一、课程目标

1.知识与能力目标

（1） 掌握流体流动规律、流体输送、沉降、过滤和传热等化工单元操作的基本特征和基本原理，能正确认识复杂化工过程中各单元操作的特点与作用。 (支撑毕业要求1)

（2）  能运用流体流动规律、流体输送、沉降、过滤和传热等化工单元操作的基础知识，选择或设计满足特定生产需求的化工操作单元及其设备。 (支撑毕业要求1)

（3） 能运用流体流动规律、流体输送、沉降、过滤和传热等化工单元操作的基础知识，分析复杂化工过程中各单元操作的关键环节和主要操作参数。 (支撑毕业要求2)

（4） 能结合其他相关知识，对复杂化工过程进行工艺及设备设计，分析复杂化工过程的主要问题及其对环境、安全等的影响，以及培养学生进一步获取知识的能力。 (支撑毕业要求2)

2.育人目标

（1）  培养严谨的科学态度和细致、踏实的工作作风。

（2） 培养创新精神以及做事认真、实事求是的人生态度。

（3） 培养初步运用基础理论分析和解决化工单元操作过程中各种工程实际问题的能力。

（4） 培养学生践行社会主义核心价值观，树立正确的世界观、人生观和价值观，塑造良好人格。

（5） 激发学生对祖国的热爱，培育其爱国主义精神，使学生增强民族自豪感，培养学生的家国情怀。

（6） 培养学生知晓从事本专业所应遵循的价值观念、伦理原则和行为标准，对专业活动做到心有敬畏、行有所止，成为德才兼备的优秀人才。

二、学习要求

学习本课程中，应注意以下几个方面能力的培养：

（1）单元操作和设备选择的能力

（2）工程设计能力

（3）操作和调节生产过程的能力

（4）过程开发或科学研究能力，即 将可能变现实，实现工程目的，这是综合创造能力的体现。

三、教材

  1．化工生产过程

  对原料进行化工加工获得有用产品的过程称为化工生产过程。例如高压聚乙烯生产过程是将常温、常压下的乙烯气体加压和升温达到反应时所需的状态，然后在催化剂的作用下进行聚合反应，即将单体乙烯聚合成聚乙烯，反应出的产物经分离出其中未反应的乙烯及其他副产品后，余下的聚乙烯在粒化器中成型即为粒状产品聚乙烯。该过程是以化学反应，即聚合反应为核心，其他步骤只起到为化学反应准备必要的反应条件以及进一步将产品提纯的作用，而且这些步骤全是物理型的操作。

  纵观纷杂的化工生产工艺流程都是由化学反应和物理操作有机组合而成。其中化学反应及其设备是化工生产的核心----反应工程。物理操作过程起到为化学反应准备必要条件以及将反应物分离提纯而获得最终产品的作用。这些物理操作统称为化工单元操作，是本课程研究的主要内容。

2．化工原理

 1923年美国麻省理工学院的著名教授W. H. 华克尔等人编写出版的第一部关于单元操作的著作――化工原理，从而奠定了化学工程作为一门独立工程学科的基础，完成了从化工生产工艺到单元操作的发展，推进认识上的一个飞跃。

 3．化学工程的发展

 20世纪60年代“三传一反”概念的提出，开辟了化学工程发展过程的第二个历程。计算机应用的快速发展，使化学工程成为更完整的体系，并推向了“过程优化集成”、“分子模拟”的新阶段。随着科学技术的高速发展，化学工程与相邻学科相融合逐渐形成了若干新的分支与生长点，诸如：生物化学工程、分子化学工程、环境化学工程、能源化学工程、计算化学工程、软化学工程、微电子化学工程等。同时，上述新兴产业与学科的发展，也推动了特殊领域化学工程的进步。

作业

1、下列单元操作中属于动量传递的有

• A、液体输送

• B、液体精馏

• C、加热冷却

• D、固体干燥

•  2、化工中“三传”包括质量传递、热量传递、动量传递