分组设计市场调查方案