糖原的合成与分解

糖原是由许多葡萄糖单位构成的具有分支的大分子多糖。肝和肌肉组织是储存糖原的主要组织器官。肌糖原主要为肌肉收缩提供急需的能量；肝糖原则在维持血糖浓度恒定方面起重要作用。

一、糖原合成

1、概念：由单糖（主要是葡萄糖）合成糖原的过程称糖原合成。

2、反应过程：

2.1葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖

2.2 1-磷酸葡萄糖的生成

2.3 尿苷二磷酸葡萄糖的生成

2.4 从UDPG合成糖原

二、糖原分解

1、概念

指肝糖原分解为葡萄糖的过程。肌糖原不能分解为葡萄糖，主要沿酵解途径代谢，为肌肉收缩提供能量。

2、反应过程

2.1糖原在磷酸化酶的作用下分解为1-磷酸葡萄糖。

2.2脱支酶的作用：有两种酶活性：葡聚糖转移酶和α -1，6葡萄糖苷酶。

2.3 1-磷酸葡萄糖在变位酶作用下转变为6 -磷酸葡萄糖。

三、生理意义

供应丰富及细胞中能量充足时，合成糖原将能量储存。当糖的供应不足或能量需求增加时，储存的糖原分解为葡萄糖维持血糖浓度，提供能量。

四、调节

1、调节对象

糖原合酶、糖原磷酸化酶

2、调节方式

2.1共价修饰调节

    受激素调节

2.2变构调节