小刘在网上看到这样一篇报道：购买大米出口配额被骗55万元，案情大致是这样的：大米出口配额可以转让，义乌做大米生意的章先生信以为真，结果被骗走55万元。昨天，骗走章先生钱财的两名骗子被义乌警方移交检察机关起诉。据了解，这起以转让国家大米出口配额为名的合同诈骗案是一种新型合同诈骗案，在浙江省尚属首例，在全国也极为少见。大米、煤炭的出口配额由商务部统一归口管理，出口配额的买卖、转让均属于违法行为。企业和市民需提高警惕，遇有此类情况要及时向相关主管部门核实，不要轻易签订合同和支付定金，一旦发现被骗要及时报案。

小刘看到这个案例后，就在想国家对进出口贸易实施管制的目的是什么？具体的有哪些管制措施呢？

小刘需要进一步掌握我国对外贸易管制制度的内容：哪些商品和技术属于禁止进出口的，哪些商品和技术属于限制进出口的，哪些商品和技术属于自由进出口的，对于不同类型的商品在管制上又有哪些规定呢？我国在对外贸易管制上究竟有哪些制度要掌握呢？