酒店英语

刘海林

目录

  • 1 Chapter 1 Front Office
    • 1.1 An Introduction to Hotel Industry
    • 1.2 Reservation
    • 1.3 Check-in
    • 1.4 Front Desk
    • 1.5 Supplementary reading
      • 1.5.1 5 Customer Experience Strategies That Will Make Your Business Conversion Friendly
      • 1.5.2 13 Customer Service Tips You Should Practice
      • 1.5.3 5 Best Practice Tips for your Company’s Internal Communication Strategy
      • 1.5.4 TAKING THE EXTRA STEP TO DELIVER AMAZING SERVICE
      • 1.5.5 Another Way to Amaze Your Customers: Pay Attention
  • 2 Chapter 2 Housekeeping
    • 2.1 Supplementary reading
      • 2.1.1 2020 U.S. hotel forecast slightly upgraded; full recovery still unlikely until 2024
      • 2.1.2 Fewer Americans Traveling This Thanksgiving Amid Pandemic
  • 3 Chapter 3 Food and Beverage
    • 3.1 Supplementary reading
      • 3.1.1 What Skills Does a Culinary Arts Professional Need?
  • 4 Hotel Revenue Management
    • 4.1 An Overview of Hotel Revenue Management
    • 4.2 Necessary Conditions for Revenue Management
    • 4.3 Revenue Management Evaluation Guide
    • 4.4 Where Can You Apply It
    • 4.5 An Implementation Overview
    • 4.6 Measuring Revenue
    • 4.7 Redefining Duration
    • 4.8 Reducing Duration Uncertainty
    • 4.9 Variable Pricing
    • 4.10 What Prices Will You Charge
    • 4.11 Who Pays Which Price
    • 4.12 Component Parts of Implementation
    • 4.13 Managing Revenue in Other Industries
    • 4.14 Thank You and Farewell
  • 5 Hello China 专辑
    • 5.1 1 Introduction to China
    • 5.2 2 Ni Hao An Introduction
    • 5.3 3 Confucius and Chinese philosophy
    • 5.4 4 Sun Tzu   The Ultimate Master of War
    • 5.5 5 Lao Tzu   Father of Chinese Philosophy
    • 5.6 6 Sun and Chinese solar terms
    • 5.7 7 Moon and its significance in Chinese culture
    • 5.8 8 Chinese Lunar Calendar
    • 5.9 9 The Chinese compass and explorer Zheng He
    • 5.10 10 Gunpowder   An explosive Chinese invention
    • 5.11 11 Paper   Chinese inventions
    • 5.12 12 Invention of printing
    • 5.13 13 Peking opera   An introduction
    • 5.14 14 Traditional Chinese painting   Water, ink and poetry
    • 5.15 15 Chinese frescoes   Ancient artworks
    • 5.16 16 Dance brings Chinese people together
    • 5.17 17 Chinese music and its natural origins
    • 5.18 18 Traditional Chinese chime bells   Bianzhong
    • 5.19 19 Gu Qin   Chinese musical instrument
    • 5.20 20 Calligraphy   The ancient art of expression
    • 5.21 21 Chinese writing brush   Calligraphy
    • 5.22 22 Journey to the West   Chinese novel
    • 5.23 23 Bamboo in Chinese culture
    • 5.24 24 Dragons   A Chinese symbol of power
    • 5.25 25 Phoenix   King of birds
    • 5.26 26 Kung Fu   The Oriental martial art
    • 5.27 27 Tai chi chuan   Internal Chinese martial art
    • 5.28 28 Chinese sword   Jian
    • 5.29 29 Traditional Chinese medicine   TCM
    • 5.30 30 Acupuncture and Moxibustion TCM   Acupuncture, which is called zhen jiu in Chinese, is a medical treatment that originated in China. Zhen means “needles that pierce one’s body”. Jiu means ‘moxibust...
  • 6 Hello China 专辑2
    • 6.1 31 Spring Festival and its colourful traditions
    • 6.2 32 Qingming Festival
    • 6.3 33 Dragon Boat Festival and its tragic origins
    • 6.4 34 Qixi Festival   Chinese Valentine's Day
    • 6.5 35 Mid-Autumn Festival   An introduction
    • 6.6 36 Water-Splashing Festival   Love and luck
    • 6.7 37 Animals of the Chinese zodiac
    • 6.8 38 Feng Shui   A system of ancient Chinese knowledge
    • 6.9 39  Chinese Lion Dance An introduction
    • 6.10 40 Door Gods   Menshen
    • 6.11 41 Chinese wedding customs
    • 6.12 42 Chinese Cupid   The Matchmaker
    • 6.13 43 Chrysanthemums in Chinese culture
    • 6.14 44 Chinese etiquette   Respect for nature
    • 6.15 45 Number one Chinese scholar   Zhuangyuan
    • 6.16 46 Welcome to Beijing   Chinese capital
    • 6.17 47 Great Wall of China   An introduction
    • 6.18 48 Forbidden City   Chinese imperial palace
    • 6.19 49 Temple of Heaven Beijing
    • 6.20 50 Xi'an   Ancient Chinese capital
    • 6.21 51 Terracotta Warriors
    • 6.22 52 Yellow River The Mother of China
    • 6.23 53 West Lake The pearl of Hangzhou
    • 6.24 54  Chinese gardens
    • 6.25 55 Three Gorges Yangtze River
    • 6.26 56  Dujiangyan Irrigation Dam  Sichuan Province
    • 6.27 57 Mount Tai A UNESCO World  Heritage Site
    • 6.28 58 Thousand Buddha Grottoes Dunhuang
    • 6.29 59 Shaolin Monastery Home to  kung fu
    • 6.30 60 Dumplings and the Chinese family
  • 7 Hello China 专辑3
    • 7.1 61 Beijing Roast Duck   A culinary experience
    • 7.2 62 Tanghulu   A traditional Chinese snack
    • 7.3 63 Hotpot   Chinese food
    • 7.4 64 Tofu   Vegetarian meat
    • 7.5 65 Chinese alcoholic drinks
    • 7.6 66 Noodles   Chinese food
    • 7.7 67 Fish   A Chinese cultural symbol
    • 7.8 68 Legend behind Chinese ethnic groups
    • 7.9 69 Chinese names   An introduction
    • 7.10 70 Chinese family values
    • 7.11 71   Courtyard Uniting Chinese families
    • 7.12 72 Hutong   Chinese alleyways
    • 7.13 73 Tulou Building
    • 7.14 74  Chinese tea An introduction
    • 7.15 75 Chopsticks Chinese food
    • 7.16 76 Papercutting An introduction
    • 7.17 77  Chinese silk and its ancient beauty
    • 7.18 78  Porcelain Ware
    • 7.19 79 Jade More valuable than gold
    • 7.20 80 Money Chinese history
  • 8 Hello China 专辑4
    • 8.1 81 Chinese lantern customs
    • 8.2 82 Kites in Chinese folklore
    • 8.3 83 Shadow Puppetry A Chinese folk art
    • 8.4 84 Batik Chinese wax dyeing
    • 8.5 85  Chinese brocade
    • 8.6 86 Cheongsam fashion
    • 8.7 87  Tang Suit Chinese fashion
    • 8.8 88  Chinese fan
    • 8.9 89 Chinese abacus
    • 8.10 90 Giant panda A Chinese symbol  for peace
    • 8.11 91  Magpie The lucky bird
    • 8.12 92 Chinese Characters Introduction
    • 8.13 93 Contradiction A Chinese tale of  swords and shields
    • 8.14 94  Carelessness Chinese language
    • 8.15 95 Why ‘drinking vinegar’ means jealousy
    • 8.16 96 Bosom Buddy
    • 8.17 97 Things Chinese language
    • 8.18 98 Baobei A precious Chinese word
    • 8.19 99 Numerals Chinese Dao philosophy
    • 8.20 100 Ru Yi From back scratcher to lucky Buddhist scepter
70 Chinese family values


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Chinese family values 



There’s a pig and two people. The two people drive the pig into a house and raise it together. Thus making the Chinese character ‘jia’ which means ‘family’.In Chinese daily life, the whole family includes three generations: Grandparents, parents and children live together.


Taking care of each other, looking after the young and supporting the parents are the traditional values of Chinese people.You can easily find a typical Chinese jia all over the world.