Essentials of Biotechnology （生物技术基础）

夏小乐

目录

  • 1 Chapter 1 Introduction to Gene Cloning
    • 1.1 Brief Overview
    • 1.2 Historical Events
    • 1.3 Significance and Alertness
  • 2 Chapter 2 Gene and Genome
    • 2.1 Discovery of Hereditary Factor
    • 2.2 Basic Knowledge of Gene
    • 2.3 Sequence Lignals Involved with Gene Expression
    • 2.4 About Genomic and Metagenomic Ltudies
  • 3 Chapter 3 Basic Techniques for Experiments with DNA
    • 3.1 Enzymatic Tools for Gene Manipulation
    • 3.2 Oligo-nucleotide Tools
    • 3.3 DNA Purification
    • 3.4 Electrophoresis
    • 3.5 In Vitro Synthesis of DNA
    • 3.6 DNA Sequencing
    • 3.7 Macromolecular Hybridization and Blotting
    • 3.8 PCR Techniques
  • 4 Chapter 4 Cloning Procedure
    • 4.1 Basic Procedure of Cloning
    • 4.2 Selection of Cloning Vectors
    • 4.3 Preparation of Donor DNA
    • 4.4 Joining of Donor and Vector by Ligation
    • 4.5 Selection Host Cell
    • 4.6 Introduction of Recombinant DNA into Host    Cells
    • 4.7 Selection, Screening and Sub-cloning
    • 4.8 Derivative Technology Based on Cloning
  • 5 Chapter 5 Application and Impacts
    • 5.1 Initiation of Recombinant DNA Industry
    • 5.2 General Aspects of Application
    • 5.3 Contribution and Impact
  • 6 Chapter 6 Introduction on Cell Engineering
    • 6.1 Brief Overview
    • 6.2 Essentials of Cell Engineering
    • 6.3 Progress Clues
  • 7 Chapter 7 Cell Fusion and Hybridization
    • 7.1 General Aspects
    • 7.2 Protoplast Technique
    • 7.3 Basic Methods of Cell Fusion
    • 7.4 Fusant Screening
    • 7.5 Application of Cell Fusion
  • 8 Chapter 8 Plant Tissue and Cell Culture
    • 8.1 Plant Tissue Culture System
    • 8.2 Gene Transfer to Plants
    • 8.3 Artificial Seeds and Virus-free Plants
  • 9 Chapter 9 Animal Tissue and Cell Culture
    • 9.1 Establishment of Animal Tissue Culture System
    • 9.2 Gene Transfer to Animal Cell
    • 9.3 Animal Hybrids and Hybridoma
    • 9.4 Approaches of Stem Cell Research
  • 10 Chapter 10 Application Examples from Cell Engineering
    • 10.1 Bioproducts from Cell Engineering
    • 10.2 Breeding of New Agronomic Varieties
    • 10.3 Transgenic Animals as Models for Medical Research
  • 11 Chapter 11 Fundamental Nature of Enzyme
    • 11.1 Definition, Basic Nature and Classification of Enzyme
    • 11.2 Determination of Enzyme Activities
    • 11.3 Factors Affecting Enzyme Activity
    • 11.4 Resources of Enzyme
    • 11.5 Uses of Enzyme
  • 12 Chapter 1 2 Enzyme Biosynthesis and Products
    • 12.1 Bio-resources of Enzyme
    • 12.2 About Enzyme Synthesis
    • 12.3 Enzyme Fermentation and Products
  • 13 Chapter 13 Enzyme Recovery P Purification
    • 13.1 Pretreatment of Crude Enzyme Sample
    • 13.2 Removing of Impurities and Sample Concentration
    • 13.3 Chromatographic Separation
    • 13.4 Polishing of Enzyme
    • 13.5 Rational Formulation of Final Enzyme Products
  • 14 Chapter 1 4 Enzymatic Conversion
    • 14.1 Enzymatic Conversion
    • 14.2 Immobilization of Enzyme and Cells
    • 14.3 Enzymatic conversion in non-aqueous Phase
  • 15 Chapter 1 5 New Approaches of Enzyme Technology
    • 15.1 Modification on Enzymes
    • 15.2 Enzyme Carriers for Immobilization
    • 15.3 Enzyme Inhibitors
    • 15.4 Ribozyme (Non-protein Enzymes)
  • 16 Chapter 1 6 Principles of Fermentation
    • 16.1 Fermentation Principles
    • 16.2 Fermentation Products and Application
    • 16.3 Benefits from the Fermentation Industry
  • 17 Chapter 1 7 Industrial Microorganisms
    • 17.1 Types and Characters of Industrial Microorganisms
    • 17.2 Breeding of Industrial Strains
    • 17.3 Industrial Microbial Growth and Culture Media
    • 17.4 Inoculation of Industrial Strains
    • 17.5 Preservation of Industrial Strains
  • 18 Chapter 1 8 Microbial Metabolism and Fermentation Kinetics
    • 18.1 Metabolism Related to Basic Pathway
    • 18.2 Metabolic Regulation and Control
    • 18.3 Stoichiometry of Fermentation Process
    • 18.4 Fermentation Kinetics
  • 19 Chapter 1 9 Bioreactors and Auxiliary Equipments
    • 19.1 Structure and Function of Bioreactors
    • 19.2 Auxiliary Equipment
    • 19.3 Probes and Sensors
  • 20 Chapter 20 Fermentation Down-Stream Technology
    • 20.1 General Aspects
    • 20.2 Harvest and Pretreatment
    • 20.3 Isolation and Purification
    • 20.4 Product Polishing
    • 20.5 Waste Treatment and Cleaner Production
  • 21 Chapter 21 Progress in Fermentation Engineering
    • 21.1 Approaches of Up-stream Technology
    • 21.2 Process Optima
    • 21.3 Development of Down-stream Technology
  • 22 Chapter 22 Carbohydrate Engineering
    • 22.1 Brief overview
    • 22.2 Carbohydrates and Beyond
  • 23 Appendix Terms Translation
  • 24 Related Nobel Laureates
  • 25 Further Reading
  • 26 Postscript
Definition, Basic Nature and Classification of Enzyme
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