1953年，进入金融业，从事黄金等商品和股票的套利活动。
1956年，去美国，在美国通过他建立和管理的国际投资资金积累了大量财产。
1963年，索罗斯开始在爱霍德·布雷彻尔德公司工作，这是一家主要经营外国证券贸易的美国公司。索罗斯被雇为分析员，一开始，他主要是从事国外证券分析。由于他在欧洲形成了联系网络，而且他能够讲多种欧洲语言，包括法语、德语，索罗斯自然而然地成了在这一领域的开拓者。
1969年，为投资管理公司Arnhold & S. Bleichroeder成立Double Eagle Fund。
1973年，创立索罗斯基金管理。
1973年，索罗斯与助手罗杰斯离开Bleichroeder自立门户，共同创建了索罗斯基金管理公司。公司刚开始运作时只有三个人：索罗斯是交易员，罗杰斯是研究员，还有一人是秘书。
1975年，乔治·索罗斯开始在华尔街社区中引人注目。他赚钱的本领引起了人们的注意。
1979年，成立首个基金会──开放社会基金(Open Society Fund)，当时其身家约2,500万美元。
1979年，索罗斯决定将公司更名为量子基金，来源于海森伯格量子力学的测不准定律。
1988年，聘请德鲁肯米勒处理日常交易，索罗斯专注打理慈善工作。
1992年，打赌英镑贬值，获利10亿美元。
1997年，狙击泰铢及港元，引发亚洲金融风暴。1997年，进军俄罗斯进行投资。
2000年，德鲁肯米勒在科网泡沫中损手后离职，索罗斯其后把更多资金交托组合经理管理。
2007年，美国次按危机加速恶化，索罗斯回巢坐镇，同年量子基金回报达32%，08年再录得8%回报，跑赢整体基金业平均跌19%的颓势。
2011年，在《福布斯》全球富豪榜占第46位，身家达145亿美元。
2011年7月27日，乔治·索罗斯宣布结束四十多年的对冲基金经理生涯，其掌管的总额为255亿美元的基金管理公司也将向外部投资者返还资金。退还了所有客户资金，并专心打理自己的家族基金。
2012年，做空日元，至少赚10亿美元。
2013年9月22日，索罗斯与日裔女子多美子·博尔顿结婚。这段忘年恋备受社交界瞩目，索罗斯更不惜一掷万金，举行历时3天的颜色主题婚宴，这是索罗斯人生第三段婚姻。
2015年1月22日，乔治·索罗斯在举行的达沃斯经济论坛晚宴上宣布终极退休，把家族基金交由投投总监Scott Bessent负责。以后他不再管理投资，会全力推动慈善事业。
2016年5月17日，彭博称，乔治·索罗斯第一季度将其公司在美国股市的投资额减少了三分之一以上，并购入世界最大黄金生产商巴里克黄金价值2.64亿美元的股票。
2018年12月，乔治·索罗斯获得2018年FT(英国《金融时报》)年度人物。
