目录

  • 1 绪论
    • 1.1 研究对象、方法及与渔业生产的关系
    • 1.2 生命活动的基本生理特征
    • 1.3 生理功能的调节
      • 1.3.1 微课:生命活动的基本生理学特征和生理功能的调节方式(李广丽)
    • 1.4 前测
  • 2 细胞的基本功能
    • 2.1 细胞膜的结构与物质转运
      • 2.1.1 微课:被动转运(华中农大)
      • 2.1.2 微课:主动转运(华中农大)
      • 2.1.3 微课:胞吞和胞吐式转运(华中农大)
    • 2.2 细胞的跨膜信息传递功能
      • 2.2.1 微课:跨膜信号转导的基本概念(华中农大))
      • 2.2.2 微课:由离子通道介导的跨膜信号转导(华中农大)
      • 2.2.3 微课:由G蛋白耦联受体介导的跨膜信号转导(华中农大)
      • 2.2.4 微课:由酶耦联受体介导的跨膜信号转导(华中农大)
    • 2.3 细胞的兴奋性和生物电现象
      • 2.3.1 微课:生物电现象及其产生机制(李广丽)
      • 2.3.2 微课:引起兴奋的刺激条件和兴奋性的变化(李广丽)
    • 2.4 前测1
    • 2.5 兴奋在细胞间的传递
      • 2.5.1 微课:兴奋的引起和传播(李广丽)
    • 2.6 肌细胞的收缩功能
      • 2.6.1 微课:肌肉的收缩(李广丽)
    • 2.7 前测2
  • 3 神经系统
    • 3.1 概述
      • 3.1.1 微课:神经系统的组成及其细胞成分(华中农大)
      • 3.1.2 微课:兴奋在反射中枢的传播(华中农大)
      • 3.1.3 微课:中枢抑制(华中农大)
      • 3.1.4 微课:反射活动的一般特性(华中农大)
    • 3.2 自测
    • 3.3 神经系统对躯体运动的调节
      • 3.3.1 微课:动物躯体运动的基本概念(华中农大))
    • 3.4 神经系统对内脏活动的调节
      • 3.4.1 微课:神经系统对内脏活动的调节(华中农大)
    • 3.5 前测
  • 4 血液
    • 4.1 血液机能概述
    • 4.2 血液的组成和理化特性
      • 4.2.1 微课:血液的理化特性(吴天利)
    • 4.3 自测
    • 4.4 红细胞
    • 4.5 白细胞
    • 4.6 血液的凝固
    • 4.7 前测
    • 4.8 阶段测试1:第1-4章
    • 4.9 Crash Course《解剖与生理》-真爱如血
    • 4.10 Crash Course《解剖与生理》-血色将至
  • 5 血液循环
    • 5.1 心脏生理
      • 5.1.1 微课:心肌的生物电现象(邓思平)
      • 5.1.2 Crash Course《解剖与生理》-心脏1(压力之下)
      • 5.1.3 Crash Course《解剖与生理》-心脏2(心脏跳动)
    • 5.2 前测
    • 5.3 血管生理
      • 5.3.1 Crash Course《解剖与生理》-血管1(结构与功能)
      • 5.3.2 Crash Course《解剖与生理》-血管2(血压致死)
    • 5.4 心血管活动的调节
  • 6 呼吸
    • 6.1 呼吸生理概述
      • 6.1.1 微课:呼吸与鳔(陈华谱)
      • 6.1.2 Crash Course《解剖与生理》-呼吸系统1
    • 6.2 自测1
    • 6.3 气体的交换与运输
      • 6.3.1 Crash Course《解剖与生理》-呼吸系统2
    • 6.4 前测
    • 6.5 呼吸机能的调节
    • 6.6 自测2
  • 7 消化和吸收
    • 7.1 第一节  概述
      • 7.1.1 Crash Course《解剖与生理》-消化系统1
    • 7.2 自测
    • 7.3 第二节  胃内消化
      • 7.3.1 Crash Course《解剖与生理》-消化系统2:从口腔到胃
    • 7.4 第三节 肠内消化
      • 7.4.1 Crash Course《解剖与生理》-消化系统3:肠与附属器官
    • 7.5 前测
    • 7.6 第四节 吸收
  • 8 排泄与渗透调节
    • 8.1 第一节  概述
    • 8.2 自测
    • 8.3 第二节 肾的机能
      • 8.3.1 Crash Course《解剖与生理》-泌尿系统1-肾
      • 8.3.2 Crash Course《解剖与生理》-泌尿系统2-尿
    • 8.4 第三节 含氮废物的排泄
    • 8.5 第四节 鱼类的渗透压调节
    • 8.6 前测
    • 8.7 阶段测试2:第5-8章
  • 9 内分泌
    • 9.1 第一节 概述
      • 9.1.1 微课:内分泌学概述(江东能)
      • 9.1.2 Crash Course《解剖与生理》-腺体与激素
      • 9.1.3 Crash Course《解剖与生理》-激素级联
    • 9.2 自测
    • 9.3 第二节  下丘脑与垂体
    • 9.4 第三节 甲状腺
    • 9.5 前测
    • 9.6 第四节 胰岛
    • 9.7 第五节 肾上腺(嗜铬组织和肾间组织)
    • 9.8 第六节 其他内分泌腺和内分泌细胞
    • 9.9 第七节 生产应用举例
  • 10 生殖
    • 10.1 第一节 鱼类性腺的形态
    • 10.2 第二节 鱼类性别分化和性别决定
    • 10.3 第三节 精巢的机能
      • 10.3.1 微课:精巢的结构与机能(石红娟)
    • 10.4 前测1
    • 10.5 第四节 卵巢的机能
    • 10.6 第五节 性腺活动的调节
    • 10.7 前测2
    • 10.8 阶段测试3:第9-10章
细胞的兴奋性和生物电现象

                  第一节 细胞的兴奋性和生物电现象

活的组织和细胞无论在安静或者活动状态时都具有电的变化,是一种生理现象。临床上使用的心电图、脑电图就是心脏、大脑皮质活动时记录下来的生物电变化的图形。生物体在生命活动过程中所表现的电现象称为生物电(bioelectricity) 。有关生物电的研究构成一门学科,称为电生理学(electrophysiology) 。

电生理学的研究领域包括细胞和组织的电学特性及其在不同条件下的变化、生物电现象和各种生理功能的关系以及不同功能单元之间的电活动的相互关系等。电生理学的发生和发展,从一开始就是同电学和电化学的研究以及电子学测量和控制仪器的应用密切相关的。 

十八世纪末,伽尔瓦尼(Galvani)在研究蛙的神经肌肉标本时就发现,如用两种金属导体接触神经和肌肉构成回路,肌肉就会产生颤抖,据此提出了神经和肌肉各自带有“动物电”的著名论断。伽尔瓦尼的后继者直接用一神经-肌肉标本置于另一标本的损伤处,也引起肌肉收缩,从而出色地验证了生物电的存在。

上世纪二十年代,阴极射线示波器应用于生理学研究标志着现代电生理学的开始。

四十年代初,微电极技术(microelectrode technique)的发展,使人们有可能在细胞水平上深入研究生物电的本质。

六十年代以来,生理学研究日益广泛地引进电子计算机技术,从而有可能在急性和慢性动物实验的条件下,对生物电活动进行精确的定量分析,使生物电的研究进入了一个崭新的发展阶段。  

一、细胞的生物电现象

细胞生物电现象主要有以下几种表现形式:静息电位、动作电位、局部电位。

(一)静息电位(resting potential)

在静息(安静)时,细胞膜内外存在的电位差称为跨膜静息电位,简称静息电位所有细胞的静息电位都表现为膜内带负电,膜外带正电。细胞安静时,这种膜内为负,膜外为正的状态称为极化状态。如果规定膜外电位为零,则所有静息电位均为负值。膜内电位大都在-10~-100mV之间。例如,枪乌贼的巨大神经轴突和蛙骨骼肌细胞的静息电位为-50~-70mV,哺乳动物的肌肉和神经细胞为-70-90mV,人的红细胞为-10 mV。

细胞的表面,由于损伤而发生去极化,使得完好部位与损伤部位之间出现电位差。完好部位较正,损伤部位较负。损伤电位是静息电位的一种表现形式。

(二)动作电位(action potential)

可兴奋细胞(神经细胞、肌细胞、腺细胞)在受到刺激而发生兴奋时,细胞膜在原有静息电位的基础上发生一次短暂、快速的电位波动,一次刺激导致一个电位波动,代表一次兴奋。这种电位波动就是动作电位这种波动可向周围扩布,动作电位是可兴奋细胞发生兴奋时所具有的特征性表现,常用作兴奋性的指标。

   动作电位的电位变化过程是:先出现膜内、外电位差减少至消失,称为去极化(depolarization);进而膜两侧电位倒转,成为膜外带负电,膜内带正电,称为反极化;极性的倒转部分(图中由膜电位0到+40mV)称为超射(overshoot);最后,膜电位恢复到膜外带正电,膜内带负电的静息状态,称为复极化(repolarization)。

动作电位曲线的上升支称为去极相,包括去极化和反极化。下降支称为复极相,表示膜电位复极化过程。动作电位实际上是膜受刺激后在原有的静息电位基础上发生的一次膜两侧电位的快速而可逆的倒转和复原。

在不同的可兴奋细胞,动作电位虽然在基本特点上类似,但变化的幅值和持续时间可以各有不同。神经和骨骼肌细胞的动作电位的持续时间以一个或几个毫秒计。神经纤维的动作电位一般在0.5~2.0ms的时间内完成,其在描记图形上表现为一次短促而尖锐的脉冲样变化,因而人们常把这种构成动作电位主要部分的脉冲样变化,称为锋电位(spike)。心肌细胞的动作电位则可持续数百毫秒,时间较长,图形呈平台状。

(三)局部电位

阈下刺激能引起该段膜中所含Na+通道的少量开放,这时少量Na+内流造成的去极化和电刺激造成的去极化叠加起来,在受刺激的膜局部出现一个较小的去极化,称为局部电位(亦称局部反应局部兴奋

二、生物电现象的产生机制

目前学术界普遍采用膜离子理论来说明生物电现象的产生机制。Hodgkin和Huxley于20世纪50年代,Katz于60年代由于用电压钳对神经突触和细胞膜离子通道学说的研究而分别获得了诺贝尔生理学或医学奖。

膜离子理论有三个要点:

1、前述各种电位变化都是发生在细胞膜的两侧。

2、各种带电离子的浓度在细胞内液和外液中显著不同(膜内有较多的K+和带负电的大分子有机物,膜外有较多的Na+和Cl—)。

3、细胞膜在不同情况下,对某些离子的通透性有明显改变(细胞膜分子结构液体镶嵌模型认为:镶嵌于脂质双分子层中的各种蛋白质通道,分别对某种离子有选择性通透,而且这种通透能力在各种生理条件下是可变的)。

(一)静息电位的产生

静息状态下,膜内的K+浓度高于膜外的,而Na+、Cl-则是膜外的高于膜内的,而细胞外Na+浓度总是超过细胞内Na+浓度很多。

在安静状态下,通道仅对K+开放,对Na+通透性很小,而对膜内带负电的生物大分子则完全不通透。由于高浓度的离子具有较高的势能,K+有向膜外扩散的趋势,而Na+有向膜内扩散的趋势。因此,它们只允许K+带着正电荷从膜内向膜外扩散,带负电的生物大分子停留在膜内,这样就出现了膜外带正电,膜内带负电的结果,即产生外正内负的跨膜电位差。

K+在向外流动的过程中,使膜两侧的电位差逐渐增大,从而阻止了K+无限制外流。一旦由于浓度梯度而使K+外流的力量和电位差阻止K+外流的力量相等时,K+的流动就达到一种动态平衡。于是,K+外流使膜内外形成一个稳定的电位差,这就是静息电位。K+平衡电位所能达到的数值,是由膜两侧原初存在的K+浓度差的大小决定的,它的精确数值可根据物理化学上著名的Nernst公式算出。


(二)动作电位的产生

神经、肌肉的细胞膜上存在Na+通道和K+通道,通道一旦被激活,则膜对相应离子的通透性增大。但膜对Na+、K+通透性增高在时间上是不一致的。当刺激强度达到阈强度时,Na+通道几乎立即被激活,比安静时大500倍左右。由于膜内外Na+的浓度差很大,因此大量的Na+内流,膜两侧的电位差就急剧减小,进而极化状态倒转,直至新形成的膜内正电位足以阻止Na+继续内流为止。这时膜两侧的电位差就相当于Na+的平衡电位。

动作电位的时程很短,膜内出现正电位以后钠通道很快因“失活”而关闭,从而使膜对Na+的通透性变小。这时,膜对K+通透性增大,并很快超过对Na+的通透性,于是膜内K+由于浓度差和电位差的推动而外流,直至恢复到安静时接近K+平衡电位的电位水平,此过程就是复极化。

复极后,虽然已恢复到静息电位水平和恢复膜对Na+、K+的通透性,但膜内外离子分布尚未恢复。此时膜内Na+稍增多,膜外K+也增加,从而激活了膜上的Na+-K+泵,将胞内多余的Na+泵出膜外,胞外多余的K+运回膜内,从而使膜内外离子分布恢复到安静时水平。它是逆着浓度差进行的耗能过程,能量来源于ATP,所以Na+-K+泵的活动是离子的主动转运过程。

除Na+、K+外,其它离子如Ca2+、Cl-也与静息电位和动作电位有关。静息电位的维持除K+的外流外,Na+、Cl-的内流也起了一定的作用。发生动作电位时,除了Na+、K+流外,至少还有Ca2+的内流,Ca2+的内流量虽然不多,但很重要,特别是对神经末梢和肌纤维的激活,Ca2+是必不可少的。

三、兴奋的引起

1、刺激与阈刺激

刺激引起兴奋需要同时满足三个条件:(1)一定的强度;(2)一定的持续时间;(3)一定的时间-强度变化率。

生理学的实验常采用电刺激。电刺激的波形(强度随时间变化的特征)、波幅(强度)、波宽(一次刺激持续的时间)和频率(单位时间内的刺激次数)等参数易于精确控制,在一定参数范围内可多次重复而不会损伤组织,所以在生理学实验中被广泛采用。   

用不同参数的单个矩形电脉冲刺激神经,以刚能引起肌肉收缩的刺激作为兴奋的指标进行测试。先固定电脉冲的波宽,找到所需要的强度;再改用另一波宽,进行同样的测试。依次类推,找出不同波宽条件下的阈强度。 将这一系列数据标在以波宽为横坐标、强度为纵坐标的坐标系上,即得到一近似等边双曲线,称为强度-时间曲线


曲线上任何一点都代表一个阈刺激,它包含着密切相关的强度和时间两方面的特征,缩短刺激时间则必须增加刺激强度,降低刺激强度则必须延长刺激时间。因此,强度-时间曲线实际上就是阈值曲线。

阈强度(threshold intensiy):要想引起组织兴奋,必须使刺激达到一定的强度并维持一定的时间,刚好能引起组织兴奋的刺激强度称为阈强度。阈刺激(threshold stimulus):达到这一临界强度的刺激才是有效刺激。高于阈强度的刺激当然也是有效的,称为阈上刺激。低于阈强度的刺激则不能引起兴奋,称为阈下刺激

要使组织发生兴奋,刺激强度有一个最低限制,刺激强度低于这一强度,无论刺激时程延长多久都不能使组织兴奋。这个最小的阈强度称为基强度。当刺激强度为基强度的2倍时,刚能引起反应所需的最短刺激持续时间就是时值。测定方法是先用持续时间较长的刺激求得基强度,然后将刺激强度固定为2倍基强度,再改变刺激作用时间,测得刚能引起反应所需要的最短时间,即为时值。与阈强度相似,时值小表示兴奋性高;时值大表示兴奋性低。

常用的兴奋性指标有两种:阈强度和时值。固定一适中的刺激作用时间,由低到高逐渐增加刺激强度,测得刚能引起反应所需的最低强度即为阈强度。阈强度愈低,意味着组织愈容易被兴奋,即兴奋性愈高;反之,阈强度愈高,则兴奋性愈低。

2、阈电位和动作电位的关系

阈电位是从细胞膜本身膜电位的数值来考虑,当膜电位去极化到某一临界数值,出现膜通道大量开放,钠离子大量内流产生动作电位的这个临界值。阈刺激或刺激阈值是能使细胞膜静息电位降到阈电位水平的最小刺激或刺激强度。

不论阈刺激还是阈上刺激,对同一细胞产生的动作电位的幅度都相同,或者说都达到最大值,而阈下刺激则不引起动作电位,所以动作电位具有“全或无”性质。这就是所谓的单细胞的“全或无”现象

3、局部反应的总和 

 几个阈下刺激所引起的局部反应可以叠加起来,称为总和,如果总和到使静息电位减少到阈电位时也可产生动作电位。包括空间性总和时间性总和

局部兴奋具有以下特点:

①它不是全或无的。随刺激增加而增大。

②不能在膜上作远距离传播。可以电紧张性扩布的形式使邻近的膜也产生类似的去极化,衰减的;

③没有不应期,可以总和。总和到使静息电位减少到阈电位时也可产生动作电位。包括空间性总和时间性总和。

 阈下刺激引起局部去极化,也就是静息电位距阈电位的差值减小,这时膜如果再受到适宜的刺激,就比较容易达到阈电位而产生兴奋。因此局部反应可使膜的兴奋性提高。

四、兴奋性的变化

神经和骨骼肌肉纤维在接受一次有效刺激的当时和以后相当短的时间内,兴奋性将经历一系列有顺序的变化,然后才恢复正常。

兴奋性的变化依次经历如下四个时期:

1、绝对不应期:紧接兴奋之后,出现一个非常短暂的,兴奋性由原有水平降低到零,此时无论刺激强度多大,都不能引起第二次兴奋。

2、相对不应期:继之出现的是相对不应期,兴奋性逐渐上升,但仍低于原水平,需要比正常阈值强的刺激才能引起兴奋。

3、超常期:兴奋性高于原水平,利用低于正常阈值的刺激即可引起第二次兴奋。

4、低常期:然后出现一个持续时间相对长的,再此期内,组织的兴奋性又低于正常值。最后,兴奋性逐渐恢复到正常水平。

不同细胞兴奋性变化的时期不完全相同。心肌无低常期;各个时期的持续时间也不同。比如神经纤维和骨骼肌纤维的绝对不应期就远远短于心肌细胞的绝对不应期。绝对不应期决定着神经纤维能再次发生兴奋的最短时程,即相继两个动作电位之间最短间隔时间。

兴奋性变化过程与动作电位发展过程之间存在紧密联系。神经纤维的动作电位如果采用高倍放大和慢扫描,则原图所示的上升相和下降相显示为一高幅的尖峰,因而称为锋电位。在绝对不应期:兴奋性为零,即任何强度的刺激都不能引起细胞兴奋。时间相应于动作电位的锋电位时间。此时或者Na+通道蛋白已全部开放,或者Na+通道处于失活状态,不可能形成新的Na+内流而产生新的动作电位。在相对不应期,兴奋性较正常低,较强刺激可能引起细胞兴奋。时间上相当于负后电位的前半部分,此时Na+通道只有部分从失活中恢复。在超常期,兴奋性超过正常,阈下刺激也可能引起细胞兴奋。时间上相当于负后电位的后半部分。此时Na+通道基本恢复,但膜电位离阈电位近,故较正常时容易兴奋。在低常期,兴奋性较正常稍低。时间上相当于正后电位。这时Na+通道已完全恢复,但膜电位距离阈电位较远,因而需比正常较强的刺激才能引起细胞兴奋。

五、兴奋在同一细胞上的传导机制

无髓神经纤维受到足够强的外加剌激而出现动作电位,该处出现了膜两侧电位的暂时性倒转,由静息时的内负外正变为内正外负,但相邻神经段仍处于安静时的极化状态,于是在已兴奋的神经段和相邻神经段之间,由于电位差的出现而发生电荷移动,称为局部电流(local current)。 

在膜外的正电荷由未兴奋段移向已兴奋段,而膜内的正电荷由已兴奋段移向未兴奋段。这样流动的结果,是造成未兴奋段膜内电位升高而膜外电位降低,亦即引起该处膜的去极化;当局部电流的出现使邻接的未兴奋的膜去极化到阈电位时,也会使该段出现它自己的动作电位。

当有髓纤维受到外来剌激时,动作电位只能在邻近剌激点的郎飞结处产生, 构成髓鞘主要成分的脂质是不导电或不允许带电离子通过的,而局部电流也只能发生在相邻的郎飞结之间,其外电路要通过髓鞘外面的组织液,这就使动作电位的传导表现为跨过每一段髓鞘而在相邻的郎飞结处相继出现,称为兴奋的跳跃式传导(saltatory conduction)。跳跃式传导时的兴奋传导速度比无髓纤维或肌细胞的传导速度快得多;而且它还是一种更“节能”的传导方式。

所谓动作电位的传导,实际是已兴奋的膜部分通过局部电流“刺激”了未兴奋的膜部分,使之出现动作电位。兴奋在其他可兴奋细胞(如骨骸肌细胞)的传导,基本上遵循同样的原理。

动作电位的传导具有以下特点:

1、生理完整性:神经传导首先要求神经纤维在结构上和生理机能上都是完整的。

2、双向传导:刺激神经纤维的任何一点,所产生的兴奋均可沿纤维向两侧方向传导 

3、非递减性:在传导过程中,锋电位的幅度和传导速度不因距离兴奋点渐远而有所减小。

4、绝缘性:当某一神经纤维兴奋时,冲动只沿本身传导,而不会扩展到邻近的神经纤维,这称为绝缘性传导。 

5、相对不疲劳性:与肌肉组织比较,神经传导相对不易疲劳。