课程名称：面试英语

学习平台：中国大学MOOC

上课时间：每学期开课，每周3个小时

授课单位：郑州旅游职业学院

授课教师：张媛 等

语      言：中英文

课程概述

《面试英语》的定位为必修课，是配合酒店英语开设的后续课程，属应用语言范畴。本课程立足酒店行业背景，以与旅游院校合作酒店需求为主线，介绍世界著名酒店集团相关常识、酒店的部门分类及职责、酒店面试英语常见问题、常犯错误及对策分析。课程内容紧扣行业特点和发展需求，在深化酒店面试技能的基础上突出英语应用能力的培养。该课程作为酒店英语的后续课程，致力于培养具备一定英语交际能力的酒店服务人员、酒店产品营销员、会展宴会策划员等，使其能够了解酒店的规章、产品或对客服务流程，能借助工具书阅读和翻译有关酒店相关的英语资料，较好地从事涉外对客服务，能够运用中英文熟练地应对企业等求职、实习面试。

 授课目标

  本课程以英语面试环节为核心，着眼于提高学生的英语应用能力，把行业知识和英语技能有机地结合，形成了完整有序的内容体系，并通过面试前、中、后的解读，系统地阐述了酒店面试所涉及的每一个重要方面。

  1. 描述现代酒店服务业的集团、品牌和职业发展路径。

  2. 解释不同的面试种类和使用不同的面试技巧。

  3. 区分不同的面试问题，分析面试官的提问的核心。

  4. 应用不同种类的求职文书。

  5. 发展学生的自主学习能力、创新意识。

 课程大纲

01

第一章 Before the Interview 面试前

了解面试前的准备工作，掌握求职文档的撰写要点，应用电话或视频面试的技巧。

课时

1.1 Key Points for Interview Preparations 面试准备的重点

1.2 Cover Letter 求职信

1.3 Resume 简历

1.4 Types of Interview 面试的种类

1.5 How to Deal with Telephone Interview 如何应对电话/视频面试

1.6 The Do's and Don'ts for Interview 面试的注意事项

02

第二章 Contents of the Interview 面试中

区分和分析面试中的不同问答，掌握职业能力，个人信息等问答技巧，理解面试官的询问意图，并发展学生自我探索和解决问题的能力。

课时

2.1 Personal Information 个人信息

2.2 Personalities 性格

2.3 Hobbies and Interests 兴趣与爱好

2.4 College Life 大学生活

2.5 Social Experience 社会经验

2.6 Strengths 求职优势

2.7 Job and Positions 应聘职位

2.8 Career Planning 职业规划

2.9 Hotels & Hospitality Industry 行业认知

2.10 Working Attitude 工作态度

2.11 Tough Questions 常见难度

2.12 Asking Questions at Interview 向面试官提问

03

第三章 After the Interview 面试后

描述感谢信的撰写技巧，应用面试后的求职礼仪。

课时

3.1 Thank-you Letter 感谢信

04

第四章 Background of the Hotel Industry 酒店行业知识

描述酒店集团、酒店品牌的分类和公司的市场定位、企业文化等；区分不同酒店岗位的职责和任职要求，发展学生创新意识和应变能力。

课时

4.1 Hotel Groups 酒店集团

4.2 Duties and Requirements of Different Positions in Hotels 酒店的工作岗位及其职责和任职要求

 预备知识

本课程在学生具备一定英语语言知识和基本技能的基础上，重视培养学生实际使用英语进行交际的口语表达能力。因此面试英语课程不仅应打好英语语言基础，更强调“听说”语言基本技能的训练，注重实际应用语言的能力，特别是处理日常生活及业务活动的口语表达能力。

 参考资料

张媛：《酒店面试英语》，北京大学出版社，2020年2月

有元美津世：《英语面试121问》，群言出版社，2015年6月

金利：《面试英语开口说》，清华大学出版社，2014年9月