第三章  中药材种质资源及其评价与鉴定

一、药用植物繁殖方法

（一）药用植物种子繁殖

　　药用植物种子繁殖具有简便、经济、繁殖系数大、有利于引种驯化和培育新品种的特点，是药用植物栽培中应用最广泛的一种繁殖方法。种子萌发生长而成的植株称实生苗。种子繁殖产生的后代容易发生变异，开花结实较迟，尤其是用种子繁殖的多年生木本药用植物成熟年限较长。

1．药用植物种子采收

药用植物种子的成熟期随种类、生长环境不同而差异较大。掌握适宜的采种时间十分重要。种子成熟包括形态成熟和生理成熟。生理成熟就是种子发育到一定大小，种子内部干物质积累达到一定数量，种胚已具有发芽能力。形态成熟就是种子中营养物质停止了积累，含水量减少，种皮坚硬致密，种仁饱满，具有成熟时的颜色。一般情况下，种子的成熟过程是经过生理成熟再到形态成熟，但也有些种子形态成熟在先而生理成熟在后。如刺五加、人参、山杏等。当果实达到形态成熟时，种胚发育没有完成，种子采收后，经过贮藏和处理，种胚继续发育成熟。也有一些种子如泡桐、杨树，它们的形态成熟与生理成熟几乎是一致的。真正的成熟种子包括生理成熟和形态成熟两个方面。 

　　药用植物生产中，种子成熟程度的确定，是根据种子形态成熟时的特征判断的。种子成熟后种子中干物质停止积累，含水量降低，硬度和透明度提高，种皮的颜色由浅变深，呈现出品种的固有色泽。实际采种时，要考虑到果皮颜色的变化。一些果实成熟时其形态特征也不同，浆果、核果等果皮软化，变色。如杏、木瓜成熟时，果皮由绿色变为黄色，龙葵、女贞、樟树成熟时，果实变为黑色。干果类果皮由绿色变为褐色，由软变硬。其中，蒴果、荚果等果皮自然裂开，如桔梗、甘草、黄芪等。

种子成熟度对发芽率、幼苗长势、种子耐藏性均有影响，应采收充分成熟的种子。但有时也例外，如当归、白芷等应采适度成熟的种子留种。老熟种子播种后容易提早抽薹。又如蒙古黄芪等种子老熟后往往硬实增多，或休眠加深，如采后即播，往往采收适度成熟种子。凡种子成熟后不及时脱落的植物可以缓采，待全株的种子完全成熟时一次采收。如朱砂根的种子。否则，宜及时分批采收，或待大部分种子成熟后将果梗割下，后熟脱粒，如穿心莲、白芥子、白芷、北沙参、补骨脂等应随熟随采，避免损失。

　　新采集的种子一般都带有果皮，因此要及时脱粒处理。对酸枣、颠茄等浆果类种子，可将其果实浸入水中，待其吸胀时用棍棒捣拌使果肉与种子分离，然后用清水淘洗，漂选，风干；对易开裂的蒴果和荚果，如桔梗、党参、决明、蒙古黄芪等，可放在阳光下晒干，使果皮裂开，然后用木棒敲打，使种子脱出。在种子脱粒过程中，要尽量避免损伤种子。种皮破损的种子易感染病菌，不耐贮存。有时带果皮贮藏的种子寿命长，质量好。栝楼、丝瓜、枸杞、白芥等常以果实保存，播种前才脱粒。采收清理后的种子，进行精选，取整齐、饱满、无病虫害的种子贮藏留种。

2．药用植物种子的寿命

　　种子生活力是指种子能够萌发的潜在能力或种胚具有的生命力。种子生活力在贮藏期间逐渐降低，最后完全丧失。种子从发育成熟到丧失生活力所经历的时间，称为种子的寿命。种子的寿命因药用植物种类不同而有很大差异。一些植物的种子，如芒果、肉桂等的种子，既不耐脱水干燥，也不耐零上低温，寿命往往很短，几天或几周，这类种子称为顽拗性种子。大多数种子如黄芪、甘草等的种子，能耐脱水和低温，寿命较长，被称为正常性种子。根据寿命不同，种子可划分为三种类型：

（1）短命种子　　

短命种子往往只有几天或几周的寿命。对于这类种子，在采收后必须迅速播种。短命药用植物种子多是一些原产热带、亚热带的药用植物以及一些春花夏熟的种子。如很多热带药用植物金鸡纳树属、古柯属、荔枝属等的种子很容易劣变，延迟播种便会丧失种子生活力。春花夏熟的种子如白头翁、辽细辛、芫花等寿命也很短。

　　按种子贮藏的生理特性，“短命”种子可以分为两大类，一类是耐干藏种子，如杨、榆种子，在一般贮藏条件下，迅速失去寿命的决定因素是高温高湿。杨树种子在一般开花条件下贮藏，寿命只有30~40 d，如在高温多湿情况下，活力丧失更快。可是将干燥种子保存在低温、密闭、干燥条件下，1年后种子发芽率仍保持在80%左右。另一类是忌干藏种子，如柑橘、古柯、肉桂、荔枝等，保存寿命的基本条件是防止丢失种子本身的水分，必须保持含水量在一定的范围内，同时还要有一个接近冰点的温度和最低限度的通气条件。如荔枝种子含水量为40%以下贮藏时，活力很快丧失，高于40%的含水量，可延长种子的寿命。

（2）中命种子　　

寿命为3~15年。如大黄、丝瓜、南瓜、桃、杏、核桃、郁李等药用植物种子和黄芪、甘草、皂角等具有硬实特性的种子，其发芽年限为5~10年，为中命种子。

 (3) 长命种子  

长命种子的寿命在15~100年或更长。在长命种子中，豆科药用植物居多，其次是锦葵科药用植物。

　　在农业生产中，种子的寿命以达到50%以上发芽率的贮藏时间为衡量标准。一个群体发芽率降到50%时，称该群体的寿命，或称该种子的半活期。但是，对于药用植物来说，应根据药用植物的不同区别对待。有的药用植物即使是新鲜种子，发芽率也不高，如白芷、柴胡等，种子标准不能过高。