核酶与核酸酶定义及应用
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一. 核酸酶—可水解核酸的酶
① 依据底物不同可分为:DNA酶、RNA酶
② 依据切割位点不同可分为:核酸外切酶、核酸内切酶

二. 核酸酶的功能
① 参与DNA的合成、修复以及RNA的剪接;
② 清除多余的、结构和功能异常的核酸,以及侵入细胞的外源性核酸;
③ 降解食物中的核酸;
④ 体外重组DNA技术中的重要工具酶;
*核酸内切酶是体内重组DNA技术中重要的工具酶。

