有机化学-管

管传金

目录

  • 1 结构与基本性质
    • 1.1 学习准备
    • 1.2 有机化合物和有机化学
    • 1.3 结构特征
    • 1.4 官能团和化合物的分类
    • 1.5 反应类型和试剂的分类
    • 1.6 酸和碱
    • 1.7 课后作业
    • 1.8 视频
  • 2 命名
    • 2.1 本章重点及要求
    • 2.2 连缀字、基和表示链结构的形容词
    • 2.3 系统命名法——基本方法
    • 2.4 系统命名法——烃的命名
    • 2.5 系统命名法——烃衍生物的命名
    • 2.6 系统命名法——杂环化合物的命名
    • 2.7 沿用的命名方法
      • 2.7.1 课后作业
  • 3 同分异构现象
    • 3.1 本章重点及要求
    • 3.2 构造异构现象
    • 3.3 构象异构现象
    • 3.4 几何异构现象
    • 3.5 对映异构现象
    • 3.6 分子结构与旋光性
    • 3.7 外消旋体的拆分和自然界中的手性化合
    • 3.8 课后作业
  • 4 结构的表征
    • 4.1 红外和核磁共振
    • 4.2 课后作业
  • 5 饱和烃
    • 5.1 本章重点及要求
    • 5.2 烷烃的分类、结构和物理性质
    • 5.3 烷烃的化学性质
    • 5.4 小环烷烃的结构与性质
    • 5.5 拓展知识
    • 5.6 课后作业
  • 6 不饱和烃
    • 6.1 本章重点及要求
    • 6.2 分类、结构和物理性质
    • 6.3 烯烃的亲电加成反应
    • 6.4 烯烃的自由基加成反应
    • 6.5 烯烃的加氢、氧化和复分解反应
    • 6.6 烯烃α-氢的反应
    • 6.7 烯烃部分课后练习
    • 6.8 共轭体系和共轭效应
    • 6.9 共轭二烯烃
    • 6.10 炔烃的化学反应
    • 6.11 二烯烃、炔烃部分课后练习
    • 6.12 课后练习提高部分
    • 6.13 课后作业
  • 7 芳香烃
    • 7.1 课件
    • 7.2 课后作业
  • 8 卤代烃
    • 8.1 课件
    • 8.2 课后作业
  • 9 醇酚醚
    • 9.1 课件
    • 9.2 课后作业
  • 10 醛酮醌
    • 10.1 课件
    • 10.2 课后作业
  • 11 羧酸及其衍生物
    • 11.1 课件
    • 11.2 课后作业
  • 12 含氮和含磷化合物
    • 12.1 课件
    • 12.2 课后作业
  • 13 糖
    • 13.1 课件
    • 13.2 课后作业
  • 14 氨基酸、蛋白质
    • 14.1 课件
    • 14.2 课后作业
课件

了解糖的分类及命名

了解单糖的分类及结构（开链式、氧环式、Haworth式、构象式、开链式-氧环式的互变异构）

掌握单糖的化学性质——氧化、还原、成脎反应、成苷反应、成酯和成醚反应

掌握重要的单糖、二糖（蔗糖、麦芽糖、纤维二糖）

了解多糖（淀粉、纤维素）的结构与性质简介