第二节     血液的组成和理化特性

一、血液的组成和血量

（一）血液的组成成分

血细胞（有形成分）：红细胞、白细胞、血小板（鱼类：凝血细胞）

液体：血浆（水、无机盐、蛋白质、非蛋白含氮  化合物、其他有机物）

      血液抽出后加草酸盐、肝素钠等抗凝剂，静止一段时间后离心沉淀，血细胞下沉，上层是淡黄色透明的血浆，下层是暗红色的血细胞层，如不加抗凝剂，静止一段时间后，液体血液凝固成胶冻状血块，再放置一段时间后，凝固的血块缩小，周围出现淡黄色液体，叫血清。血清与血浆主要差别是血浆中含有纤维蛋白原，而血清中则没有。

（二） 血量（体重的比值表示）

      动物体内血液的总量称为血量。大部分血液在血管中流动（循环血量），小部分血液贮存在肝、肺和静脉等贮血库中（贮存血量）。血量的相对稳定是维持动物的正常血压和器官血液供应的必要条件。

（三）红细胞比容（红细胞压积）

       指的是红细胞在全血中所占的容积百分比。通常将一定量的血液与抗凝剂混匀置于分血计（红细胞比积管）中，以每分钟3000~4000转的速度离心半小时，使红细胞下沉压紧，即可测出其比容。

二、血液的理化性质

（一）颜色

      多为红色，也有黑色、青色或无色的。血液的颜色取决于其中的血色素种类。

（二）比重

      血液的密度主要取决于红细胞的数量，其次是血浆蛋白的浓度，变化在1.032－1.051mg/cm3之间，按比重大小排列：血细胞>全血>血浆>血清。

（三）粘滞性

      液体粘滞性来源于液体内部分子或颗粒之间的摩擦力。血液粘滞性高低主要取决于血细胞的数量和血浆蛋白含量。血液粘滞性对血流速度和血压有重要影响。其他因素不变时，血液粘滞性降低，血流速度加快，血压下降。

（四）血浆渗透压

1、何为渗透压及血浆渗透压的组成、意义

      血浆渗透压可以理解为溶液中不易透过半透膜的溶质颗粒（分子或离子）吸收膜外水分的一种力量。它是溶液本身的一种特性。。

      渗透压的大小取决于单位体积内溶质颗粒的数目，而与溶质的种类或颗粒大小无关。溶质分子或颗粒越多，渗透压越高，纯水中无溶质，不产生渗透压。

      血浆渗透压一部分是由溶解于血浆中的低分子物质（如无机离子、葡萄糖、尿素等）所形成，称为晶体渗透压；另一部分是由血浆蛋白这类高分子物质所形成，称为胶体渗透压。一部分是由溶解于血浆中的低分子物质（如无机离子、葡萄糖、尿素等）所形成，称为晶体渗透压；另一部分是由血浆蛋白这类高分子物质所形成，称为胶体渗透压。

      由于血浆中大部分晶体物质不易透过细胞膜，在细胞内外形成稳定的晶体渗透压，因此，晶体渗透压起着维持细胞内、外水平衡和维持细胞形态的作用。

      胶体渗透压在整个渗透压中仅占极小一部分，但对血量和机体水平衡的维持，却具有重要作用。血浆蛋白质在正常情况下是不能通过毛细血管的，致使血浆的胶体渗透压高于组织液的胶体渗透压，因此胶体渗透压的主要作用是维持血管内、外水平衡和维持血容量。

2、血浆渗透压的表示方法

      鱼类血浆渗透压通常用摩尔浓度或冰点下降度来表示。水的冰点是0℃，而溶液的冰点一般低于纯水。浓度越大，冰点就越低，同时渗透压也越高。故可用溶液的冰点与水冰点之差（冰点下降度）来表示溶液的渗透压。

3、等渗溶液、低渗溶液和高渗溶液

      通常将与血浆渗透压相等的溶液称为等渗溶液（如在哺乳动物是0.9%NaCl溶液或5%葡萄糖溶液）；而高于或低于血浆渗透压的溶液分别称为高渗或低渗溶液。

（五）酸碱度

      鱼类在7.52－7.71，人类在7.35－7.47之间血液的PH值维持恒定有赖于血液中几对缓冲物质的缓冲作用。血浆缓冲对：NaHCO3/H2CO3；Na-蛋白质/H-蛋白质；Na2HPO4/NaH2PO4；红细胞缓冲对：KHCO3/H2CO3；KHb/HHb；KHbO2/HHbO2；K2HPO4/KH2PO4其中，NaHCO3/H2CO3为最重要，血浆中的NaHCO3含量被称为血液的碱储藏（碱储）。