-谢肉节( масленица)
“谢肉节”源于东正教。在东正教为期４０天的大斋期里，人们禁止吃肉和娱乐。因而，在斋期开始前一周，人们纵情欢乐，家家户户抓紧吃荤，以此弥补斋戒期苦行僧式的生活。“谢肉节”因此而得名。
按照传统的民间习俗，为期７天的“谢肉节”每天都有不同的庆祝方式：星期一是迎春日 ，人们用稻草和布条捆扎象征冬天的玩偶，并将它们放在家里。入夜时分，人们燃起篝火，在篝火旁载歌载舞。第二天是娱乐日。周三是美食日，是女婿们到岳母家吃面饼的日子。接下来的一天是醉酒日，节日在这一天会达到高潮。星期五是女婿回请岳母吃面饼的日子。小姑子聚会日是在第六天，人们从这天开始焚烧用干草制成的玩偶，表示送走冬天，迎接春天的来到。最后一天是宽恕日，人们在这一天互相请求对方宽恕自己，摒弃前嫌，重归于好。这天，人们将那些还没有来得及焚烧的玩偶付之一炬，表示已彻底告别寒冷的冬天，迎来了阳光明媚的春天。
这个用稻草和布条捆扎的玩偶象征着冬天，它将在节日庆典的最后时刻扔进火里烧掉。虽然现在的莫斯科依然下着大雪，但人们的兴致却非常的高。莫斯科的市民纷纷来到红场旁瓦西里耶夫斜坡，这里有民间歌舞、游戏、溜冰、乘三套马车兜风等各种娱乐活动，并举行喜庆热烈的送冬迎春仪式。
这么热闹的场面，美食当然是必不可少，来品尝一下送冬节的传统食品——迎春煎饼吧。热腾腾的煎饼，配上俄罗斯特产的鱼子酱或者蜂蜜。吃上一口，浑身都是暖的。
你知道谢肉节中每一天的独特称呼吗？
Первый день праздничной недели именуют Встречей, раньше в понедельник ходили с чучелом по деревне и строили горки для катания. Сейчас ограничиваются выпечкой блинов.
星期一称作”迎节日（迎春日）”，以前在星期一人们带着稻草人在围着村庄行走，并堆雪山。现在人们只是烙薄饼。
Во второй день, называемый Заигрышом, люди ходят в гости. Также во вторник принято веселиться, кататься с горок и играть в подвижные игры на улице.
星期二称作“娱乐日”，人们出门作客。在星期二大家玩得开心，在山上和街上滑雪。
Среду называют Лакомкой. Главная традиция третьего дня — угощение блинами зятьев.
星期三被称为“美食日”。这一天的主要传统是请女婿吃薄饼。
Четверг широко известен кулачными боями и конскими бегами. В старину эти бои были далеко не безобидными, но сейчас они носят больше игровой и шутливый характер.
星期四以拳击和赛马广为人知。在古代这些拳击并不是没有伤害的，但是现在主要是为了娱乐和开玩笑。
В пятницу с ответным визитом к зятьям собираются тещи на Тещины вечерки. В этот день матери лакомятся блинами в доме дочерей и хвалят зятьев.
星期五叫做“丈母娘宴请日”。这一天丈母娘要在女儿家里烙薄饼，并赞美女婿。
Суббота — особый день, называемый Золовкины посиделки, юные жены приглашали к себе в гости старших сестер своих супругов, дарили им подарки и угощали блинами.
星期六是特别的一天，叫做大（小）姑子宴请日，年轻的妻子邀请大（小）姑子来家里作客，送给她们礼物并用薄饼招待她们。
Воскресенье — самый главный день Масленицы, известный как Прощеное воскресенье. В этот день все верующие и те, кто просто почитает народные праздники, просят друг у друга прощения, получая в ответ традиционную фразу: Бог простит.
星期日是最重要的一天，称作“宽恕日”。在这一天，所有的信徒和那些敬畏节日的人，互相乞求宽恕，并得到一句传统的回答：“上帝会原谅你的”。
